五香瓜子的家庭做法？1.生葵花籽，盡量選大一點(diǎn)的。2.用清水將瓜子洗干凈，去掉表面的浮土，將瓜子倒入鍋中，再將水倒入，將瓜子浸泡。3.八角；肉桂皮；香草；橘子皮；糖；4.將八角、桂皮、香葉、橘皮、砂糖

五香瓜子的家庭做法？

1.生葵花籽，盡量選大一點(diǎn)的。

2.用清水將瓜子洗干凈，去掉表面的浮土，將瓜子倒入鍋中，再將水倒入，將瓜子浸泡。

3.八角；肉桂皮；香草；橘子皮；糖；

4.將八角、桂皮、香葉、橘皮、砂糖用紗布包好。

5.倒點(diǎn)醬油，放鍋里，大火燒開，改中小火。

6.加鹽，攪拌均勻，關(guān)火，浸泡瓜子12小時(shí)以上。

7.瓜子填好后，放入瀝水筐，瀝干水分。把它放在加熱器上，放置24小時(shí)以上晾干。

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材料：

新鮮瓜子1公斤冰糖10粒鹽1茶匙水2升。

香料：

1片桂葉、5片茴香、3片胡椒、1湯匙甘草、2片茴香、1湯匙山奈、1片白芷。練習(xí)：

1.將新鮮瓜子用水沖洗干凈，放入大盆中，倒入足夠的水浸泡半小時(shí)。

2.取出泡好的瓜子放入鍋中，倒入所有香料、冰糖和1茶匙鹽，最后倒入2升水。蓋上鍋蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜15分鐘關(guān)火。

3.熄火后，瓜子留在鍋里自然冷卻。冷卻后，取出較大的香料扔掉，然后取出瓜子，瀝干水分。

4.將瀝干水分的瓜子倒入大鍋中，用最小的火慢慢翻炒，翻炒過程中再加入一茶匙鹽，翻炒40分鐘左右水就干了。

5.將炒好的瓜子倒入平底篩中，攤開自然冷卻。徹底冷卻后，倒入密封盒中，放好。

廣靈五香瓜子的做法？

練習(xí)：1。首先我們把生瓜子放在水里泡5個(gè)小時(shí)，茴香、桂皮、花椒、大料放在小布袋里備用。

2.然后將泡好的瓜子煮15分鐘，加入剛剛準(zhǔn)備好的小袋調(diào)料。時(shí)間不能太長，否則瓜子會軟爛。

3.接下來將煮好的瓜子瀝干，拆開小布袋的調(diào)料包，將瓜子放入鍋中。

4.最后加入16克鹽翻炒至瓜子全部干透，將里面的瓜子翻炒半小時(shí)左右。

煮五香瓜子最正宗的做法？

配料：南瓜子。

輔料：八角(茴香)、鹽一把。

練習(xí)：

1.首先準(zhǔn)備五種香水：八角(茴香)和一把鹽(如果喜歡咸的可以多放一點(diǎn))放入小鍋中煮沸。然后，用小樹籬過濾掉五種香水。

2.將南瓜子放入五香后，煮一會兒，大概5-7分鐘。

3.取出南瓜子，控制水分。把它們放在鍋里包起來。直到他們被覆蓋，香味溢出。炒幾下，包一會兒。

煮五香瓜子最正宗的做法？

工作方法

1.生葵花籽，盡量選大一點(diǎn)的。

2.用清水將瓜子洗干凈，去掉表面的浮土，將瓜子倒入鍋中，再將水倒入，將瓜子浸泡。

3.八角；肉桂皮；香草；橘子皮；糖；

4.將八角、桂皮、香葉、橘皮、砂糖用紗布包好。

5.倒點(diǎn)醬油，放鍋里，大火燒開，改中小火。

6.加鹽，攪拌均勻，關(guān)火，浸泡瓜子12小時(shí)以上。

7.瓜子填好后，放入瀝水筐，瀝干水分。把它放在加熱器上，放置24小時(shí)以上晾干。