薯片的做法最簡(jiǎn)單的方法？原料：3個(gè)土豆配料：鹽、孜然粉、辣椒粉。具體步驟：1.土豆去皮切片，清水洗凈，撈出控水，放入冰箱冷凍1小時(shí)。2.鍋中倒入油，五成熱時(shí)將土豆片炸6分鐘，撈出。3.油溫?zé)崃嗽僬ㄊ砥?/p>

薯片的做法最簡(jiǎn)單的方法？

原料：3個(gè)土豆

配料：鹽、孜然粉、辣椒粉。

具體步驟：

1.土豆去皮切片，清水洗凈，撈出控水，放入冰箱冷凍1小時(shí)。

2.鍋中倒入油，五成熱時(shí)將土豆片炸6分鐘，撈出。

3.油溫?zé)崃嗽僬ㄊ砥?/p>

4.炸至金黃酥脆，取出放入碗中，撒上鹽、孜然粉、辣椒面，即可食用。

薯片的做法最簡(jiǎn)單的方法？

薯片的做法

原料：土豆1個(gè)，辣椒粉，味精，花椒粉，鹽，香油，植物油。步驟：

1.選擇大小均勻、無病蟲害的薯片，用清水洗凈，瀝干水分，去皮，切成1-2mm厚的片，然后用清水浸泡，洗去薯片表面的淀粉，避免變質(zhì)發(fā)霉。

2.當(dāng)薯片在沸水中燙至半透明成熟但不軟時(shí)，取出放入冷水中冷卻。排出地表水以備后用。

3.鍋中多加入植物油，燒至八成熱，改小火。油溫下降后，放入薯片，小火慢煎。不斷用筷子翻動(dòng)，避免受熱煎不均勻；

4.當(dāng)薯片開始變黃變脆時(shí)，將鍋里的油瀝干，放入更大的容器中；

5.撒上辣椒粉、鹽、花椒粉、味精，不斷翻動(dòng)，使其均勻地立在薯片上；

6.最后淋上香油，翻勻。

炸薯片的正確做法杰哥？

配料：土豆3-5個(gè)，孜然，辣椒粉，植物油，鹽。

1.將土豆洗凈備用。

2.準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入孜然粉、辣椒粉、鹽(根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)料)，攪拌均勻。

3.將土豆去皮，切成大小均勻的薄片，將切好的土豆放入碗中，用水沖洗淀粉。

4.鍋里加水加熱，然后放薯片進(jìn)去煮到有點(diǎn)透明。然后拿出來放在盆里用冷水淋浴，控制水分。

5.鍋中倒入植物油燒至四成熱，然后中火炸薯片，直到土豆沒有水分變脆。時(shí)間大約十分鐘。不要急著炸薯片。你太著急了，就不會(huì)把它們煎好。

6.撈出炸好的薯片控油。

7.把炸好的薯片放在鍋里或者大碗里，加入拌好的辣椒孜然面搖晃，這樣薯片就可以蘸辣椒面吃了。

土豆薯片做法？

材料

2土豆，鹽，孜然粉。

練習(xí)步驟

1.土豆去皮洗凈。

2.切成薄片，越薄越脆。沒有刀的可以用刮皮器刮。

3.將切好的薯片放入大碗中，加入適量鹽的水浸泡5分鐘，去除淀粉，加入一些咸味。

4.用紙巾擦拭浸泡過的薯片。一定要晾干，不然很難烤。

5.把錫紙鋪在烤盤上，用刷子把錫紙刷薄——不要多加植物油，防止薯片粘在烤盤上。(用烤網(wǎng)就不用抹油了)

6.把薯片放在烤盤里，擺好。

7.烤箱提前預(yù)熱十分鐘，中層160度烤十分鐘。

8.十分鐘后，取出烤盤，將薯片翻面——表面撒孜然粉，溫度調(diào)至150g，繼續(xù)烤5分鐘。觀察可以在烤到一半的時(shí)候再翻一遍，盯著薄的先脆的提前拿出來。

9.火候把握好，經(jīng)常翻面烤，又香又脆。

土豆薯片做法？

將土豆去皮，然后用刀將土豆切成土豆片，洗兩三遍，然后放入油中，開始煎至兩面金黃，就可以放孜然了。

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土豆去皮切片，洗凈，倒入鍋中焯水，土豆片焯水1分鐘，撈出控干水分，加入1勺淀粉，攤勻，將土豆片放入鍋內(nèi)6成油溫，中火慢煎至兩面金黃，撈出控油，放入鍋內(nèi)2分鐘，再煎30秒，撈出控油，加入1勺鹽、辣椒粉、孜然粉，拌勻。然后將土豆清洗干凈，去皮。去皮后，將土豆切成薄片。切馬鈴薯片時(shí)，切片越薄越好。如果喲