阿根廷紅钚蝦怎么制作？主料紅蝦醬番茄醬料酒、鹽、糖、蔥、姜、蒜家常干制阿根延紅蝦的做法步驟1.將紅蝦常溫解凍，清洗干凈，剪掉蝦須，挑出蝦線。2.將蔥、姜和蒜切碎。3.鍋里放一點油。五成熱時，放入紅蝦，

阿根廷紅钚蝦怎么制作？

主料紅蝦醬番茄醬

料酒、鹽、糖、蔥、姜、蒜

家常干制阿根延紅蝦的做法步驟

1.將紅蝦常溫解凍，清洗干凈，剪掉蝦須，挑出蝦線。

2.將蔥、姜和蒜切碎。

3.鍋里放一點油。五成熱時，放入紅蝦，兩面煎。5分鐘后，加入大蒜和姜末，繼續(xù)煎至9成熟。

4.倒入料酒，醬油，番茄醬，糖，鹽，兩面煎。

5.5分鐘后即可出鍋，撒上蔥花即可食用。大蒜阿根廷紅蝦食材阿根廷紅蝦800g輔料酒20ml姜10g剁椒50g蒸魚醬油20ml辣椒3g香蔥20g蒜10g步驟

1.阿根廷紅蝦洗凈，去蝦線，剪去須和腳備用。

倒入料酒

輕輕腌制

4.將姜、蒜、剁椒、蒸魚和醬油、胡椒粉混合后倒入蝦中。

5.放入蒸鍋蒸8分鐘。6.蒸好后，取出擺盤。7.在擺盤上撒上蔥花。

技巧

1.海鮮本身就有咸味，所以全程不用鹽。吃的就是這種美味。

2、蝦切成兩瓣，方便入味和烹飪，也方便食用。

阿根廷紅蝦的正確吃法？

蒜末開邊蝦

成分：

阿根廷紅蝦、紅椒、香蔥、蒜、醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉。

練習：

1.大蝦洗凈，去除背部蝦紋，用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制半小時。

2.紅辣椒切小塊，韭菜切末，蒜切末。

3.在鍋里用油煸炒大蒜粉。

4.倒出油和蒜粉，加入料酒、醬油、鹽和糖打成汁。

5.將拌好的汁和少許紅辣椒倒在蝦的表面。

6.將鍋里的水燒開，把蝦仁在水里打開，蒸兩分鐘，鍋里撒上小蔥。

第二，阿根廷紅蝦配奶酪

蔡氏3360

阿根廷紅蝦，馬蘇里拉奶酪，黃油，鹽，黑胡椒碎，迷迭香

練習：

1.將阿根廷紅蝦洗凈，切去所有蝦腳，去蝦線，蝦頭去沙囊，蝦背切開，撒上黑胡椒和適量鹽。

2.烤箱預(yù)熱110度，將黃油切成小塊，將芝士絲填入蝦背。

3.在烤箱里撒上迷迭香，加熱到180度，烤40分鐘。

4.把鍋放在盤子上。

3.阿根廷紅蝦炒蔬菜

成分：

阿根廷紅蝦，雞蛋，生粉，鹽，胡椒，蘆筍，胡蘿卜，蔥

練習：

1.將紅蝦解凍，去頭去殼，去蝦線。

2.用蛋清，少許生粉，一些細鹽和胡椒粉腌制。

3.將蘆筍和胡蘿卜切片。

4.將腌制好的紅蝦用五成熱油爆香，出鍋待用。

5.將準備好的輔料放入鍋中，一起翻炒紅蝦，加鹽和蔥花調(diào)味。

第四，紅燒阿根廷紅蝦

成分：

阿根廷紅蝦、蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、糖、姜、蒜、五香粉。

練習：

1.阿根廷紅蝦應(yīng)該清除胡須和蝦線。

2.在鍋里加熱油，當油熱的時候加入紅蝦。

3.將紅蝦翻炒，放入蔥、姜、蒜翻炒入味，加入蠔油、料酒、深淺醬油調(diào)味。

4.翻炒，加入半碗水，小火煨3-5分鐘，加入適量鹽，大火收汁。

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將紅蝦切去蝦槍和蝦腿，去掉背后的蝦線，用十字刀切西紅柿，加入開水1分鐘，撈出冷水，去皮切塊，熱鍋熱油，將紅蝦兩面煎熟，撈出待用，熱鍋熱油，放入蔥、姜、蒜末，下辣椒油，小火煸炒紅油，小火煸炒西紅柿至軟，加鹽、糖。