元宵和湯圓區(qū)別？首先，做法不同元宵節(jié)“鋪開”了。做法是先把餡料做好，分成小塊，冷凍，然后準(zhǔn)備一個桶，把糯米粉放進(jìn)去，往餡料上撒些水，在糯米粉里滾，越滾越大，撒些水，不停地滾，重復(fù)操作四五次，元宵節(jié)就完

元宵和湯圓區(qū)別？

首先，做法不同

元宵節(jié)“鋪開”了。

做法是先把餡料做好，分成小塊，冷凍，然后準(zhǔn)備一個桶，把糯米粉放進(jìn)去，往餡料上撒些水，在糯米粉里滾，越滾越大，撒些水，不停地滾，重復(fù)操作四五次，元宵節(jié)就完成了。

湯圓是包包出來的。

湯圓和餃子差不多，但是不需要搟。糯米粉用溫水揉成光滑的面團(tuán)，分成小湯圓，中間有一個洞，里面有餡，就是湯圓。

第二，餡料不同

因為元宵是“搟面”的，餡料種類不多，比較硬，通常是豆沙、芝麻、花生等傳統(tǒng)餡料。不然如果是軟餡，怎么會滾呢？

湯圓就不一樣了，有甜有咸，花樣繁多，餡料綿軟。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、芋頭、水果，甚至還有肉餡，滿滿的江南風(fēng)情。

第四，飲食不同。

湯圓一般都是煮著吃的。近幾年也有蒸炒的。

湯圓煮的時間短，因為湯圓在餡料之前就吸水了，所以煮出來的湯比較清淡。

元宵是搟出來的，外面是干粉，在鍋里煮的時候會吸水，所以煮的時間比較長，湯也是混在一起的。

元宵，除了煮著吃，就是炒著吃。