感恩節(jié)火雞怎么做？材料1只火雞不止一根胡蘿卜不止一根芹菜三個洋蔥兩頭蒜迷迭香適量百里香適量圣賢適量適當?shù)柠}黑胡椒適量一塊黃油Turkystock適量感恩節(jié)火雞的做法將烤箱預熱到350華氏度。將黃油在室

感恩節(jié)火雞怎么做？

材料

1只火雞

不止一根胡蘿卜

不止一根芹菜

三個洋蔥

兩頭蒜

迷迭香適量

百里香適量

圣賢適量

適當?shù)柠}

黑胡椒適量

一塊黃油

Turkystock適量

感恩節(jié)火雞的做法

將烤箱預熱到350華氏度。

將黃油在室溫下軟化，將迷迭香、百里香、鼠尾草、莖、葉切成小塊，保留莖。將切碎的香料放入軟化的黃油中，將兩瓣大蒜搗成糊狀，加入黃油中。撒鹽和黑胡椒調味。鹽可以多一點，這是一整只火雞的量，所以要把食材混合好，軟化的黃油很好拌。

將胡蘿卜、芹菜、整蒜切半，洋蔥兩個切段，放在烤盤里，迷迭香、百里香、圣賢，整個放進去，把剛用的棍子放在一起，加鹽、黑胡椒、油，拌勻，擺好備用。

將火雞胸肉沖洗干凈，用手或刀將火雞胸肉的皮和肉分開，將大部分黃油糊均勻涂在中間，將剩余的黃油糊涂在火雞胸肉、雞翅和雞腿表面。將切好的胡蘿卜、芹菜、洋蔥、大蒜、迷迭香、百里香和圣賢放入火雞肚中，用線將火腿扎緊，固定姿勢。

將處理過的火雞放入烤盤，折好火雞翅膀，背在火雞背上。在烤盤里加入適量的雞湯，放入烤箱350度烤2小時。

2小時后，取出火雞，將烤盤上的汁液倒在火雞表面，用錫紙將火雞蓋上，送回烤箱，再烤1.5小時。每半小時拿出來倒一次果汁。最后一次倒完后，揭開錫紙烤10-15分鐘，取出，蓋上錫紙和布，靜置20分鐘。

上菜，裝飾，吃飯。