榮華月餅創(chuàng)始人？榮華面包店由劉佩玲和趙于1950年創(chuàng)辦，他們?cè)诋?dāng)時(shí)位于新界郊區(qū)的元朗開設(shè)了榮華餐廳，共有四層，提供外賣服務(wù)。1962年，榮華成立有限公司，擴(kuò)大業(yè)務(wù)。自1963年以來(lái)，它開創(chuàng)并生產(chǎn)了白蓮

榮華月餅創(chuàng)始人？

榮華面包店由劉佩玲和趙于1950年創(chuàng)辦，他們?cè)诋?dāng)時(shí)位于新界郊區(qū)的元朗開設(shè)了榮華餐廳，共有四層，提供外賣服務(wù)。1962年，榮華成立有限公司，擴(kuò)大業(yè)務(wù)。自1963年以來(lái)，它開創(chuàng)并生產(chǎn)了白蓮月餅。1967年在灣仔駱克道開設(shè)分店，1975年在元朗安寧路開設(shè)豪華榮華餐廳。榮華的烘焙和食品業(yè)務(wù)一直在擴(kuò)大，主要產(chǎn)品包括月餅、傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)和香腸。

自20世紀(jì)80年代以來(lái)，榮華已在多個(gè)地區(qū)開設(shè)商店，包括旺角、觀塘、仔、荃灣和深水埗，并擴(kuò)大了在元朗的工廠。九十年代，元朗安樂路元朗榮華中心落成。并在國(guó)際機(jī)場(chǎng)和非設(shè)立分支機(jī)構(gòu)。

榮華月餅是什么檔次？

中級(jí)

榮華于1950年成立于元朗榮華酒樓，經(jīng)營(yíng)茶葉市場(chǎng)、中式禮品蛋糕及月餅。1962年改組為有限公司，引進(jìn)管理層發(fā)展香腸和月餅業(yè)務(wù)。1963年率先摒棄豬油，采用純植物油和正香蓮子，低油低糖烹制白蓮蓉，配合師傅精湛的技藝和文火。味道清香嫩滑，口感不一樣。

白蓮蓉月餅是誰(shuí)發(fā)明的？

白蓮酥是元朗榮華發(fā)明的。

榮華月餅是三大月餅品牌之一(在mainland China叫“元朗榮華”)，在全國(guó)都很有名。上世紀(jì)二三十年代，榮華率先放棄豬油，使用健康植物油制作月餅，開辟了月餅行業(yè)綠色健康之路。做出來(lái)的月餅細(xì)膩?lái)樆?，不油膩，入口即化，甜而不膩?963年首創(chuàng)招牌“白蓮餅”。

進(jìn)口月餅品牌排行？

一個(gè)

MX月餅

美心月餅是著名的月餅品牌。2019年，美心月餅在艾媒金榜發(fā)布的《2019中秋節(jié)月餅品牌排行榜TOP 10》榜單中排名第一。

其中，美心月餅也是月餅行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)名人之一。美心系列最經(jīng)典的是3354美心的奶黃月餅，這款月餅也是回頭客最多的一款。而且還連續(xù)四年獲得世界優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)。

2

元朗榮華月餅

元朗榮華月餅也是的著名品牌。元朗榮華也是以茶館蛋糕店起家，創(chuàng)立于1950年，是三大月餅巨頭之一。

元朗榮華是廣式月餅的代表。雙黃蓮子餅，雙黃蓮子餅，純五仁月餅都是經(jīng)典。

三

安琪月餅

是安琪深圳的老字號(hào)，也是首家通過(guò)HACCP體系認(rèn)證的月餅企業(yè)和首家通過(guò)IS9001(2)國(guó)家質(zhì)量體系認(rèn)證的月餅企業(yè)。第一家通過(guò)美國(guó)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(F.D.A)認(rèn)證的月餅企業(yè)，也是廣東省冷凍月餅標(biāo)準(zhǔn)的主要起草者，于2007年7月在新加坡證券交易所主板上市，是十大月餅品牌之一。

四

華美月餅

華美月餅是十大月餅品牌之一。與傳統(tǒng)月餅相比，華美月餅的特點(diǎn)在于其先進(jìn)的烘焙技術(shù)，可將烘焙溫差降至0.2%,并通過(guò)遠(yuǎn)紅外線保持內(nèi)外溫度相等，避免蛋黃未熟或皮太干的現(xiàn)象。這樣做出來(lái)的月餅顏色更鮮艷、更均勻，幾乎不會(huì)有焦味。

五

村道香月餅

稻香村是國(guó)家認(rèn)證的“中華老字號(hào)”，是國(guó)內(nèi)外著名的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)品牌。稻香村最有特色的月餅是松仁和核桃仁月餅，以香、脆、糯為主。當(dāng)然，作為老品牌，稻香村月餅也有很多其他口味，包括肉餡和火腿餡。

六

杏花樓月餅

杏花樓也是百年老店，它的月餅外形美觀，色澤誘人，新鮮可口。咬一口感覺油而不膩，脆脆的，讓人。在價(jià)格上也非常親民，在上海市民中享有很好的口碑。

七

廣州酒家月餅

廣州酒家，創(chuàng)建于1935年，號(hào)稱“廣州第一酒家”，是

蓮花月餅是蓮香樓的主導(dǎo)產(chǎn)品。正宗的蓮蓉是用湖南湘潭的蓮子做的。湘潭的蓮子果實(shí)飽滿，大小適中。三粒蓮子正好一寸大小，被稱為“三寸蓮”，多年來(lái)一直被接受為貢品。蓮花樓選用當(dāng)年出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)湘潭蓮子，配以特制花生油。它清香、晶瑩、甘甜、口感順滑。

九

云南嘉華月餅

云南嘉華是西南三省大型專業(yè)烘焙企業(yè)。嘉華最有特色的就是云腿月餅，堪稱云南風(fēng)味月餅的典型代表。

嘉華的鮮花月餅也富有云南特色。它結(jié)合了食用花卉和云南酥餅。采用法式芝士糕點(diǎn)，玫瑰選自嘉華自家的雙有機(jī)玫瑰園。只有早上7-9點(diǎn)之間半開狀態(tài)的雙瓣玫瑰才被采摘，用漿果裝飾，風(fēng)味獨(dú)特。

10

元祖月餅

元祖于1981年在省成立。元祖雪月餅的皮和餡與傳統(tǒng)月餅不同。桌面煎餅作為外皮，餡料有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃糖、提拉米蘇四種口味。外皮酥脆，餡料密實(shí)豐富，口感獨(dú)特。