酸白菜怎么做好吃(腌酸白菜怎么做好吃？)
酸白菜的家常做法？酸菜在東北很受歡迎。有幾種方法可以讓它變酸。在東北，十月，家家淹酸菜。淹過后的餃子，酸菜粉條，酸菜土豆絲，豬肉菜都很好吃。酸菜粉條是將酸菜和豬肉切絲，先將豬肉炒香，放入蔥花、姜末和醬
酸白菜的家常做法？
酸菜在東北很受歡迎。有幾種方法可以讓它變酸。在東北，十月，家家淹酸菜。淹過后的餃子，酸菜粉條，酸菜土豆絲，豬肉菜都很好吃。
酸菜粉條是將酸菜和豬肉切絲，先將豬肉炒香，放入蔥花、姜末和醬油，然后將洗干凈的酸菜(酸菜要擠出水分)放入鍋中，翻炒均勻?yàn)r干水分，然后將泡好的粉條放入鍋中，加鹽，放些味精出鍋。
腌酸白菜怎么做好吃？
【原料】大白菜，5000克；鹽50克；白醋，200g干辣椒絲10克。
制作方法：
(1)將半心大白菜取出，曬干3-4天，除去表面葉子，洗凈，瀝干水分。
(2)將大白菜剖開，放入沸水中焯一下，放入冷水中冷卻，瀝干水分。
(3)將白菜一層一層疊放在壇子里，每層加少許鹽，疊好后放上重物，然后注入開水，將白菜淹沒，放在陰涼處20天左右。
怎么炒的酸白菜好吃？
第一步：首先，將600克洗凈的大白菜撕成碎片。
第二步：將2粒蒜籽去皮洗凈，用刀切成蒜片，干辣椒，小米辣，干辣椒4克，小米辣切成小圈。
第三步：鍋中加入少許植物油，放入干辣椒，炒小米辣，炒蒜片，大火炒大白菜至斷，煮醬油8克，加入精鹽2克，雞粉2克，白糖1克，米醋20克，將所有調(diào)料和大白菜翻炒均勻，加入少許醬料出鍋裝盤。
酸白菜最簡單吃法？
酸菜最簡單的吃法就是把酸菜和肉片一起炒，配米飯或者饅頭。吃起來酸而不膩，還有酸菜餡的餃子，是最常見最喜歡吃的。用它包餃子也很簡單方便，還省油。我們家愛吃酸菜餃子，偶爾也很好吃。尤其是過年的時候，好幾種餡料的餃子經(jīng)常被凍在冰箱里，少不了的就是酸菜餡，用它來吃很方便。
酸白菜最簡單吃法？
1.五花肉洗凈，切成小塊。
2.將清水倒入鍋中燒開，然后將五花肉焯一下，去掉浮沫。
3.五花肉撈出，洗凈瀝干水分備用，酸菜洗凈切成小塊備用，姜蒜切碎，蔥切成蔥花備用。
4.鍋中倒入適量油，燒熱，放入姜蒜，爆香。
5.加入五花肉，煎至表面呈金棕色。
6.加入適量的水，大火燒開，小火燉20分鐘。
7.加入酸菜，翻炒均勻，大火煮開，小火燜10分鐘。
8.燉至湯汁濃稠快干，再加入適量鹽和雞精翻炒均勻。
9.撒上蔥花翻炒均勻關(guān)火。
3-@qq.com
首先，白菜洗干凈。
然后用菜刀把白菜從中間豎著切，橫著切成均勻的長度。當(dāng)然，個人也可以根據(jù)自己的愛好，把白菜切成自己喜歡的形狀。
第二步：將紅辣椒清洗干凈，用刀切成絲，然后將大蒜去皮切碎備用。
第三步：拿出一個小碗，把醋、白糖、醬油、雞精、鹽一起攪拌，放在一起做成醬備用。
第四步：鍋中放油，待油差不多八成熱時，將準(zhǔn)備好的辣椒、蒜粉、辣椒絲翻炒成香味。最后把切好的白菜放入鍋中翻炒，時間差不多了再出鍋。
第五步：白菜快軟的時候，可以把事先調(diào)好的汁倒入鍋中，快速翻炒，最后加入香油起鍋。