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黑木耳什么意思(話說黑木耳是啥意思?)

黑木耳是什么意思啊?它是一種菌類,長在腐爛的樹干上,形狀像人的耳朵,深褐色,膠狀,可食用。什么是黑木耳?黑木耳[黑木耳。)underw,又名黑甘藍、黑木耳、黑木耳,屬于木耳屬,是我國一種珍貴的藥食兩用

黑木耳什么意思(話說黑木耳是啥意思?)

黑木耳是什么意思啊?

它是一種菌類,長在腐爛的樹干上,形狀像人的耳朵,深褐色,膠狀,可食用。

什么是黑木耳?

黑木耳[黑木耳。)underw,又名黑甘藍、黑木耳、黑木耳,屬于木耳屬,是我國一種珍貴的藥食兩用膠質(zhì)菌類,也是國際公認的保健食品。是黑木耳之鄉(xiāng)。中華民族早在4000多年前的神農(nóng)時代就知道并開發(fā)了木耳,并開始栽培食用。在《禮記》,也有在皇家宴會上吃黑木耳的記載。目前,我國東北、華北、中南、西南、沿海各省均有黑木耳種植。

據(jù)現(xiàn)代科學分析,黑木耳干含有較高的蛋白質(zhì)、維生素和鐵,其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸,特別是賴氨酸和亮氨酸。

什么是黑木耳?

木耳,別名黑木耳,黑木耳。真菌屬于擔子菌、木耳、黑木耳。色澤深褐色,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,素而似肉。它不僅為菜肴增添了優(yōu)雅,還具有補血養(yǎng)顏、使皮膚紅潤有光澤、可防治缺鐵性貧血等藥用功效。主要分布在黑龍江、吉林、福建、省、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長在櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,獨居或成群。目前人工栽培主要以椴木和袋料為主。還有別的意思,不說了,疼。

話說黑木耳是啥意思?

黑木耳又名黑甘藍,因形似黑木耳、本木耳、樹雞、木蛾、木菇而得名,顏色為深褐色。黑木耳為黑木耳科植物,性平味甘,有胃經(jīng)和大腸經(jīng)。具有滋補、潤燥、養(yǎng)血、健胃、活血、止血、潤肺、潤腸的功效。

木耳是什么?

又名云耳、黑木耳。一種真菌。略人耳形,棕色。潮濕時半透明,干燥時堅韌。一種菌類,長在朽木上,也可以人工栽培。其形狀如人耳,褐色,膠狀,可食用,可入藥。

《齊民要術作菹藏生菜法》、賈思勰、北魏:“木耳、棗、桑、榆、柳,尚軟濕?!泵鞔顣r珍《本草綱目菜三木耳》:“木耳長在各種樹上,其好毒必隨樹之性,故必考之。”

木耳另一個名字叫什么?

黑木耳又名云耳、桑格,是我國重要的食用菌,天然分布廣泛,人工栽培。黑木耳質(zhì)地柔軟,口感嫩滑,味道鮮美,風味獨特。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)價值很高?,F(xiàn)代營養(yǎng)學家高度贊揚它是“素食中的肉”。黑木耳的營養(yǎng)價值堪比動物性食物,而且含有極其豐富的鐵和維生素k。

木耳另一個名字叫什么?

木耳的別稱是黑木耳。又名黑甘藍,寄生在枯樹上的一種野生真菌。