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洞庭碧螺春茶(太湖碧螺春和洞庭碧螺春的區(qū)別?)

洞庭碧螺春的原葉?碧螺春是傳統(tǒng)名茶,十大名茶之一,屬于綠茶。它有1000多年的歷史了。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖洞庭湖和洞庭山,故又稱洞庭碧螺春,唐代列為貢品。古代人也叫碧螺春功夫茶。血茶高檔碧螺

洞庭碧螺春茶(太湖碧螺春和洞庭碧螺春的區(qū)別?)

洞庭碧螺春的原葉?

碧螺春是傳統(tǒng)名茶,十大名茶之一,屬于綠茶。它有1000多年的歷史了。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖洞庭湖和洞庭山,故又稱洞庭碧螺春,唐代列為貢品。古代人也叫碧螺春功夫茶。血茶高檔碧螺春茶嫩芽0.5kg,干茶需要6-7萬個茶芽。

洞庭碧螺春原產(chǎn)地的環(huán)境是怎樣的?

碧螺春屬于綠茶。主要產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州吳中區(qū))太湖洞庭山,故又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶,產(chǎn)于洞庭東、西山,芽多、香嫩、湯清、味醇,是十大名茶之一。

碧螺春茶已有1000多年的歷史。民間最早的叫法是“洞庭茶”,也叫“駭人香”。相傳有一位尼姑上山春游,順手摘了幾片茶葉,泡茶后,有股怪味。她脫口而出:“這味道太香了,把人都嚇著了。”因此,當(dāng)?shù)厝税堰@種茶稱為“嚇人的茶”。清朝康熙年間,康熙帝視察品嘗了這種湯色翠綠、盤繞如螺的名茶,受到高度贊賞。但他覺得它的名字不雅,就給它取名碧螺春。此后,每年都成為貢茶。

洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是我國著名的茶果間作區(qū)。茶樹,如桃、李、杏、李、柿、橙、銀杏、石榴等,交錯種植。一排排綠茶帳篷像綠色屏風(fēng),一片片濃蔭如傘的果樹覆蓋著霜雪,遮擋著秋日的陽光。茶樹和果樹枝干相連,根脈相通,茶吸果香,花香茶香,陶冶了碧螺春花果的天然品質(zhì)。誠如明代《茶解》所言:“茶園不可雜以邪木,只可間植桂、梅、玉蘭、薔薇、松、竹,足以遮霜雪,蔭秋陽?!辈铇浜凸麡浣惶娣N植,使碧螺春茶具有獨特的天然茶香,品質(zhì)優(yōu)良。成品茶外形緊湊,條索細(xì)長,綠中隱青,清香淡雅,清新爽口,湯色翠綠清澈,葉底柔軟均勻,飲后甘甜。

碧輪春茶緊結(jié),卷曲如螺,潔白明亮,銀綠色青翠,葉嫩。沖泡后,茶味慢慢舒展,上下飛舞。這種茶是銀綠色的,芳香,涼爽,甘甜,新鮮,生津。早在唐末宋初就被列為貢品。

太湖碧螺春和洞庭碧螺春的區(qū)別?

碧螺春也有不同的產(chǎn)地,比如云南的碧螺春,也很不錯。江南人對碧螺春有很大的解釋。洞庭湖的碧螺春是個大謠言。產(chǎn)于江蘇省蘇州市西南部,是十大名茶之一。洞庭碧螺春和其他碧螺春有什么區(qū)別?讓我們來看看。

碧螺春與洞庭碧螺春的區(qū)別

1.其中一個區(qū)別是

洞庭碧螺春很好,品質(zhì)特別好。是很多人都很喜歡的一種碧螺春,因為它的繩很緊,白的露在外面,顏色是銀綠色的,芽很嫩,葉子卷曲成蝸牛狀。一般的碧螺春不怎么樣。洞庭湖的碧螺春是最著名的茶之一。

2.第二個區(qū)別

普通碧螺春的湯很綠,味道也沒那么濃。洞庭碧螺春泡出來的碧螺春,挺綠挺亮的,葉底也很新鮮,芽很多。味道特別好,口感很棒很醇厚,感覺很美。碧螺春很正宗。

碧螺春與洞庭碧螺春的區(qū)別

3.第三個區(qū)別

洞庭碧螺春的原料可以是大葉,口感比較濃郁,而一般的碧螺春在這個口感上有一定的差異。除了味道,蔬菜的采摘時間也略有不同,因為有的是清明節(jié)前采摘的,有的是清明后采摘的,時間不同。

4.第四個區(qū)別

最后一點是加工工藝,有些比較簡單短,而真正的加工過程需要殺青、揉捻、烘干、油炸,尤其是油炸方面,真的很辛苦,需要一點時間去推測。只能雙手油炸。