面包糠炸雞翅做法空氣炸鍋？材料：雞翅中咸蛋黃調(diào)料11個(gè)，面包糠1袋，鹽1茶匙，料酒1湯匙，食用油1湯匙。步驟：1.雞翅洗凈，兩面劃兩把斜刀，雞翅加入1湯匙鹽、1湯匙醬油、1湯匙料酒，拌勻；2.將腌制好

面包糠炸雞翅做法空氣炸鍋？

材料：雞翅中咸蛋黃調(diào)料11個(gè)，面包糠1袋，鹽1茶匙，料酒1湯匙，食用油1湯匙。

步驟：

1.雞翅洗凈，兩面劃兩把斜刀，雞翅加入1湯匙鹽、1湯匙醬油、1湯匙料酒，拌勻；

2.將腌制好的雞翅裝入保鮮袋，扎緊，放入冰箱過(guò)夜；

3.第二天烤之前，放一些面包屑在盤子里；

4.將腌制好的雞翅卷幾下，裹上一些面包屑，裝在炸鍋的炸籃里，200度烤10分鐘。將一面翻出來(lái)，再烤10分鐘；

5.將咸蛋黃調(diào)料倒入大碗中，加入1湯匙食用油拌勻；

6.倒入烤了20分鐘的雞翅。盡量用更多的調(diào)味粉包裹雞翅；

7.將雞翅再次放回炸籃，澆上調(diào)料，兩面烤5分鐘；

面包糠炸雞翅做法空氣炸鍋？

1.雞翅的數(shù)量根據(jù)實(shí)際需求來(lái)。基本上就是一碗面包屑配4個(gè)雞翅。少了就不脆了。如果更多，那就更多?？梢栽囋嚒?/p>

2.鹽基本上就是每個(gè)雞翅的正反面都可以抹的很均勻。3.喜歡辣的可以多放點(diǎn)辣椒粉~ 4。如果覺(jué)得面包屑附著不好，可以在蛋液中加一點(diǎn)面粉，但注意不要加多了。

面包糠雞翅的制作方法？

[成分列表]:

配料：雞翅

配料：淀粉、雞蛋、面包屑

調(diào)料：鹽、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、料酒、姜汁、雞精、辣椒粉。

[第一步]:

首先我們處理雞翅根部，順著骨頭把雞翅根部切開(kāi)，把上面的肥肉切掉，然后在雞翅根部切幾刀。切掉肥肉可以防止翅膀上油后太油膩，而在翅膀上切幾刀是為了更容易炸透。

[第二步]:

雞翅處理后洗凈，加入鹽2克、醬油5克、五香粉3克、胡椒粉3克、醬油3克、料酒5克、生姜汁少許去腥。如果沒(méi)有姜汁，也可以切一些姜片放進(jìn)去。先用手抓勻，再加入2克雞精提鮮。喜歡吃辣的，這里也可以放點(diǎn)辣椒面。然后撒上一把淀粉繼續(xù)攪拌，讓淀粉均勻的包裹在翅根表面，鎖住翅根里面的水分，保證油炸后會(huì)更脆更嫩。

[第三步]:

準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，將蛋清和蛋黃分開(kāi)，攪拌均勻。然后將蛋清倒入雞翅中，攪拌均勻，靜置腌制1小時(shí)左右，準(zhǔn)備200g面包屑備用。雞翅根部在這里腌制的時(shí)間越長(zhǎng)，雞翅就會(huì)越好吃。同時(shí)，翅根裹上蛋清后，油炸后表皮會(huì)更加酥脆。

[第四步]:

1小時(shí)后，我們?nèi)〕鑫词褂玫牡包S液。把翅膀一根一根泡好，然后裹在準(zhǔn)備好的面包屑里，這樣炸出來(lái)的翅膀會(huì)更加金黃酥脆。以上都準(zhǔn)備好了，就可以開(kāi)始準(zhǔn)備炸翅膀了。

[第五步]

鍋中熱油，油溫五成熱時(shí)將翅根放入鍋中。輕輕晃動(dòng)平底鍋，防止翅根底部粘住。翅根煎成型后，用勺子輕輕一推，加熱均勻。保持小火4分鐘左右，待雞翅熟透炸透后，取出所有雞翅。

[第六步]:

將油溫升至六成熱，然后轉(zhuǎn)動(dòng)小火把雞翅放入鍋中，快速?gòu)?fù)炸20秒，讓雞翅炸得徹底、酥脆。當(dāng)雞翅全部煎成金黃色，就可以取出來(lái)控油了。然后裝盤，撒上辣椒粉和孜然粉，即可享用。

面包糠雞翅的制作方法？

雞翅，12個(gè)雞蛋，2個(gè)面包屑，一個(gè)碗。

輔料：姜片、料酒、鹽和糖、醬油、雞精和白胡椒粉。

1.雞翅解凍后洗凈。

2.用牙簽打翅膀無(wú)數(shù)次。

3.鍋中燒開(kāi)水，放入雞翅，大火燒開(kāi)繼續(xù)煮5分鐘左右。

4.取出來(lái)，用水沖洗一下，然后用廚房紙吸干水分。

5.加入所有調(diào)味料，拌勻，腌制1小時(shí)。

6.

11.加熱油底殼。當(dāng)大約七八成熱的時(shí)候，插入一根筷子。筷子旁邊會(huì)冒出很多小氣泡。放入沾有面包屑的雞翅，中小火煎至兩面金黃。

12.拿出來(lái)，用廚房紙吸油，就可以吃了。

面包糠雞翅的制作方法？

雞翅洗凈，用鹽、醬油、油、雞精、大料、蔥、料酒胭脂2小時(shí)。

雞蛋打散，準(zhǔn)備面包屑和淀粉。

鍋里倒適量油，以雞翅為準(zhǔn)。

蘸淀粉的雞翅

雞翅沾淀粉沾蛋液。

用面包屑包裹雞翅。

中火煎5分鐘。

油炸盤子

1.材料：雞翅、腌料、蛋清、面粉、面包糠。

2.雞翅買回來(lái)洗干凈。向新奧爾良腌料中加入水，攪拌均勻。放入雞翅，拌勻。將它們放入冰箱，腌制幾個(gè)小時(shí)。

3.把雞翅從冰箱里拿出來(lái)，倒出多余的汁液。拿一個(gè)雞蛋，把它打碎。

4.每一塊都拍上面粉，把蛋液拖下來(lái)，然后裹上面包屑。

5.鍋里倒油，加熱。把雞翅放進(jìn)去炸至金黃色，然后撈起。

6.把熱鍋里的油再熱一下，把雞翅放進(jìn)去再炒一下，然后迅速撈起。

2-@qq.com

材料：雞翅、面粉、雞蛋、面包糠、胡椒粉、鹽、蠔油、姜、料酒。

練習(xí)步驟：

第一步。雞翅洗凈，加鹽、料酒、姜、蠔油、胡椒粉，腌制兩小時(shí)。

第二步。將面粉和水混合制成面糊備用。

第三步：雞蛋打勻備用。

第四步。將腌制好的雞翅依次裹上面糊、蛋液、面包糠。

第五步?？鞠漕A(yù)熱，放入裹好的雞翅，烤20分鐘，翻過(guò)來(lái)再烤10分鐘。

第六步，外脆里嫩，成品完成。