呂小廚肉炒芹菜家常做法？1.芹菜切段備用。2.豬肉切片備用。3.鍋里放油，燒熱油，放入肉片，炸至肉片變色。4.待肉變色后，加入料酒和醬油，翻炒幾下，放入芹菜。5.翻炒幾分鐘，加鹽和味精，翻炒幾下，出鍋

呂小廚肉炒芹菜家常做法？

1.芹菜切段備用。

2.豬肉切片備用。

3.鍋里放油，燒熱油，放入肉片，炸至肉片變色。

4.待肉變色后，加入料酒和醬油，翻炒幾下，放入芹菜。

5.翻炒幾分鐘，加鹽和味精，翻炒幾下，出鍋。

呂小廚肉炒芹菜家常做法？

佐料

200克豬里脊肉

當(dāng)然是芹菜。500克左右。

一勺鹽

適量的植物油

一點(diǎn)胡椒面

一點(diǎn)味精就是好食物。

一點(diǎn)料酒

一點(diǎn)蠔油

一點(diǎn)姜和蒜

家常芹菜炒肉片的做法

1.芹菜清理干凈后，換刀，放在一邊等待。

2.豬里脊肉，用刀切成小塊，放一邊讓他等。

3.準(zhǔn)備好蔥、姜和蒜

4.往鍋里加水。水開后，把芹菜煮很久，然后拿出來等。

5.鍋里加食用油，油溫大概九層熱(大概吧，不用手指試了，哈哈)。在鍋里翻炒肉片。

6.待肉色變化后，趁他不注意，加入蔥、姜、蒜大火繼續(xù)翻炒。

7.然后倒入煮好的芹菜，加一點(diǎn)我種前說的調(diào)料，繼續(xù)翻炒。

8.大火翻炒大約三分鐘，直到芹菜稍微變軟。關(guān)火，裝盤，開始吃。

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選擇精制五花肉，放入冰箱稍凍。切成8厘米寬、4厘米厚、0.5厘米厚的薄片。將芹菜切成5厘米長(zhǎng)的段！鍋里放油，下五花肉翻炒，下油，放入芹菜，翻炒兩下，放入小米辣，老干媽，噴料酒，放入麻辣鮮露，蒸魚露油，炒味精，炒至入味！

呂小廚肉炒芹菜家常做法？

芹菜洗凈切絲，姜切絲，蒜切片備用。

挑選豬肉前，將肉夾好，切絲切片，加淀粉抓勻備用。

鍋內(nèi)放入五成熱的玉米油，放入郫縣豆瓣醬，炒香姜片。

加入肉末和淀粉，快速翻炒。

將肉片炒至七成熟，放入芹菜。

加入生抽，提亮上色，快速翻炒1分鐘，出鍋。

呂小廚肉炒芹菜家常做法？

材料：芹菜2根，瘦豬肉2兩。新鮮紅辣椒2個(gè)，輔料：醬油一勺，油少許，蒜1瓣，鹽2克，味精少許，姜一小塊，

烹飪步驟：

1.把芹菜莖挑起來，用葉子掐掉一端，然后把芹菜末端的根剪掉。然后把做芹菜炒肉需要的食材切成小塊。瘦豬肉切小塊，紅辣椒去籽切小塊。

2.在鍋里多放些油。當(dāng)油燒開時(shí)，將蒜和姜煸炒，芹菜和紅辣椒切片，加鹽和味精，翻炒后裝盤，但千萬不要加水。

3.加入少許油，瘦豬肉片，一勺醬油，翻炒，然后把炒好的芹菜和辣椒倒回鍋里，和瘦豬肉一起翻炒。這里也不要放水。肉熟了，拿鍋裝盤。

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食材清單：芹菜250g，瘦豬肉120g，料酒1大勺，鹽適量，食用油適量，生抽2大勺，淀粉1扁勺。

練習(xí)步驟：

1.瘦肉洗凈，先切片，再切絲。

2.將肉絲放入容器中，

3.調(diào)入醬油、料酒、適量鹽和淀粉，拌勻腌制十分鐘。

4.將芹菜的葉子去掉，洗凈，切成段，放在盤中備用。

5.鍋里放油燒熱，然后倒入腌制好的豬肉。

6.將肉絲炒熟，盛出待用。

7.鍋中倒入底油的芹菜。

8.在火上翻炒兩分鐘

9.加入適量的鹽攪拌均勻。

10.倒入肉絲，攪拌均勻即可食用。