黑木耳和云耳有什么區(qū)別哪種軟些？木耳和黑木耳沒(méi)有太大區(qū)別。應(yīng)該說(shuō)前者是黑木耳的一種，但卻是相對(duì)便宜的黑木耳品種，在生活中較為常見(jiàn)。因其形狀與云相似，被人們稱為云耳。云朵顏色較淺，黑木耳顏色較深，大多接

黑木耳和云耳有什么區(qū)別哪種軟些？

木耳和黑木耳沒(méi)有太大區(qū)別。應(yīng)該說(shuō)前者是黑木耳的一種，但卻是相對(duì)便宜的黑木耳品種，在生活中較為常見(jiàn)。因其形狀與云相似，被人們稱為云耳。云朵顏色較淺，黑木耳顏色較深，大多接近黑色。

黑木耳和黑木耳在口感上也有明顯的區(qū)別。黑木耳是一種軟嫩的食物，干后的肝火很容易泡在清水里，而黑木耳是一種酥脆的菌類食物，需要很長(zhǎng)時(shí)間泡在清水里。

黑木耳和云耳有什么區(qū)別哪種軟些？

黑木耳比較大，云穗小。黑木耳口感酥脆，云穗柔軟。

云耳和黑木耳有什么區(qū)別？

黑木耳有幾種分類，功效差不多：黑木耳、東北黑木耳、黑木耳。

你說(shuō)的云耳是黑木耳的一種。這三種黑木耳具有益氣、潤(rùn)肺、健腦、健身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、美容的功效。它含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。耳朵中含有豐富的植物膠原蛋白，具有很強(qiáng)的吸附作用，還能溶解和氧化不消化的頭發(fā)、谷殼、木屑、沙子、金屬屑等誤食的異物。

這一點(diǎn)很清楚。這三種中，木耳最大，木耳次之，東北木耳最小。

想買木耳的話，推薦你喂家人，那里價(jià)格便宜，質(zhì)量好。三種食物都支撐著這個(gè)家庭。

云耳和木耳哪個(gè)產(chǎn)地好？

黑木耳和黑木耳的產(chǎn)地應(yīng)該差不多，都是黑木耳。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，黑木耳和黑木耳營(yíng)養(yǎng)相近，都含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素等。而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。

云耳和木耳哪個(gè)產(chǎn)地好？

我國(guó)是云兒的主產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)地主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西等地。其中，黑龍江牡丹江海林市和吉林蛟河黃松店是全國(guó)最大的云兒基地。

湖北省十堰市房縣是著名的黑木耳之鄉(xiāng)，是這里獨(dú)有的特產(chǎn)。

云耳和木耳哪個(gè)產(chǎn)地好？

云耳是黑木耳的一種，木耳的種類很多，有黑木耳、東北小木耳等。我們平時(shí)說(shuō)的黑木耳，其實(shí)就是黑木耳。它和云穗的區(qū)別在于：

1.不同的產(chǎn)地

耳朵一般來(lái)自云南高原高海拔地區(qū)；黑木耳主要產(chǎn)于東北。

2.不同的生長(zhǎng)條件

云耳多長(zhǎng)在桑樹(shù)上；木耳大多生長(zhǎng)在椴木上。

3.不同的生長(zhǎng)期。

云生長(zhǎng)在海拔較高的地方，所以生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)；黑木耳生長(zhǎng)在平原上，生長(zhǎng)期短。

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產(chǎn)地不同：云耳和黑木耳的產(chǎn)地不同。云兒來(lái)自海拔1800多米的云南高原，木耳來(lái)自東北。這是云兒和木耳的第一個(gè)區(qū)別。

黑木耳產(chǎn)的木材不同：一般來(lái)說(shuō)，東北產(chǎn)的黑木耳一般長(zhǎng)在椴木上，黑木耳一般長(zhǎng)在養(yǎng)蠶的桑樹(shù)上。

生長(zhǎng)期不同：由于生長(zhǎng)環(huán)境不同，黑木耳和黑木耳的生長(zhǎng)期不同。云的生長(zhǎng)周期比黑木耳長(zhǎng)15天左右。而且云耳的價(jià)格比木耳便宜。