面包的做法？面包好吃，適合人們?cè)缟仙习?，滿足平時(shí)的渴望。面包的制作方法如下：簡(jiǎn)單的面包制作方法：材料：高筋面粉400克，酵母7克，細(xì)糖25克，奶粉20克，鹽5克，牛奶80克，蜂蜜適量。流程：1。先和面

面包的做法？

面包好吃，適合人們?cè)缟仙习?，滿足平時(shí)的渴望。面包的制作方法如下：

簡(jiǎn)單的面包制作方法：

材料：高筋面粉400克，酵母7克，細(xì)糖25克，奶粉20克，鹽5克，牛奶80克，蜂蜜適量。

流程：1。先和面，面粉加鹽，奶粉攪拌均勻。

2.將牛奶倒入酵母中加熱，然后倒入面粉中。將面粉揉勻，發(fā)酵至兩倍面粉大小。

3.把面團(tuán)分成六份或七份。排氣。

4.然后把面團(tuán)揉成想要的形狀，在上面刷上蜂蜜。

5.烤箱預(yù)熱180度10分鐘，面團(tuán)放入烤箱30分鐘。

這種方法簡(jiǎn)單，適合家庭實(shí)踐。主要是零失誤。

面包的做法？

家庭中面包的做法：

1.材料：牛奶100ml，雞蛋3個(gè)，歐登堡淡奶油6勺，鹽1勺，白糖6勺，面粉3杯，耐糖耐油的法國(guó)燕酵母3勺。

2.做法：1。按順序放入面包機(jī)，第一次揉面團(tuán)。第一次揉面后，加入20g黃油，等待第二次揉面；

2.第二次和面后，取出面包桶，關(guān)閉面包機(jī)電源。面包桶蓋上保鮮膜，放在室溫(18度左右)發(fā)酵40分鐘左右。取出面團(tuán)，分成幾塊，做成圓球狀后，放在案板上，蓋上保鮮膜，醒發(fā)15分鐘左右(醒發(fā)也可以放在冰箱里，放松半小時(shí)，這樣效果更好，定型時(shí)更容易定型)；

3.成型至所需形狀，進(jìn)行第二次發(fā)酵，直至坯體體積增大約2-2.5倍；

4.烤箱160度預(yù)熱5分鐘，放入發(fā)酵好的面團(tuán)。如果直接用烤盤(pán)烤，烤15分鐘左右(喜歡吃輕皮的也可以用錫紙蓋上)；如果放在烤面包盒里烤，450克就要烤40分鐘左右。

備注：1?？久姘臅r(shí)候可以把蛋黃液刷在面上，面會(huì)很亮。2.烤好的面包，冷卻后放在保鮮袋里，這樣皮會(huì)變軟。皮會(huì)很薄，面包會(huì)因?yàn)榇驑拥轿欢苘洝?/p>

面包的做法？

面包有很多種，不同種類(lèi)的面包有不同的做法?？梢匀ギ?dāng)?shù)氐呐嘤?xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。

面包的做法？

人生在于創(chuàng)新和折騰。如果你吃饅頭吃膩了，不妨換換口味，吃面包。面包可以自己加工。

我做了幾次嘗試，體面的面包居然成了，老天不負(fù)有心人。反正我教你一招做面包。

1.將300克高筋面粉放入容器中，加入3克酵母，30克白糖，糖放不下，打入4個(gè)雞蛋，攪拌至絮狀。

2把絮狀的面粉抹平，發(fā)酵，做兩倍大。

3揉揉發(fā)酵好的面團(tuán)，像洗衣服一樣，把面團(tuán)里的氣體排出去。

然后，將面團(tuán)搓圓，用刀將面團(tuán)分成8等份，再次發(fā)酵，使其比原來(lái)大1、5倍。

5.放入蒸籠大火蒸40分鐘，OK。