電磁爐什么原理？電磁爐是利用交流電通過線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場，在交變磁場中導(dǎo)體內(nèi)部會產(chǎn)生渦流，這是由于渦流電場推動導(dǎo)體中的載流子(鍋內(nèi)的電子不一定是鐵原子)運(yùn)動而產(chǎn)生的。渦流的焦耳效應(yīng)會使導(dǎo)體溫度

電磁爐什么原理？

電磁爐是利用交流電通過線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場，在交變磁場中導(dǎo)體內(nèi)部會產(chǎn)生渦流，這是由于渦流電場推動導(dǎo)體中的載流子(鍋內(nèi)的電子不一定是鐵原子)運(yùn)動而產(chǎn)生的。

渦流的焦耳效應(yīng)會使導(dǎo)體溫度升高，從而實現(xiàn)加熱。

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利用電磁感應(yīng)定律將電能轉(zhuǎn)化為熱能的電器。在電磁爐內(nèi)部，220伏50Hz的交流電壓通過整流電路變成脈動的DC電壓，DC電壓通過電容濾波和控制電路變成20KHz~40KHz的高頻電壓。流過線圈的高速變化的電流會產(chǎn)生高速變化的磁場(電磁)。當(dāng)磁場中的磁力線穿過金屬容器底部的金屬體(磁性導(dǎo)電材料)時，會產(chǎn)生大量的強(qiáng)渦流(電磁)，當(dāng)渦流被材料的電阻阻擋時，會發(fā)出大量的渦流。

電磁爐工作原理？

電磁爐的表面是耐熱的陶瓷板，交流電通過陶瓷板下面的線圈產(chǎn)生磁場。當(dāng)磁場中的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋的底部時，產(chǎn)生渦流，使鍋底迅速升溫，從而達(dá)到加熱食物的目的。

爐灶面是高強(qiáng)度和抗沖擊的陶瓷平板(結(jié)晶玻璃)。灶臺底部裝有高頻感應(yīng)加熱線圈(勵磁線圈)、高頻功率轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，灶臺頂部裝有平底炒菜鍋。

工作過程是：電流和電壓通過整流器轉(zhuǎn)換成直流電，再通過高頻功率轉(zhuǎn)換裝置轉(zhuǎn)換成超過音頻的高頻交流電。高頻交流電作用在扁平空心螺旋感應(yīng)加熱線圈上，從而產(chǎn)生高頻交變磁場，其磁力線穿透爐子的陶瓷臺板，作用在金屬鍋上。

在炒菜鍋里，由于電磁感應(yīng)，會產(chǎn)生很強(qiáng)的渦流。當(dāng)渦流克服鍋的內(nèi)阻時，完成了電能向熱能的轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生的焦耳熱就是烹飪的熱源。

電磁爐工作原理講解？

利用電磁感應(yīng)定律將電能轉(zhuǎn)化為熱能的電器。在電磁爐內(nèi)部，220伏50Hz的交流電壓通過整流電路變成脈動的DC電壓，DC電壓通過電容濾波和控制電路變成20KHz~40KHz的高頻電壓。流過線圈的高速變化的電流會產(chǎn)生高速變化的磁場(電磁)。當(dāng)磁場中的磁力線穿過金屬容器底部的金屬體(磁性導(dǎo)電材料)時，會產(chǎn)生大量的強(qiáng)渦流(電磁)，當(dāng)渦流被材料的電阻阻擋時，會發(fā)出大量的渦流。