大頭菜怎么做比較好吃？炒大頭菜材料腌制大頭菜500g(我覺得鮮就是辣，所以很少炒鮮)蒜鹽香油的做法1。大頭菜切成細條，冷水浸泡，中間換水3次。2、泡到?jīng)]有咸味，瀝干水分。3.熱鍋加油，倒入蒜頭炒香。4

大頭菜怎么做比較好吃？

炒大頭菜材料腌制大頭菜500g(我覺得鮮就是辣，所以很少炒鮮)蒜鹽香油的做法1。大頭菜切成細條，冷水浸泡，中間換水3次。

2、泡到?jīng)]有咸味，瀝干水分。

3.熱鍋加油，倒入蒜頭炒香。

4.倒入大頭菜條，翻炒10分鐘。加鹽調(diào)味。

5.最后滴幾滴香油，拌勻。

6.把它放在有蓋的碗里。如果吃不完，蓋上蓋子放冰箱里。

7、吃粥吃的時候吃一些，開胃吃，利尿解毒，開胃下氣。8特別適用于沒有食欲的病人，消化不良的兒童。

如何炒大頭菜？

工具/

大頭菜(400克)

大蒜6克

方法/步驟

大頭菜400g洗凈切絲備用；

取出6克大蒜。

鍋里放3g色拉油；

加入蒜末炒香；

將大頭菜倒入鍋中；

快速翻炒30秒；

加入2g醬油；

炒好，放鍋里，好吃的蘿卜就做好了。這樣做出來的大頭菜嫩滑，老少皆宜，是日常膳食的上品。

需要注意的事項

炒大頭菜的時候，不要放鹽，放一點醬油提鮮就可以了。

如何炒大頭菜？

1.大頭菜切成細條，冷水浸泡，中間換水3次。

2、泡到?jīng)]有咸味，淋千水。

3.熱鍋加油，倒入蒜頭炒香。

4.倒入大頭菜條，翻炒10分鐘。加鹽調(diào)味。

5.最后滴幾滴香油，拌勻。

6.把它放在有蓋的碗里。蓋子蓋不完。蓋上蓋子，放入冰箱。7.吃飯的時候吃點粥和一些，開胃吃，利尿排毒，開胃降級。

尤其適用于沒有食欲的患病患者和消化不良的兒童。

火爆大頭菜的做法藤椒油味道？

所需調(diào)料不多，鹽、醬油、白醋、味精、胡椒粉、干辣椒即可。

做法如下：

1.先用手將大頭菜撕成小塊。難的部分可以省略。

2.鍋里放油，放入花椒、干辣椒、大頭菜翻炒，加點白醋，就一點點，不要放太多，一點點可以讓炒出來的大頭菜更香脆。

3.加入鹽、醬油、味精攪拌均勻。當大頭菜體積明顯縮小，鍋內(nèi)出現(xiàn)水時，取出裝盤。這個又辣又香又脆的辣蘿卜就做好了。

陳醋大頭菜家常做法？

:大頭菜去皮切絲，抓少許鹽，拌勻，靜置10分鐘做殺青動作。

: 10分鐘后，用手抓捏，去除澀水。

:加入適量的糖和果醋拌勻(ching用的是果醋，沒有也可以用普通的白醋做)。所謂適量，就是嘗嘗湯的味道，如果甜度和酸度都還可以的話。

4:制作完成后，放入干凈的保鮮盒中，放入冰箱冷藏。在吃之前，你想吃多少就吃多少。

陳醋大頭菜家常做法？

醋白菜是家常菜，主要原料有白菜、陳醋等。

基本信息

中文名

醋白菜

某人的品味

酸辣

菜肴的種類

家常菜

菜肴介紹

佐料

白菜，(，大頭菜，卷心菜):適量

佐料

干花椒：適量

花椒：適量

醋：適量。

白糖：適量

鹽：一點點。

雞精：適量

洋蔥：適量

生姜：適量。

大蒜：適量

生抽：適量

打包

練習步驟

1.白菜洗凈，切成不規(guī)則的片。

2.蔥姜蒜切碎備用。

3.將切好的白菜用開水焯一下，撈出控水備用。

4.油熱后，放入干花椒、花椒翻炒，加入蔥、姜、蒜末略炒。

5.炒白菜片，加入1/2炒勺陳醋翻炒幾下。

6.加入適量鹽、1湯匙生抽、1湯匙白糖翻炒至熟。

7.加入水淀粉，翻炒收汁，然后點雞精出鍋。

陳醋大頭菜家常做法？

材料：白菜一顆，蒜瓣幾瓣，干辣椒10-15個，辣椒10個左右，老陳醋，醬油，糖，鹽，雞精。1.用手將白菜撕成小塊，干辣椒切成小塊，大蒜切片；

2.鍋內(nèi)油熱后，關(guān)小火，放入蒜片炒香，再放入花椒、干辣椒；

3.A

1.白菜洗凈撕成小塊后，盡量控制水分，避免烹飪時水分過多影響口感；

2.放蒜片前關(guān)火，放入白菜后立即翻炒下面的辣椒，防止炒過頭；

3.當卷心菜稍微變軟至半透明狀時，加入陳醋。不要把陳醋倒在菜上，而是倒在鍋壁上。高溫會散發(fā)出醋味；

4.炒白菜時，大火快速翻炒，保證營養(yǎng)不流失。

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1.大頭菜洗凈切片。

2.鍋里放油，加熱炒香蔥和姜，倒入大頭菜，翻炒片刻，噴上陳醋！

3.將大頭菜翻炒，加入胡椒粉，加鹽調(diào)味！

4.裝盤就行了。

陳醋大頭菜家常做法？

大頭菜洗干凈，用陳醋泡一會兒，就可以吃了。