包子怎么發(fā)面才松軟？揉面的時候用溫水，稍微軟一點。用發(fā)快粉的發(fā)酵粉比較好。如果放一點發(fā)酵粉，醒醒，醒醒。如果面條是用冷水做的，面筋不好。包子有一種凹凸不平的感覺，有點像橘子皮。水太燙，面湯就死了，漲不

包子怎么發(fā)面才松軟？

揉面的時候用溫水，稍微軟一點。用發(fā)快粉的發(fā)酵粉比較好。如果放一點發(fā)酵粉，醒醒，醒醒。如果面條是用冷水做的，面筋不好。包子有一種凹凸不平的感覺，有點像橘子皮。水太燙，面湯就死了，漲不起來，就不軟了。

不要在頭發(fā)前擦太久，表面光滑，放在盆里，用保鮮膜蓋好。到兩倍大的時候，揉好面團排氣，然后搟開袋子，放在一邊繼續(xù)發(fā)。包子覺得輕了，就可以下鍋蒸了。

出鍋后稍微涼一點，蓋上濕棉布，這樣皮膚就不會板結(jié)了。

包子怎么發(fā)面才松軟？

將面粉放入盆中，將酵母浸泡在溫水中，攪拌均勻，然后放入少量浸泡過的面粉，將面粉和水揉成面團，放入盆中。就約他見面兩個小時。這種面條很好。包子面很軟。味道很好，又香又甜又脆。包子很香很好吃。你可以試試。

怎樣做包子才能松軟？

方法

1選擇面粉。傳統(tǒng)的中式糕點通常使用蛋白質(zhì)含量為9%-12%的中筋面粉。

包子怎么發(fā)面才松軟？

沒那么復(fù)雜。將一勺手豬油和面團混合，蒸出綿軟的效果。如果硬幫，說明發(fā)酵粉無效。你應(yīng)該多放些糖，下次要保溫?；蛘咴诩颖氐那闆r下，醒的時間長一點，醒的時候關(guān)鍵是用手捏。蒸好后不要馬上開蓋，等涼了再打開包子就軟了。

0-@qq.com

先用30度的溫水做包子面團，先將溫水倒入盆中，然后加入酵母粉和少許糖，再加入少許豬油。很好，很軟很蓬松，然后壓一個小時，然后讓它發(fā)光，然后躺在盆里再送。再坐一個小時，真的免疫了，好吃。

0-@qq.com

1.面團的比例。做饅頭和面條時，500克面粉要加4克酵母粉，水和面粉的比例是1，333，602。做出來的包子口感會更軟。

2、頭發(fā)時間要充足。面團需要發(fā)酵到原來大小的兩倍才能用來做包子。

3.第二次醒來。包子需要醒發(fā)兩次，包子吃起來會比較軟。

0-@qq.com

一般500g面粉中加入4g酵母和2g泡打粉。將面團與30~35度的溫水混合。注意和面，加水，慢慢加。邊攪拌邊加水。揉成光滑的面團。用濕布蓋住揉好的面團，或者用保鮮膜包好。放在溫暖潮濕的地方慢慢等待發(fā)酵。通常需要兩個小時。

包子怎么發(fā)面才松軟？

1.首先，我們將300克面粉、3克酵母和5克白糖放入一個盆中。白糖可以為發(fā)酵提供營養(yǎng)。我們用室溫的水來攪拌面粉。首先，我們將酵母和白糖溶解，然后一點一點地加水，攪拌成面粉團。

2.這時候不要急著揉面團，再撒一點小蘇打和鹽。小蘇打可以加速發(fā)酵，鹽可以增加面團的面筋。這兩種口味可以讓包子更軟更香。

3.然后把面團揉成面團，反復(fù)揉一會兒，揉平，蓋上鍋蓋，密封發(fā)酵到原來的兩倍大小。

4-@qq.com

包子好吃不好吃，和面是關(guān)鍵。我來說說我自己的做法。

取800克面粉，然后加入5克酵母和10克白糖，再用300克30度左右的溫水(不要太燙)加入200克牛奶，再加入20毫升啤酒進行和面。之后，醒來。面團打開后，加入100克面粉，攪拌成軟面團，再次醒發(fā)。面團打開后，就可以使用了。

4-@qq.com

包子面團是用酵母粉和溫水?dāng)嚢柢浕摹?/p>

做包子面團的方法有很多種。小時候家里用“老面團”做面團，但是有一股酸味。以前不喜歡，現(xiàn)在一不小心吃到了還覺得味道不錯?，F(xiàn)在一般都是用酵母粉直接和面。名牌是安琪酵母粉。有些人用小蘇打來做面條。無論哪種方式，選擇自己喜歡的方式就好。另外建議揉面的時候加點鹽，吃起來更有韌性。

0-@qq.com

發(fā)酵粉要用溫水煮，尤其是冬天，這樣可以加速發(fā)酵粉的作用，但不能太高，否則發(fā)酵粉會被燙死，手指伸進水里會有溫?zé)岬母杏X。也可以同時加一點糖，錦上添花。

倒入酵母水后，揉面團。反復(fù)徹底地揉搓面團，直到既沒有多余的水，也沒有沒有揉成一團的干面。

將準(zhǔn)備好的面條放入容器中，容器要足夠大，為準(zhǔn)備好的面條提供足夠的空間，否則面條粘在容器壁上會給清洗帶來額外的麻煩。表面可以覆蓋一層濕籠布，也可以直接在容器上蓋上鍋蓋。如果天氣寒冷，用毯子和其他東西覆蓋成品容器以保暖。好的頭發(fā)表面會有很多洞，很多但不會太大。

頭發(fā)做好之后，面團需要揉兩遍。揉的時候小心的擠出里面大大小小的氣泡，把面團揉的均勻。

0-@qq.com

如何讓包子變軟？你應(yīng)該把包子泡在溫水里。浸泡一定時間后，加入面粉，攪拌均勻成面團。大約4小時后，面團開始滾動。包好餡料，入鍋蒸25分鐘左右。包子做好了，就可以出鍋了。這個時候的包子面特別軟，特別好吃，比發(fā)酵饅頭好吃多了。