一斤白菜怎么炒好吃？[所需成分]大白菜1斤，粉絲一把，食用油適量，豆腐適量，蒜粒少許，生抽1勺，蠔油1勺，老抽1勺，鹽少許，蔥花適量。[練習(xí)步驟]1、大白菜1斤，用手撕成碎片，沖洗干凈。用冷水泡一把粉

一斤白菜怎么炒好吃？

[所需成分]

大白菜1斤，粉絲一把，食用油適量，豆腐適量，蒜粒少許，生抽1勺，蠔油1勺，老抽1勺，鹽少許，蔥花適量。

[練習(xí)步驟]

1、大白菜1斤，用手撕成碎片，沖洗干凈。用冷水泡一把粉絲，稍微泡一下，然后用剪刀剪。砂鍋里加少許食用油，用刷子刷勻，放上泡好的粉絲。2元油豆腐，用刀從中間切開，裝盤備用。準(zhǔn)備幾粒蒜，切片備用。

2.熱鍋放油，放入大蒜炒香，然后倒入大白菜，大火略炒白菜。然后倒入豆腐腦，翻炒均勻，加入一勺生抽、蠔油、老抽，加少許鹽，翻炒入味。然后轉(zhuǎn)砂鍋，因?yàn)榉蹢l和油豆腐吸水性更強(qiáng)，再多倒一點(diǎn)熱水，蓋上蓋子煮3-5分鐘。煮好后用筷子拌勻，撒上蔥花，美味的炸豆腐粉絲白菜鍋就做好了。

炒白菜的做法步驟？

練習(xí)步驟：

先把大白菜表面的幾層葉子去掉。這些比較舊，容易附著一些蟲和污垢，還是不要去除的好。

然后剝下適量的葉子，放入水中清洗干凈。身邊有些朋友習(xí)慣先切，再洗。雖然都可以達(dá)到清潔的目的，但是這樣做并不好?？厮环奖悖蝗缦劝阉鼈兿戳?。

洗完后拿出來控水?？厮?，扯下白菜葉，撕成小塊。把白菜切成小塊，放在碗里，撒一點(diǎn)鹽攪拌。

腌制五分鐘后，將炒鍋預(yù)熱，加入豬油。當(dāng)它加熱到七成熱時(shí)，將大蒜和干辣椒放入炒鍋中，炒香。

立即倒入白菜翻炒，翻炒半分鐘后倒入白菜葉子翻炒，翻炒至葉子枯萎。

最后加鹽、醬油、醋，翻炒幾下，出鍋。如果不喜歡吃醋，可以不去管，但是和醋比起來，味道更好，不僅味道好，白菜也更脆。

炒白菜的做法步驟？

配料：大白菜、雞蛋、粉絲、大蔥、深淺醬油、香醋。

首先，清洗卷心菜，然后把它垂直切成長條。洋蔥洗凈后，切成蔥花。準(zhǔn)備一鍋溫水，將粉絲放入水中，浸泡至粉絲變軟，然后取出瀝干水分，放入碗中備用。

準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把雞蛋倒入碗中，然后在碗中加入適量的鹽和水，攪拌均勻，鍋里燒熱油，把蔥花攪拌進(jìn)去，然后把雞蛋倒入，不斷用鍋鏟攪拌，把蛋液煎成碎片。蛋液凝固后，取出放入碗中備用。

油熱了，把蔥花放進(jìn)去，然后把白菜放進(jìn)鍋里炒。鍋中加入3勺香醋、2勺生抽、1勺老抽，攪拌均勻，翻炒2~3分鐘。

待白菜出汁后，再放入粉條和蛋塊翻炒均勻，再加入適量鹽，翻炒均勻，小火燉2~3分鐘。我們的醋拌卷心菜做好了。

炒白菜的做法步驟？

材料：白菜：顆，醬油1勺，醋2勺，鹽10克，雞精5克，糖5克，蔥1根，紅辣椒3個(gè)。

練習(xí)：

1.用手將白菜撕成碎片。洋蔥和紅辣椒切末備用。

2.碗里放1勺醬油，2勺醋，適量鹽和雞精，少許白糖，一勺淀粉(也可以不放)，最后加小半碗水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3、油熱，蔥、蒜、干辣椒炒出香味。

4、先放入白菜，翻炒幾下，放入白菜葉，翻炒至碎，倒入汁液，大火收汁。

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佐料

鹽、味精、糖、姜片

某人的品味

好吃

材料

材料：白菜500克。

輔料：精鹽5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟豬油50克。

炒白菜的步驟

油炸卷心菜

色澤翠綠油潤，質(zhì)地嫩脆，咸中帶甜，工藝流程短，成本低。

1把卷心菜洗干凈。

2折斷卷心菜

1盤，ok，一道簡單的菜就做好了。