番茄牛肉的家常做法？配料：肥牛、金針菇、番茄、蒜瓣、姜。步驟：將西紅柿放入沸水中煮一會兒，然后取出放入冷水中，這樣可以很容易地將西紅柿的皮撕下來。將去皮的西紅柿切成丁以備后用。鍋里倒一點油，把剁碎的蒜

番茄牛肉的家常做法？

配料：肥牛、金針菇、番茄、蒜瓣、姜。

步驟：將西紅柿放入沸水中煮一會兒，然后取出放入冷水中，這樣可以很容易地將西紅柿的皮撕下來。將去皮的西紅柿切成丁以備后用。

鍋里倒一點油，把剁碎的蒜瓣和姜絲放入鍋里聞香，然后放入西紅柿丁，翻炒到西紅柿的汁液出來，倒入水，蓋上鍋蓋。

鍋里的水開了，把金針菇放進(jìn)去。金針菇煮好后，加入肥牛(肥牛是漂洗后煮的，不要久煮)。加鹽和味精調(diào)味，淋上香油，出鍋。

番茄牛肉的家常做法？

牛肉的常見做法如下

第一步秘制醬腌制：將牛肉用蒜、姜、蠔油、番茄醬、料酒、深淺醬、胡椒粉、鹽、糖腌制10分鐘。

第二步

將腌制好的牛肉放入電飯鍋，加入八角和香葉，倒水，蓋上鍋蓋，啟動標(biāo)準(zhǔn)烹飪模式。

第三步

大約20分鐘后，加入土豆、洋蔥和西紅柿。烹飪模式結(jié)束后，就可以盡情享用了。

番茄牛肉片嫩滑的做法？

佐料

兩個西紅柿。

80克牛肉

佐料

蒜末適量，姜絲少許，蔥花少許。

腌料：醬油少許，糖少許，胡椒粉少許，生粉少許，其他，鹽少許，油少許。

嫩牛肉烤番茄的步驟

1.先處理番茄：將番茄洗凈，用刀劃十字，放入沸水中煮一分鐘去皮，然后切碎。

2.牛肉洗凈切片，放入腌料腌制15分鐘。切一些蒜末和蔥花備用。

3.熱鍋放油，放入蒜末炒香。

4.大火翻炒番茄汁，加入少許鹽。

5.加入少許開水，煮沸。

6.將腌制好的牛肉片均勻鋪在表面。7.蓋上蓋子燉兩分鐘。

8.打開蓋子，牛肉就做好了。

9.翻炒均勻。

10.把蔥花撒在盤子里就完成了。

牛肉炒西紅柿做法？

1.西紅柿洗凈，切塊待用。

2.將牛肉洗凈并切片。

3.加入1勺醬油。

4.加入適量淀粉，攪拌均勻。

5.加入適量食用油，腌制10分鐘。

6.鍋里熱油，放入牛肉。

7.快速翻炒至變色。

8.重新加熱鍋，加入西紅柿。

9.翻炒至變軟，加入少量水煮沸。

10.加入適量的鹽。

11.加入適量的糖，翻炒均勻。

12.牛肉回鍋，翻炒，煮均勻。

13.撒一點蔥花裝飾。

牛肉炒西紅柿做法？

120克牛肉

1個大番茄

生姜適量

練習(xí)步驟

1.牛肉要選擇牛肉牛蒡，也就是牛后腿大腿內(nèi)側(cè)的肉。沖洗好，找準(zhǔn)牛肉質(zhì)地的方向。

2.用垂直于紋理方向的刀刃將牛肉切片。

3.用刀側(cè)輕輕拍壓每一塊牛肉，使肌肉組織松弛。

4.這是散開前的牛肉片。

5.這是散落的牛肉片。

6.將刀切好的牛肉片放入容器中，加入1茶匙白糖、3茶匙生粉、2湯匙醬油和適量姜末(暫時不加鹽)，拌勻，靜置待用。

7.將西紅柿去皮，切成小塊。

8.在油鍋里倒入足夠的食用油，加熱。

9.將牛肉放入鍋中之前加入1茶匙鹽，攪拌均勻，然后倒入鍋中。大火翻炒至半熟，放在一邊。

10.用鍋里剩下的油，倒入西紅柿，大火翻炒片刻，加入少許鹽和糖調(diào)味。

1.倒入牛肉，轉(zhuǎn)小火翻炒。

12.最后，加入1勺開水，倒入適量醬油，翻炒均勻。