水果分類？水果有很多種。根據(jù)其結(jié)構(gòu)和特點，水果可分為五類：漿果、瓜類、柑橘、核果類和核果類。按口味可分為寒性水果、溫性水果、熱性水果。水果是一種可食用的植物果實，多汁，味道以酸甜為主。水果不僅富含維生

水果分類？

水果有很多種。根據(jù)其結(jié)構(gòu)和特點，水果可分為五類：漿果、瓜類、柑橘、核果類和核果類。按口味可分為寒性水果、溫性水果、熱性水果。

水果是一種可食用的植物果實，多汁，味道以酸甜為主。水果不僅富含維生素營養(yǎng)，還能促進(jìn)消化。水果有很多種。根據(jù)其結(jié)構(gòu)和特點，水果可分為五類：漿果、瓜類、柑橘、核果類和核果類。按口味可分為寒性水果、溫性水果、熱性水果。

1.漿果類：如草莓、桑葚、蔓越莓、藍(lán)莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等。這些水果顏色鮮艷，在烹飪中常用作裝飾。它們富含維生素C和花青素，但在運輸和保存過程中容易受損。

2.瓜類：如西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜等。它們被堅硬的皮膚保護(hù)著。如果它們沒有被切開，可以在室溫下保存。它們不易腐爛，水分多，甜度高，是甜水果。

3.橘子類水果：如橘子、橙子、金桔、檸檬、柚子、柚子、酸橙等。是所有水果類型中，維生素C含量最豐富的，屬于酸味水果。

4.核果類：如櫻桃、桃子、李子、李子、棗、橄欖、龍眼、荔枝等。其中含有一種石頭，都屬于這一類。多為鮮食，也可腌制后制成加工食品，如蜜餞、水果罐頭等。

5.仁者水果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等。有幾個核的水果。

6.溫性水果：蘋果、荔枝、桃子、桂圓、紅毛丹、桃子、栗子、釋迦牟尼、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗等。

7.涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、橙子、香蕉、桑葚、柿子、火龍果、楊桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、獼猴桃、甜瓜、柚子。