木耳正確做法？材料：干木耳、香菜一把、大蒜5個(gè)、紅椒半個(gè)、黃椒半個(gè)、白醋半個(gè)、陳醋1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3g)、白糖1茶匙(5g)、雞精1/4茶匙(1g)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/

木耳正確做法？

材料：干木耳、香菜一把、大蒜5個(gè)、紅椒半個(gè)、黃椒半個(gè)、白醋半個(gè)、陳醋1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3g)、白糖1茶匙(5g)、雞精1/4茶匙(1g)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。

練習(xí)：

1)將木耳用溫水浸泡，撒少許淀粉，有助于木耳的清洗。木耳軟化后，徹底清洗干凈。

2)鍋中倒入清水，加熱至沸騰，木耳焯水3分鐘，撈出涼水，瀝干。

3)將木耳撕成小塊。荷蘭芹洗凈，切成2厘米長的段。紅辣椒去蒂去籽洗凈后，切成4厘米長的細(xì)絲。將大蒜去皮，用大蒜壓榨機(jī)壓成蒜泥。

4)將黑木耳、香菜、紅黃椒切絲、大蒜倒入大碗中，加入白醋、陳醋、鹽、糖、雞精、辣椒油、香油，攪拌均勻。

木耳的家常做法最簡單的？

【食材】:北豆腐1塊，黑木耳1把，蔥、姜、蒜各適量，醬油1湯匙，油、鹽各適量。

1.北豆腐切成厚薄適中，大小一致的塊。

2.木耳提前用冷水泡發(fā)，洗凈瀝干備用。

3.多放蔥、姜、蒜，刀全部換下備用。

4.鍋里倒一點(diǎn)油，然后把豆腐一個(gè)個(gè)鋪在鍋里，小火煎至兩面金黃，放一邊。

5.熱鍋熱油，爆香蔥、姜、蒜，然后倒入木耳翻炒幾下。

6.加入炸好的豆腐，繼續(xù)翻炒，然后加入醬油和鹽，攪拌均勻。

7.加入小半碗清水，中火燒三四分鐘，讓豆腐入味。然后收汁就可以關(guān)火，裝鍋了。

木耳的家常做法最簡單的？

醋木耳

配料如下：黑木耳50g，芹菜1根，食用油適量，鹽1茶匙，醬油1湯匙，香醋1湯匙，大蒜1個(gè)，辣椒2個(gè)，小蔥2根，白糖1茶匙，香油1茶匙，頭煙1茶匙。

具體做法如下：黑木耳用清水浸泡備用，大蒜去皮切碎備用，紅辣椒帶蒂帶籽斜切成圓形備用，小蔥洗凈，香菜切碎，干黑木耳撒少許鹽搓洗，去污消毒，清水沖洗備用，放入鍋中燒開，鍋內(nèi)黑木耳焯水至斷，取出控干水，放入大碗中。取一個(gè)小碗，加入鹽、1茶匙糖、1湯匙香醋、1茶匙香油、1湯匙醬油、1茶匙頭油，拌勻，然后倒在黑木耳上，炒鍋燒熱，倒入1茶匙食用油抽，熱油倒在蒜末、蔥末上，拌勻即可食用！

木耳的家常做法最簡單的？

常見做法如下：1。馬蹄炒黑木耳。

材料：荸薺8個(gè)、干木耳20g(泡后約200g)、鮮辣椒少許、蒜2瓣、香菜2根、油、鹽、糖、味精。

做法：1。荸薺去皮，切片，將干黑木耳用水浸泡，用廚房紙浸泡，晾干備用(水黑木耳放油鍋里炸)。將大蒜壓碎，只取香菜的根部，切成小塊。將米椒切成小塊。香菜根切小塊，米辣椒切小塊。

2.將炒鍋中的食用油加熱至五成熱，加入蒜末和米椒，慢炒。

3.將荸薺放入油中翻炒數(shù)次，然后加入黑木耳翻炒。

4.翻炒至黑木耳稍軟，加入糖、鹽、香菜根，將鍋內(nèi)所有東西翻炒，最后加入味精即可食用。

二、黑木耳山藥瘦肉湯

材料：黑木耳，味甘，含蛋白質(zhì)、粗纖維、磷脂等成分。被譽(yù)為“素食中的肉”，能活血、止血、祛斑、健脾、潤肺、滑腸。鮮山藥味甘，能健脾潤肺。

瘦豬肉味甘、咸、性平，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸，能健脾、潤燥、補(bǔ)氣血。三味合一，祛斑養(yǎng)血，安神定志。愛美的你，不要試一試。調(diào)料：鹽：適量

將所有材料放入鍋中，加入適量的水，煮沸，小火燉1.5小時(shí)。湯，然后加鹽調(diào)味。