平頂山小吃有哪些？平頂山的著名小吃有：1.佳縣焗面：是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名吃，已有1000年歷史。它是一種圓條狀面條食品。起初，蕎麥粉被用作面料，但在清代，小麥粉被用來代替蕎麥。然后加入羊油煮的辣椒、百年老湯、

平頂山小吃有哪些？

平頂山的著名小吃有：

1.佳縣焗面：是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名吃，已有1000年歷史。它是一種圓條狀面條食品。起初，蕎麥粉被用作面料，但在清代，小麥粉被用來代替蕎麥。然后加入羊油煮的辣椒、百年老湯、鮮香的羊肉，以及八角、茴香、辣椒、花椒、桂皮、蔥花、枸杞等十余種食材。不僅味道鮮美清香不膩，還能暖胃驅(qū)寒。

2.舞鋼熱豆腐：是河南平頂山市舞鋼市的一種特色小吃。它是由大豆制成的。這里的豆腐比豆腐老，但比一般的嫩。吃的時(shí)候把熱豆腐切成塊，然后澆上特制的辣椒汁、風(fēng)味汁、蒜汁、韭菜、芝麻醬。其特點(diǎn)是麻辣爽口，豆香味，味道異常。

3.郟縣豆腐菜：又名豆腐粉絲菜，是河南省平頂山市郟縣的特色菜之一。據(jù)傳說，它已經(jīng)有幾千年的歷史了。佳縣豆腐粉條用料考究，光料就有十余種，所以味道鮮美，香而不膩，具有暖胃散寒，滋陰壯陽，保健防病的功效。

4.魯山郭蘭菜：這是一道傳統(tǒng)的地方菜，屬于豫菜。據(jù)說起源于明朝洪武年間。盧蘭國彩是一種雜燴，融合了古代和現(xiàn)代精湛的烹飪技術(shù)。一般主料是豬肉，配料有豬肉丸、蕨菜、時(shí)令蔬菜、油燜豆腐、粉條等。其特點(diǎn)是咸、鮮、嫩、香。

5.醬燜雞：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，制作醬燜雞的原料，如雞肉、醬、辣椒等。都是本地生產(chǎn)的。醬燜雞的關(guān)鍵成分是醬。而且這些醬料都是家里做的。其特點(diǎn)：肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口。去的朋友一定要去試試。