蜂蜜的保質(zhì)期到底是多少？一般瓶裝蜂蜜的保質(zhì)期是十八個(gè)月。但是蓋緊的蜂蜜也可以保質(zhì)很多年。蜂蜜的最佳食用時(shí)間是越早越好，而且最好是新鮮的，因?yàn)樾迈r的蜂蜜味道更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高。保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的蜂蜜，只

蜂蜜的保質(zhì)期到底是多少？

一般瓶裝蜂蜜的保質(zhì)期是十八個(gè)月。但是蓋緊的蜂蜜也可以保質(zhì)很多年。蜂蜜的最佳食用時(shí)間是越早越好，而且最好是新鮮的，因?yàn)樾迈r的蜂蜜味道更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高。保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的蜂蜜，只要沒(méi)有變質(zhì)就可以食用，不會(huì)對(duì)身體造成傷害。但是長(zhǎng)期蜂蜜和新鮮蜂蜜相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)相差無(wú)幾。

蜂蜜一般可以保存多久？

目前國(guó)家規(guī)定瓶裝蜂蜜保質(zhì)期為18個(gè)月。而成熟濃度高的蜜蜂，也能保質(zhì)很多年。不過(guò)還是吃鮮蜂蜜比較好，因?yàn)轷r蜂蜜一般色香味俱佳。保存時(shí)間長(zhǎng)的蜂蜜，只要沒(méi)有變質(zhì)，都是可以食用的，不會(huì)對(duì)身體造成傷害。只是和新鮮蜂蜜相比，長(zhǎng)壽蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值稍差。

純天然蜂蜜的保質(zhì)期為多久？

純天然蜂蜜的保質(zhì)期為2年或18個(gè)月。純天然蜂蜜可分為成熟的天然蜂蜜和未成熟的天然蜂蜜。成熟的天然蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜，經(jīng)蜜蜂加熱、扇動(dòng)脫水而成。當(dāng)含水量低于20%時(shí)，蜜蜂用蠟將其覆蓋，也稱(chēng)覆蓋蜜。未成熟的天然蜂蜜是蜜蜂采蜜后沒(méi)有釀造成功的蜂蜜，含水量高，達(dá)不到封蜜的要求。這種蜂蜜容易發(fā)酵變酸，但不宜長(zhǎng)期保存。這種蜂蜜因?yàn)楹扛撸袝r(shí)候結(jié)晶比較慢，也就是人們所說(shuō)的沉淀。