孕婦吃什么好？根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的孕期均衡飲食寶塔，孕期該怎么吃？我們把整個(gè)孕期分為三個(gè)階段：孕早期(0-3個(gè)月)，孕中期(4-6個(gè)月)，孕晚期(7-9個(gè)月)。如圖，可以參考營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的平衡膳食寶塔。

孕婦吃什么好？

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的孕期均衡飲食寶塔，孕期該怎么吃？

我們把整個(gè)孕期分為三個(gè)階段：孕早期(0-3個(gè)月)，孕中期(4-6個(gè)月)，孕晚期(7-9個(gè)月)。如圖，可以參考營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的平衡膳食寶塔。

孕婦吃什么好？

懷孕是一個(gè)特殊的時(shí)期。為了孕婦和胎兒的健康，孕婦需要注意均衡飲食，選擇健康食材。烹飪和食材加工過(guò)程中添加的調(diào)味料也需要合理的選擇和應(yīng)用。

那么孕期需要特別注意哪些調(diào)料呢？

1.鹽和調(diào)味汁

目前普通人提倡低鹽清淡飲食，鈉鹽攝入過(guò)多容易引發(fā)心腦血管疾病。對(duì)于孕婦，《居民膳食指南》推薦每日鈉的適宜攝入量為1500mg/d，相當(dāng)于食鹽3.8g。相對(duì)于一般人群的日均食鹽攝入量，對(duì)食用鹽的限制更為嚴(yán)格。

懷孕期間，尤其是孕中期和孕晚期，鈉鹽攝入過(guò)多容易導(dǎo)致水腫、妊娠高血壓和子癇，嚴(yán)重者甚至?xí){孕婦和胎兒的生命。

對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，除了限制鹽的用量外，還應(yīng)注意醬類中所含的鹽，如番茄醬、醬油、生抽、蠔油等。而且這種高鹽調(diào)料盡量少吃。

2.糖

孕婦由于激素等因素，胰島功能受到影響，維持血糖穩(wěn)定有點(diǎn)“無(wú)力”。

如果此時(shí)多吃游離糖或單糖，容易誘發(fā)妊娠期糖尿病，而孕期吃太多甜食不僅會(huì)導(dǎo)致消化不良，還會(huì)導(dǎo)致食欲不振。

對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，盡量少吃甜食。烹飪食材時(shí)，盡量少放糖或不放糖。蜂蜜等單糖含量高的食物也要盡量少吃。

3.辛辣調(diào)味品

辣椒、大蒜、胡椒、咖喱、生姜等辛辣調(diào)味料可以去除肉類食物的腥味，為肉類食物增添風(fēng)味，刺激孕婦的食欲。

但孕婦不宜多吃。過(guò)量攝入這種辛辣調(diào)味料會(huì)刺激腸道，引起便秘，收縮血管，增加出血的風(fēng)險(xiǎn)。

懷孕期間，腹腔和盆腔壓力高，盆底靜脈回流不暢，容易出現(xiàn)便秘和痔瘡。孕婦多吃辛辣調(diào)料會(huì)加重便秘和痔瘡的癥狀，容易誘發(fā)痔瘡出血，甚至細(xì)菌感染。

因?yàn)樾晾闭{(diào)味料會(huì)收縮血管，所以對(duì)于有前置胎盤(pán)等風(fēng)險(xiǎn)的孕婦，也最好不要吃。

4.發(fā)酵調(diào)味品

發(fā)酵調(diào)味品，如豆腐、蝦醬、魚(yú)露、豆醬等。能明顯增加食物的新鮮度，豐富平淡的食物味道。

但發(fā)酵食品存在一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，尤其是家庭或小作坊制作的發(fā)酵調(diào)味料，可能會(huì)被雜菌污染。

孕婦抵抗力低。如果他們食用了被雜菌污染的發(fā)酵調(diào)味料，很容易引起感染性腹瀉，可導(dǎo)致休克，危及孕婦和胎兒的生命。

如果想吃這種調(diào)料，建議你去超市買(mǎi)正規(guī)貨，開(kāi)封后存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

孕婦吃什么好？

除了日常的補(bǔ)充，孕媽媽還可以適當(dāng)喝一些奶粉，比其他蛋白質(zhì)產(chǎn)品更全面。我和姐姐都在國(guó)際媽咪選了港版美素佳兒媽媽奶粉，都覺(jué)得不錯(cuò)。荷蘭的奶源無(wú)污染，安全，不含蔗糖，所以味道很淡。我的孕吐反應(yīng)挺大的，吃不下甜膩的東西，但是吃這個(gè)奶粉就好了。這個(gè)配方含有葉酸，可以促進(jìn)寶寶血管和神經(jīng)的發(fā)育，防止畸形。不需要單獨(dú)補(bǔ)充葉酸。

孕婦吃什么好？

第一，合理飲食。

在胎兒發(fā)育早期，胚胎各器官的形成和發(fā)育需要各種營(yíng)養(yǎng)素，孕婦的飲食要滿足胚胎對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。孕婦

1.谷類，包括大米、面粉、雜糧、紅豆、綠豆和脂肪較多的堅(jiān)果。這些食物可以提供能量，如蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、B族維生素和膳食纖維。每日最低攝入量應(yīng)超過(guò)200克。

2.蔬菜和水果。他們主要向孕婦提供維生素和無(wú)機(jī)鹽，如胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、鈣和鐵。

3.動(dòng)物性食物，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、肝、腎、心、肚、水產(chǎn)品、蛋類。這些食物蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最重要來(lái)源，還能提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無(wú)機(jī)鹽。

4.牛奶和奶制品。它們是最有營(yíng)養(yǎng)的食物，富含蛋白質(zhì)和容易吸收的鈣。孕婦應(yīng)該盡量每天攝入200克的牛奶和奶制品。

二、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。

孕早期蛋白質(zhì)的攝入量不應(yīng)低于非孕期，應(yīng)選擇易消化吸收、利用率高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉、奶、蛋、魚(yú)、豆制品等。蛋白質(zhì)每天至少要攝入40克，才能維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。

第三，適當(dāng)增加能量攝入。

在孕早期，為懷孕提供能量的碳水化合物和脂肪供應(yīng)不足，孕婦會(huì)一直處于“饑餓”狀態(tài)，這會(huì)導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育異常，出生后智商下降。碳水化合物主要來(lái)源于蔗糖、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等。孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物油和植物油。植物油中的芝麻油、大豆油、花生油是主要的能量提供者，可以滿足母親和胎兒對(duì)脂肪酸的需求。植物油是烹飪的理想油。

第四，保證無(wú)機(jī)鹽和維生素的供應(yīng)。

無(wú)機(jī)鹽和維生素對(duì)保證早期胚胎器官的形成和發(fā)育起著重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶、豆、肉、蛋、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等。富含B族維生素的食物主要來(lái)自谷類。