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85度c面包(85度c香椰牛奶面包做法?)

85度c香椰牛奶面包做法?蔡氏3360牛奶150克高筋面粉250克,奶粉25克,椰子粉30克,酵母3-5克,糖60克,鹽3克,雞蛋1個(gè),黃油40克。烹飪步驟第1/5步將除黃油外的配料放入面包機(jī),啟動(dòng)面

85度c面包(85度c香椰牛奶面包做法?)

85度c香椰牛奶面包做法?

蔡氏3360

牛奶150克

高筋面粉250克,奶粉25克,椰子粉30克,酵母3-5克,糖60克,鹽3克,雞蛋1個(gè),黃油40克。

烹飪步驟

第1/5步

將除黃油外的配料放入面包機(jī),啟動(dòng)面團(tuán)揉面程序,20分鐘左右手套膜出來(lái)后,加入黃油至光滑。

第2/5步

打開(kāi)面團(tuán)制作程序,做兩倍大,用手戳一個(gè)洞,不要回縮。

第3/5步

將面團(tuán)分成大小均勻的8塊,醒發(fā)15分鐘,然后定型(可以直接揉成圓形面團(tuán))放在烤盤上(辮發(fā)的那種是先將面團(tuán)驅(qū)動(dòng)成條狀,然后用刀垂直切兩次。不要剪頭,像編辮子一樣編起來(lái);右邊的螺旋形狀也是長(zhǎng)條狀,然后從下往上卷起來(lái),中間切開(kāi),平底朝下。上面的比螺旋的少。卷起來(lái)之后不要切。)

第4/5步

二次發(fā)酵,一個(gè)小時(shí)左右。

最后一檔

烤箱預(yù)熱,倒數(shù)第二層,上下管140度預(yù)熱20分鐘(溫度和時(shí)間根據(jù)自己烤箱而定)。

85度C中有哪些好吃的面包?

作為一個(gè)吃和烤的愛(ài)好者,很高興回答這個(gè)問(wèn)題,讓大家知道我眼中的85度C。

85度C來(lái)自寶島省。我記得品牌含義是85度的咖啡味道最好。我不記得來(lái)大陸開(kāi)店的具體年份了。反正我還在上學(xué),那時(shí)候天很熱。大多數(shù)時(shí)候,我都沒(méi)有地方坐下來(lái)。

說(shuō)重點(diǎn)。85攝氏度有什么好吃的面包?看我心中的TOP3。

咖啡蛋奶酥值得稱贊

作為一家以咖啡為主的烘焙店,咖啡味面包的味道絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)。濃郁的咖啡酥皮,加上非常濃郁的蛋奶酥餡料,絕對(duì)完美,一口下去你會(huì)回味無(wú)窮。強(qiáng)烈推薦喜歡咖啡的朋友。

TOP2:歐式牛奶鹽面包

這種面包生產(chǎn)時(shí)間不長(zhǎng),是比較新的產(chǎn)品。奶鹽的味道在眾多甜面包中反差很大,是吃鹽者的福音。牛奶和鹽的比例恰到好處,類似羊角面包的形狀給人一種似曾相識(shí)的感覺(jué)。

朱利葉斯凱撒

我第一次看到這個(gè)名字的時(shí)候,完全看不懂。吃了之后就成了我的最愛(ài)。吐司為底,上面是豐富的餡料,白菜,培根,吐司,芝士醬,上面是馬蘇里拉芝士??竞煤笊蠈榆浥蠢z,下層香脆可口。只有兩個(gè)字可以形容。完美!這是我最喜歡的面包,沒(méi)有之一!強(qiáng)烈推薦給大家!一定要吃新鮮出爐的!

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