鯽魚的做法簡單好吃？黑豆釀酥魚是小鯽魚的最佳做法。小鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈，晾干備用，生雞蛋打散。小鯽魚充分裹上蛋液后，放入電餅鐺中油煎至兩面焦黃。鍋里燒油(油需要量少，所以炸魚的含油量高很多)，放幾把

鯽魚的做法簡單好吃？

黑豆釀酥魚是小鯽魚的最佳做法。

小鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈，晾干備用，生雞蛋打散。小鯽魚充分裹上蛋液后，放入電餅鐺中油煎至兩面焦黃。

鍋里燒油(油需要量少，所以炸魚的含油量高很多)，放幾把花椒、八角、小塊桂皮，加醬油、醋，加大量熱水(水不要超過小鯽魚)，加大量豆豉、蔥、姜、蒜和少許白酒，蓋上鍋蓋，小火煨，直到湯汁煮干，魚酥骨爛。

豆豉酥魚是一道非常美味的配菜。

鯽魚的做法簡單好吃？

題目是：鯽魚簡單好吃嗎？對付鯽魚有幾種方法。你可以回答這個(gè)問題。

(1)燉。加入食用鹽和油，姜，蔥和調(diào)味料。

(2)油炸。加入胡椒粉、鹽、油和調(diào)料，加少量水，煮一到兩分鐘，出鍋。

根據(jù)不同人的口味，烤出不同的味道?；卮鹜旰螅埨蠋煻喽嘀附?。

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炒鯽魚簡單又好吃。去除鯽魚的鰓和鱗(或不去除)，特別是腹部里面的黑膜。用蔥、姜、花椒、鹽腌制1小時(shí)以上。油炸時(shí)，將淀粉均勻地撒在腌制好的魚上，以去除魚表面的水分。然后放在熱油鍋里，小火開始，炸的時(shí)候用大火。當(dāng)你看到小魚漂浮的氣泡不多時(shí)，就取出來，這樣炸出來的小鯽魚脆脆的，沒有小刺。

鯽魚的做法簡單好吃？

紅燒鯽魚簡單又好吃。先將鮮鯽魚用花刀處理，然后用料酒、鹽、姜片腌制五分鐘，再用熱油，炸至油溫五六成，再加入開水至沒過魚身，加入姜片、蔥段、少許糖、少許鹽，最關(guān)鍵的一步是加入老干媽或豆瓣醬，根據(jù)個(gè)人口味加蓋燜五分鐘，然后大火收汁，撒上蔥花。

3厘米的小鯽魚怎么做好吃？

黑豆釀酥魚是小鯽魚的最佳做法。

小鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈，晾干備用，生雞蛋打散。小鯽魚充分裹上蛋液后，放入電餅鐺中油煎至兩面焦黃。

鍋里燒油(油需要量少，所以炸魚的含油量高很多)，放幾把花椒、八角、小塊桂皮，加醬油、醋，加大量熱水(水不要超過小鯽魚)，加大量豆豉、蔥、姜、蒜和少許白酒，蓋上鍋蓋，小火煨，湯干到魚酥骨爛。

工程鯽做法？

工程鯽屬于個(gè)體較大的鯽魚范疇，一般工程鯽在半斤以上。推薦紅燒，因?yàn)楣こ迢a魚屬于養(yǎng)殖型，肉質(zhì)比野生鯽魚略厚，不容易燙。鯽魚洗凈，用刀劃身幾下，啟動油，待油溫達(dá)到60度左右，將鯽魚放上去，煎至兩面金黃，再放上自己喜歡的調(diào)料，煮十分鐘左右?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味放蔥花，一份無味的紅燒鯽魚就做好了。

所以工程鯽魚建議紅燒比煮湯好。工程鯽魚肉質(zhì)粗糙。

工程鯽做法？

工程鯽魚的做法和本土鯽魚差不多。可以燉湯，炒，蒸等等。喜歡就用那種！