清蒸蝦子的家常做法？材料：新鮮大蝦500克，輔料：姜5片，蔥2根，蒜2瓣，陳醋適量，生抽一勺，蔥花少許。烹飪步驟：1.蝦仁用清水浸泡20分鐘；2.泡好后取出，用清水沖洗干凈，去掉蝦線和須；3.生姜切片

清蒸蝦子的家常做法？

材料：新鮮大蝦500克，

輔料：姜5片，蔥2根，蒜2瓣，陳醋適量，生抽一勺，蔥花少許。

烹飪步驟：

1.蝦仁用清水浸泡20分鐘；

2.泡好后取出，用清水沖洗干凈，去掉蝦線和須；

3.生姜切片，一根蔥切碎，另一根切成段；

4.蒸鍋底部放入適量的水，將蝦均勻地呈環(huán)形放在上面，中間放姜片和蔥段，大火蒸6-7分鐘；

5.準(zhǔn)備一個小碗，加入生抽、老陳醋、蒜沫、蔥花，拌勻即可作為蘸料。

清蒸蝦家常做法？

蒸蝦的常見做法：

佐料

蝦250g，蔥、姜、蒜，鹽、料酒。

很好喝的醬油，適量。

該方法包括以下步驟：

1.準(zhǔn)備好所有食材：蝦一定要用蝦線洗凈，蔥切成蔥花和蔥段，姜絲，蒜末，蒜末備用。

2.將蔥、姜絲、蒜、鹽、料酒放入蝦中，抓勻腌制半小時。

3.把蝦放在盤子里，在上面放上蔥、姜絲和蒜。

4.鍋中倒入適量清水，燒開，放入蝦仁，大火蒸6分鐘。

5.取一個調(diào)味盤：放入蒜末和蔥花，加入適量鮮美的醬油調(diào)成醬備用。

6.蒸熟，取出倒出湯汁，去掉蔥段、姜絲、蒜絲，蔥絲放在蝦上。

蝦子清蒸做法？

材料

刀額新對蝦。

適量的大蒜

生姜適量

合適的蔥根

六月醬油八克，淡鹽一勺。

2勺香醋

練習(xí)步驟

蝦子清蒸做法？

1.把蝦洗干凈，然后放在開水里煮一會兒，主要是把蝦煮死好處理。

2.然后剪掉它的須，用刀切開背部，用牙簽挑出蝦線。加工后放在盤子里。

3.準(zhǔn)備一些食材。將一些蔥葉切絲，姜切絲，用刀背拍蒜籽，切碎。

4.將蔥和姜絲鋪在蝦上，然后將蝦放入沸水中蒸八分鐘。因?yàn)樘罅?，一般要四五分鐘。今天的大的因?yàn)榕虏皇?，用了八分鐘?/p>

5.把蝦洗干凈，然后放入沸水中煮一會兒。

6.把蝦洗干凈，然后放在開水里煮一會兒，主要是把蝦煮死好處理。

7.不用放鹽，就著果汁吃。清蒸蝦做好了。又營養(yǎng)又好吃。

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如果用一鍋水煮蝦，鮮嫩的甜味會被煮得不好吃，所以蒸也不會損失太多。

配料：活蝦、姜、蔥、鹽、雞粉、油。

練習(xí)步驟：

第一步。將活蝦洗凈備用。

第二步，將蝦用冰水冷凍。

第三步。將蝦冷凍至不動，放入盤中調(diào)味，加鹽、雞粉、油拌勻。

第四步。加入姜片和蔥段。

第五步。水燒開后用大火蒸。

第六步，注意時間，5分半左右。

第七步：裝盤。

第八步：調(diào)汁。取生芥末直接蘸著吃。