腌菜50種做法(咸菜的做法大全？)
咸菜的做法大全？腌制韭菜和泡菜的做法：食材和調(diào)料：老韭菜500g，紅辣椒2個，鹽適量，玻璃瓶一個。練習(xí)：1.黃葉韭菜洗凈，紅辣椒洗凈，晾一會兒。擦干上面的水。2.將干韭菜切碎。3.剁碎紅辣椒。4.用手
咸菜的做法大全？
腌制韭菜和泡菜的做法：
食材和調(diào)料：老韭菜500g，紅辣椒2個，鹽適量，玻璃瓶一個。
練習(xí)：
1.黃葉韭菜洗凈，紅辣椒洗凈，晾一會兒。擦干上面的水。
2.將干韭菜切碎。
3.剁碎紅辣椒。
4.用手反復(fù)揉搓韭菜片，放入已用開水燙過、瀝干油和水的玻璃密封瓶中。
5.把剁碎的韭菜放在罐子里，放一層菜，撒點鹽，一定要多撒點鹽，把韭菜壓實。
6.攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏3-5天。
7.咸菜可以加點醋和油辣椒一起吃，會更好吃。
咸菜的做法大全？
第一步
咸菜疙瘩洗凈，根據(jù)需要切適量。