豆芽炒粉條的做法？1.首先我們準(zhǔn)備好食材，一把粉絲放入碗中，用開水浸泡30分鐘，放一些豆芽在盤中備用。用斜刀把白蔥切成馬蹄片，姜切成菱形片，放幾個(gè)干紅辣椒一起備用。2.接下來我們把泡好的粉絲拿出來，控

豆芽炒粉條的做法？

1.首先我們準(zhǔn)備好食材，一把粉絲放入碗中，用開水浸泡30分鐘，放一些豆芽在盤中備用。

用斜刀把白蔥切成馬蹄片，姜切成菱形片，放幾個(gè)干紅辣椒一起備用。

2.接下來我們把泡好的粉絲拿出來，控制好水分放在盤子里備用。所有的材料準(zhǔn)備好后，我們開始做飯。

3.鍋中加入適量的水，待即將沸騰時(shí)，倒入豆芽。水燒開后，焯一分鐘左右，就可以取出來了。在快速油炸過程中，豆芽被焯過，以保持生和熟的一致性。

4.油熱后，放入蔥、姜、干辣椒炒香，再放入豆瓣醬5g，炒豆瓣醬紅油，倒入黃豆芽快速翻炒至豆瓣醬顏色炒均勻。

5.然后開始調(diào)味，加入鹽1g，雞精2g，胡椒粉2g，白糖1g，醬油2g，調(diào)好底色，翻炒融化調(diào)料，然后倒入粉絲，快速翻炒幾下，把粉絲打散，防止粘底。

6.加入豆瓣醬，鹽的量要少。出鍋時(shí)加入少許紅椒油，翻勻。加入紅椒油，使菜肴更加紅亮。

豆芽炒粉條的做法？

豆芽炒面

配料：豆芽、紅薯粉條、油、鹽、醬油、雞精、韭菜、蒜、紅辣椒、花椒、肉丁。

練習(xí)步驟：

第一步，焯水的豆芽。

第二步，泡好的粉條。

第三步：切好蒜片，蔥花，辣椒，肥肉丁。

第四步。把油放進(jìn)煎鍋里。倒入切好的肥肉丁翻炒。

第五步。炒出香味。加入胡椒粉和胡椒粉。

第六步。加入蔥花和蒜片翻炒。

第七步。倒入豆芽翻炒。

第八步。加入粉絲、醬油、鹽，繼續(xù)翻炒。

第九步，加入雞精翻炒均勻。

步驟10:裝載樣品板

豆芽炒粉條的做法？

材料：黃豆芽400克、粉絲100克、姜1小塊、蔥1小塊、花生油1勺、干辣椒適量、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、鹽10g。

練習(xí)：

1、粉條水略軟。

2、放下水煮3分鐘左右完全變軟。

3.黃豆芽洗凈瀝干水分。

4.將洋蔥切碎，姜切絲。

5.所有調(diào)味料加適量水調(diào)汁。

6.熱鍋放油，燒七成。將蔥、姜翻炒至香。

7.炒豆芽。

8.豆芽基本炒軟后，撈出煮熟的粉絲放入鍋中。

9.倒入調(diào)味汁，翻炒均勻。

10.翻炒至湯汁基本干透，即可食用。

豆芽炒粉條的做法？

材料：粉絲150克，綠豆芽100克，胡蘿卜50克。

輔料：干辣椒5個(gè)、洋蔥1根、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、醋1湯匙、鹽1/2茶匙、油3湯匙。

粉絲炒豆芽的做法：

1.準(zhǔn)備材料。

第二步：粉絲浸泡2小時(shí)變軟。

3.將洋蔥切成段；干辣椒切段，去籽；覺得加胡蘿卜比較好，胡蘿卜切絲。

第四步：豆芽去根洗凈。

第五步：粉絲用水浸泡，撈出瀝干水分。

第六步，鍋中加油燒熱，放入干辣椒炒香。

第七步，加入豆芽，炒至斷。

第八步，加入粉絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲，攪拌均勻。

第九步。然后加鹽、醬油、蠔油、醋調(diào)味，攪拌均勻。

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方法/步驟

一個(gè)

將豆芽洗凈，放入鍋中焯一下，撈出，控制水分，去除豆腥味。

2

提前把面條泡在溫水里，放在鍋里煮，然后再放冷水里。

三

炒鍋熱油，加入干紅辣椒和蒜粉，炒黃豆芽至變軟。

四

加入粉絲翻炒，用醬油、鹽、雞粉翻炒入味。

五

最后可以出鍋吃了。

結(jié)束

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配料清單

五花肉3兩黃豆芽一斤粉絲3兩蔥適量姜適量鹽適量醬油適量食用油適量花椒粉適量

烹飪步驟

1豆芽洗凈控干水分，粉絲軟化，五花肉切片，蔥姜切沫。

燒熱鍋瀝干油，再炒五花肉。

3加入洋蔥和姜，炒至變脆