香菇產(chǎn)量排名？從全國(guó)食用菌產(chǎn)量分布看，河南、福建、山東三省食用菌產(chǎn)量排名前三位，與上年持平，產(chǎn)量分別為540.94萬(wàn)噸、440.80萬(wàn)噸、346.38萬(wàn)噸。此外，產(chǎn)量排名前十的地區(qū)中，四川省以240.

香菇產(chǎn)量排名？

從全國(guó)食用菌產(chǎn)量分布看，河南、福建、山東三省食用菌產(chǎn)量排名前三位，與上年持平，產(chǎn)量分別為540.94萬(wàn)噸、440.80萬(wàn)噸、346.38萬(wàn)噸。此外，產(chǎn)量排名前十的地區(qū)中，四川省以240.28萬(wàn)噸的產(chǎn)量超過(guò)江蘇省，排名與江蘇省顛倒。總體來(lái)看，全國(guó)十大地區(qū)的食用菌產(chǎn)量都在100萬(wàn)噸以上。

十個(gè)國(guó)內(nèi)外的食用菌網(wǎng)站？

國(guó)外不太清楚，也不會(huì)說(shuō)英語(yǔ)。

其中有一些在國(guó)內(nèi)比較知名的，比如食用菌論壇、食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌科技網(wǎng)、食用菌網(wǎng)、木耳網(wǎng)、江蘇食用菌網(wǎng)、古田食用菌網(wǎng)、食用菌協(xié)會(huì)網(wǎng)、北京食用菌網(wǎng)、福建食用菌網(wǎng)、北方食用菌網(wǎng)等等。

香菇之鄉(xiāng)排名？

我的回答是：食用菌協(xié)會(huì)授予的真正的“蘑菇之鄉(xiāng)”只有四個(gè)。分別是遼寧省岫巖滿族自治縣木牛鄉(xiāng)、河南省西峽縣、河北省遵化市、河北省隨州市曾都區(qū)三里崗鎮(zhèn)。而食用菌協(xié)會(huì)授予的“花菇之鄉(xiāng)”只有一個(gè)，就是湖北省睢縣曹店鎮(zhèn)。

木耳和香菇可以一起泡發(fā)嗎？

當(dāng)然可以。

干香菇、干木耳等干貨因其儲(chǔ)存方便、口味獨(dú)特而受到現(xiàn)代人的青睞。但是怎樣才能浸泡頭發(fā)最大限度的保留其美味營(yíng)養(yǎng)的味道呢？

泡干香菇，加少許白糖，防止鮮味流失。蘑菇會(huì)散發(fā)出一種特殊的香味，主要來(lái)源于其中所含的蘑菇精和鳥苷酸，尤其是鳥苷酸，其鮮味強(qiáng)度是普通味精的幾十倍。浸泡干蘑菇時(shí)，先用冷水清洗干凈其表面，將蘑菇蓋朝下放入20-35攝氏度的溫水中，這樣蘑菇更容易吸水變軟，鳥苷酸也能充分分解，散發(fā)出鮮味。在這個(gè)過(guò)程中，最好加一點(diǎn)糖，這樣可以防止鮮味的流失，讓煮出來(lái)的蘑菇味道更鮮美。

泡干黑木耳最重要的是用冷水。溫水泡過(guò)的黑木耳不僅難以完全打開，而且口感軟糯，很多營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)溶出。如果一次吃不完，每天用冷水洗就行了。一般3-5天就不會(huì)變質(zhì)了。另外，黑木耳容易粘泥沙，可以用鹽水清洗，輕輕揉搓，水變渾濁后再用清水沖洗。

香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值世界第二大食用菌，也是的特產(chǎn)之一，在民間被譽(yù)為“山珍”。這是一種長(zhǎng)在木頭上的真菌。味美、香、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“植物皇后”。香菇富含維生素B族、鐵、鉀、維生素原D(日曬后轉(zhuǎn)化為維生素D)，味甘，性平。主治：厭食、乏力、疲勞。

耳木耳的功能與作用，別名黑木耳、光木耳。真菌屬于擔(dān)子菌、木耳、黑木耳。色澤深褐色，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素。不僅為中華美食增添了優(yōu)雅，還能補(bǔ)血養(yǎng)顏，使皮膚紅潤(rùn)有光澤?？深A(yù)防和治療缺鐵性貧血，具有多種藥用功效。主要分布在黑龍江、吉林、福建、省、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長(zhǎng)在櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，獨(dú)居或成群。目前人工栽培主要以木材和袋料為主。黑木耳的功效與主治