珍珠奶茶奶茶的制作？材料：水55g，紅茶1袋，木薯粉80g，淡牛奶1/3杯，紅糖15g，咖啡糖1袋加奶茶。練習(xí)：1.在一個小鍋里加入55克水和紅糖，煮沸。煮沸的糖水立即倒入木薯粉，快速攪拌，揉成面團(tuán)。

珍珠奶茶奶茶的制作？

材料：水55g，紅茶1袋，木薯粉80g，淡牛奶1/3杯，紅糖15g，咖啡糖1袋加奶茶。

練習(xí)：

1.在一個小鍋里加入55克水和紅糖，煮沸。煮沸的糖水立即倒入木薯粉，快速攪拌，揉成面團(tuán)。

2.取黃豆大小的面團(tuán)，揉成丸子，多撒點(diǎn)木薯粉防止粘，鍋里放適量水，燒開后放丸子。

3.攪拌防粘底，煮至透明漂浮，撈起放入冰水中。將茶包放入茶壺中，倒入開水，蓋上蓋子，浸泡5分鐘。

4.將半杯泡好的茶、淡奶、珍珠、糖、融化的糖倒入杯中，一杯美味的泡泡茶就做好了。

珍珠奶茶奶茶的制作？

自己在家做的話，看自己喜歡什么茶基，紅茶還是綠茶。

比如用紅茶，先把壺洗干凈，然后抓一把糖和紅茶，用小火炒至焦黃。然后可以加入牛奶，把牛奶煮一會兒，拿出來過濾，就可以得到一杯香醇的奶茶了。如果喜歡，可以在網(wǎng)上買一些材料，做奶茶的時候一起添加。

自制珍珠奶茶的家常做法？

1.先做珍珠，準(zhǔn)備一個碗，加入一湯匙紅糖，再加入一湯匙溫水?dāng)嚢杈鶆?。然后倒入適量的木薯淀粉(分幾次倒入，邊倒邊攪拌)，用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán)。

2.準(zhǔn)備一個干凈的盤子，在上面撒一些木薯粉，然后把面團(tuán)往下拉一點(diǎn)，搓成小球，放在盤子里，剩下的面團(tuán)就這樣搓成小球。

3.鍋里放上水，把小丸子一個個放進(jìn)鍋里，用大火煮，然后撈出來用冷水泡。先讓它們泡好，然后你就可以準(zhǔn)備奶茶了。

4.將兩瓶純牛奶倒入鍋中，加入一勺紅茶和一勺白糖(可以根據(jù)喜好加糖)，小火煮沸，水燒開后用筷子或勺子不斷攪拌，奶茶的香味就會飄出來。這時，壺里的奶茶已經(jīng)變成了栗色。關(guān)火后過濾掉奶茶中的茶葉。

奶茶冷卻后，加入之前煮好的小珍珠，就可以喝了。

自制珍珠奶茶的家常做法？

自制泡泡茶：的步驟

1.準(zhǔn)備40克紅糖(或紅糖)。

2.將紅糖與50克水混合并煮沸。

3.將煮好的紅糖倒入木薯淀粉中，攪拌均勻成球，搓成小球，撒上少許干淀粉，防止粘連。

4.鍋中加水燒開，放入珍珠圓球大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，然后關(guān)火加蓋再燜15分鐘。煮好的珍珠球撈起放入冷水中。

5.將紅茶包放入壺中，加入一杯水。煮沸后，加入適量的糖，再煮5分鐘。

6.將珍珠圓放入杯中，將紅茶和牛奶按自己喜歡的比例倒入杯中，攪拌均勻。如果想喝冰，可以加點(diǎn)冰塊或者倒冰牛奶。

溫馨提示

1.如果有煉乳的話，代替白糖加到奶茶里也很好，奶味會更濃郁。

2.珍珠不要搓的太大，不然煮的時間會延長。

3.在烹飪前，用篩子去除蛋筒表面過多的干粉，防止烹飪時粘在一起。

4.不同品牌的木薯淀粉吸水性不同，可以根據(jù)情況調(diào)整淀粉和紅糖的用量。