養(yǎng)殖活蝦怎么做才最好吃？油燜大蝦很好吃。工作方法500克蝦？生姜10g，糖一勺醋一勺，醬油一勺，料酒一勺，鹽5g，花生油適量。1從市場上買的一斤蝦。用干凈的剪刀剪去蝦槍和須，去掉沙線，然后加入少許料酒

養(yǎng)殖活蝦怎么做才最好吃？

油燜大蝦很好吃。

工作方法

500克蝦？生姜10g，糖一勺醋一勺，醬油一勺，料酒一勺，鹽5g，花生油適量。

1從市場上買的一斤蝦。用干凈的剪刀剪去蝦槍和須，去掉沙線，然后加入少許料酒腌制去腥，蔥姜切成小塊備用。

鍋熱后，加入比平時多一點的花生油。將油加熱，加入腌制的蝦，

3倒入白糖、白醋、醬油、鹽調好的汁，小火燉2-3分鐘左右。湯收了，就可以出鍋吃了。

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油燜大蝦最好吃！

做法如下：

1.洋蔥切絲，姜切片。

2.將油燒至八成熱，放入去蝦線洗凈的大蝦，炸至五成熟。

3.炒鍋留50克油，放入蔥姜炒入味。

4.加入雞湯、糖、醋、醬油、精鹽、九韶、味精、大蝦，小火燉5分鐘，取出大蝦整齊放入盤中，再將原汁澆在大蝦上，油燜大蝦。搞定了。

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1.油燜大蝦

1.剪去頭槍和蝦須，挑出蝦線，然后洗凈瀝干備用。

2、鹽3克，味精3克，耗油10克，姜蒜末5克，黑胡椒2克，淀粉粉10克，料酒2勺，醬油1勺，清水2勺。

3.倒入70ml食用油，待油溫達到七成熱后，將所有蝦仁炸至紅色，繼續(xù)剁碎。

4、直到紅蝦腦油滲出。

5.把蝦打包備用。

6.重新啟動煎鍋，加入30毫升油，煨番茄醬(50克)，煮至微紅色。

7.然后將蝦倒入鍋中，來回翻炒幾下，再將之前準備好的醬料倒入鍋中，翻炒均勻，然后轉中火，蓋上鍋蓋燉三分鐘，蝦入味。

8.最后開大火收汁。

9、板材、裝飾。

活蝦怎么做好吃家常做法？

1.材料，鮮蝦400g。

2.配料：蔥、青椒、香菜、醬油或蒸魚、食用油。

3.將蝦洗凈。

4.蝦洗凈，加少許料酒搖勻備用。

5.將蔬菜和洋蔥等食材切成泡沫狀。

6.將蔬菜泡沫放入碗中，加入醬油或蒸魚和醬油，攪拌均勻。

7.鍋預熱，加入食用油加熱。

8.將熱油倒入調味碗中，拌勻備用。

9.鍋里加水燒開，或者直接加開水，不要太多。估計剛吃過蝦就能滴幾滴食用油。水燒開后放入蝦蓋中3分鐘，不超過5分鐘。

10.所有煮好的蝦都彎著腰(新鮮表情)呈橙紅色。

11.裝在有調味汁的盤子里。

活蝦怎么做好吃家常做法？

未知的主要材料

500克蝦

佐料

酒1勺，姜1片，壽司醬1片，鹽2勺，水1勺，青芥末適量。

第一步

鮮蝦比較干凈，多清洗幾次就可以了。

第二步

鍋里多放些水燒開，加鹽和料酒，放入洗好的蝦煮。根據蝦的大小，大火煮3-6分鐘，關火。

第三步

為了讓蝦的口感更好，必須過冷，冰水更好。

第四步

用廚房剪刀剪掉蝦須、蝦腳等多余部分。

第五步

拿一個盤子，把蝦擺好。

第六步

根據個人口味，將適量的青芥末和壽司醬油混合均勻，用純凈水調節(jié)咸度。

烹飪訣竅

為了保證蝦的新鮮度，我選擇直接下鍋煮，然后修剪蝦須。父母也可以在做飯前修剪一下。