貴州特產(chǎn)小吃？貴州的特色小吃有涼拌紫金牛、絲娃娃、花溪牛肉粉、米豆腐、花江狗肉等。貴州菜又稱貴州菜，由貴陽菜、黔北菜、少數(shù)民族菜等幾個(gè)風(fēng)味組成。明初，貴州菜系走向成熟，許多菜市場已有600多年的歷史。

貴州特產(chǎn)小吃？

貴州的特色小吃有涼拌紫金牛、絲娃娃、花溪牛肉粉、米豆腐、花江狗肉等。

貴州菜又稱貴州菜，由貴陽菜、黔北菜、少數(shù)民族菜等幾個(gè)風(fēng)味組成。明初，貴州菜系走向成熟，許多菜市場已有600多年的歷史。

貴州菜的一大特色是酸。貴州有句話叫“三天不吃飯，走路挨打”。腌制酸菜家家都腌制，可以刺激食欲，幫助消化。

貴州夜市小吃十大排名？

桂陽一度位列十大小吃，酸湯魚第一，花溪牛肉粉第二，烤臭豆腐第三，土豆棒第四，絲娃娃第五，豬蹄第六，王昌面第七，燉雞飯第八，豆腐餃子第九，糕點(diǎn)第十。貴陽位于西南部云貴高原上的歷史古跡。

貴州夜市小吃十大排名？

1.貴陽王昌面【十大名小吃】【貴州十大名小吃】

貴陽唐王面是貴州著名的風(fēng)味小吃。貴陽唐王面入選2019年第十四屆貴州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)評定的“貴州十大小吃”名單，甚至入選烹飪協(xié)會(huì)主辦的“十大小吃”名單。

2.遵義羊肉粉【十大小吃】

它是貴州省遵義市的特色小吃，遵義羊肉粉。用新鮮羊肉煮熟，用米粉兌水，配羊肉片和調(diào)料食用。它已經(jīng)有300多年的歷史了。羊肉爛而不柴，味道鮮美。也是貴州著名的傳統(tǒng)面食小吃。

3.花溪牛肉粉【十大名小吃】【貴州十大名小吃】

花溪牛肉粉，貴陽花溪的發(fā)源地，是貴州著名的小吃?；ㄏＨ夥圻x用上等黃牛、精制米粉、去髓牛骨，熬制成新鮮原湯，爽滑的蒸米粉，醇厚的牛肉，開胃的酸菜，新鮮的香菜。如果能吃辣的，還有貴州特有的辣椒炒面，一碗熱氣騰騰，色香味俱全的牛肉粉就出現(xiàn)了。

4.遵義豆花面【十大名小吃】【金牌旅游小吃】【貴州十大名小吃】

遵義豆花面是貴州省遵義市的特色小吃。軟滑，麻辣香濃，別有風(fēng)味。它最初是由素面在20世紀(jì)初創(chuàng)造的，至今已有一百多年的歷史。面條是主要材料，烹飪是主要方法。味道鮮美可口。

5.貴陽絲娃娃【十大小吃】【貴州十大小吃】

貴陽絲娃娃，別名蘇春娟，是貴陽常見的地方傳統(tǒng)小吃之一，也是貴陽最具特色的小吃。位列貴陽八大名小吃之首，充分體現(xiàn)了絲娃娃在貴陽的地位。因?yàn)樗雌饋硐褚粋€(gè)裹在被子里的嬰兒，所以被稱為絲綢娃娃。

6.都勻沖糕【十大名小吃】

都勻沖糕源于貴州南部布依族苗族自治州獨(dú)山縣，是一種用糯米制作的食品。因其餅體是用蒸汽蒸出來的，又是用圓形竹筒底部自然沖刷出來的，故得名“沖餅”，已有百余年歷史，并流傳到西南各地，成為貴州風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)美食小吃。

7.畢節(jié)湯圓【十大小吃】

畢節(jié)湯圓是貴州西部畢節(jié)的著名小吃。湯圓用一級新糯米磨成米糊，過濾烘干成精制湯圓米粉，用冷水或開水調(diào)和成面團(tuán)，內(nèi)餡有紫蘇、核桃、花生、蜜棗、芝麻、洗沙、玫瑰、橘餅、火腿、白糖、紅糖、冰糖、香油等。

8.貴陽米豆腐【十大名小吃】【貴州十大名小吃】

貴陽米豆腐是貴州著名的民族小吃，也是貴州傳統(tǒng)的夏季清涼小吃。其制備方法是將大米洗凈浸泡，加水研磨成米漿，然后加入堿，熬制，冷卻成塊狀豆腐。吃的時(shí)候切成小塊，放在冷水里，撈出來，放在容器里，把剁碎的大頭菜、咸菜、脆黃豆、脆花生、蔥花等不同的調(diào)料和湯汁放在米豆腐上。

9.水城羊肉粉【十大名小吃】

水城羊肉粉是貴州六盤水的特色小吃，起源于上世紀(jì)80年代初。以米粉、羊肉為主要原料，配以辣椒油、花椒粉、蒜苗、香蔥、酸菜、香菜等調(diào)味品制成。一碗熱氣騰騰的羊肉粉煮好后，羊肉吃起來鮮香，湯汁鮮美。

10.貴陽豆腐紫苑【十大名小吃】

貴陽豆腐腦是貴陽當(dāng)?shù)刂男〕?，是貴州的特色小吃，其中以雷佳豆腐腦最為著名?！皠俜继幪帲子袢缃?。豆煮千年，隔桌喚酒憶今昔。金豆磨蟹黃，仙知味溺。