食品檢驗員需要什么資格證書？食品檢查員需要《食品質(zhì)量檢驗資格證》。《勞動法》、《職業(yè)教育法》、《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》，勞動和社會保障部2000年第6號令。“十二五”期間，國家強調(diào)實施職業(yè)資格證書

食品檢驗員需要什么資格證書？

食品檢查員需要《食品質(zhì)量檢驗資格證》。

《勞動法》、《職業(yè)教育法》、《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》，勞動和社會保障部2000年第6號令。“十二五”期間，國家強調(diào)實施職業(yè)資格證書準入制度，在全社會建立學歷和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)。食品檢驗員的考核已納入國家職業(yè)資格管理體系，食品檢驗員必須持證上崗。

《食品質(zhì)量檢驗資格證》實際上是對食品檢驗師職業(yè)資格的一種認證，由省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督國家職業(yè)技能鑒定所頒發(fā)。

食品檢驗人員應當具有高中以上文化程度，經(jīng)培訓達到國家食品檢驗人員職業(yè)(技能)要求并取得食品檢驗職業(yè)資格證書，或者應當具有大專以上文化程度、工程師以上專業(yè)技術(shù)職稱，持有市級以上食品檢驗機構(gòu)專業(yè)培訓合格證明材料。

評估內(nèi)容：

食品檢驗國家必修基礎(chǔ)知識和操作技能主要包括：1。食品檢驗中的感官檢驗技術(shù)；2.食品檢驗的化學基礎(chǔ)；3.實用技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業(yè)分析檢驗技術(shù)(按工種)；6.誤差分析和數(shù)據(jù)處理；7.化學分析和檢驗技術(shù)；8.食品檢驗中的儀器分析檢驗技術(shù)和微生物檢驗技術(shù)。

識別方法：

分為理論考試和技能考核。畢業(yè)后由勞動和社會保障部頒發(fā)相應的國家職業(yè)資格證書(證書長期有效，無需年審，是食品檢驗師職業(yè)技能等級的資格證書)。