營養(yǎng)成分表的國家規(guī)定？我國主要采用“4 1”模式標(biāo)注營養(yǎng)成分。“4”是指核心營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，“1”是指能量。這五項與居民的營養(yǎng)相關(guān)問題和慢性病密切相關(guān)。除此之外，食品生產(chǎn)商可以

營養(yǎng)成分表的國家規(guī)定？

我國主要采用“4 1”模式標(biāo)注營養(yǎng)成分?！?”是指核心營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，“1”是指能量。這五項與居民的營養(yǎng)相關(guān)問題和慢性病密切相關(guān)。除此之外，食品生產(chǎn)商可以選擇是否標(biāo)注其他營養(yǎng)素，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等類別。

能量、蛋白質(zhì)、脂肪.想要美麗健康，就得學(xué)會看營養(yǎng)成分表。

營養(yǎng)表的前兩欄很容易理解。需要注意的是，第二欄標(biāo)注的單位不同，一般分為每100g (ml)或每份，前者更常見。營養(yǎng)表的第三欄是營養(yǎng)素參考值%(NRV%)，代表100克或100毫升或一份食物中的營養(yǎng)素占每日需求量的百分比。對于消費者來說，NRV%是營養(yǎng)標(biāo)簽中最重要的項目。只看這個百分比就知道吃100g或者100ml或者1份食物能給自己帶來多少能量和營養(yǎng)。

營養(yǎng)成分表格式的國家規(guī)定？

我國主要采用“4 1”模式標(biāo)注營養(yǎng)成分?！?”是指核心營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，“1”是指能量。這五項與居民的營養(yǎng)相關(guān)問題和慢性病密切相關(guān)。除此之外，食品生產(chǎn)商可以選擇是否標(biāo)注其他營養(yǎng)素，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等類別。

能量、蛋白質(zhì)、脂肪.想要美麗健康，就得學(xué)會看營養(yǎng)成分表。

營養(yǎng)表的前兩欄很容易理解。需要注意的是，第二欄標(biāo)注的單位不同，一般分為每100g (ml)或每份，前者更常見。營養(yǎng)表的第三欄是營養(yǎng)素參考值%(NRV%)，代表100克或100毫升或一份食物中的營養(yǎng)素占每日需求量的百分比。對于消費者來說，NRV%是營養(yǎng)標(biāo)簽中最重要的項目。只看這個百分比就知道吃100g或者100ml或者1份食物能給自己帶來多少能量和營養(yǎng)。

營養(yǎng)成分表國標(biāo)？

營養(yǎng)成分表是一種規(guī)范性的表格，標(biāo)明食物中能量和營養(yǎng)素在營養(yǎng)素參考值(NRV)中的名稱、含量和百分比。例如：

營養(yǎng)成分表

【營養(yǎng)成分基本要素表】

它包括五個基本元素：表頭、營養(yǎng)素名稱、含量、NRV%和方框。

1.標(biāo)題。以“營養(yǎng)成分表”為表頭；

2.營養(yǎng)素的名稱。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)表1的名稱和順序，標(biāo)明能量和營養(yǎng)成分；

3.內(nèi)容。是指內(nèi)容值和表達單位。為了便于理解，表達單位也可以位于營養(yǎng)素的名稱之后，如能量(kJ)

4.

NRV% .指能量或營養(yǎng)素含量占相應(yīng)營養(yǎng)素參考值的百分比(NRV)；

5.盒子。采取形式或相應(yīng)的形式。盒子可以是任何尺寸，并且垂直于包裝的基線。

營養(yǎng)成分表的內(nèi)容要用中文標(biāo)注，同時用英文標(biāo)注的，要對應(yīng)中文。企業(yè)在制作營養(yǎng)標(biāo)簽時，可以根據(jù)版面設(shè)計改變字體，以免影響消費者的正確理解。

擴展信息：

1.營養(yǎng)成分的標(biāo)簽。

應(yīng)標(biāo)明每100克(100毫升)和/或每份食物中的含量值，如“能量1000kJ/100g”，同時應(yīng)標(biāo)明營養(yǎng)素占營養(yǎng)素參考值的百分比(NRV)。

營養(yǎng)素的含量只能用具體的含量值，不能用范圍值，如“XX”、“XX”、“40-1000”。

2.關(guān)于營養(yǎng)素的名稱和順序。

營養(yǎng)成分應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)表1第1欄中的名稱和順序進行標(biāo)注。當(dāng)一種營養(yǎng)素有兩個名稱時，如煙酸(煙酰胺)，可以選擇標(biāo)注為“煙酸”或“煙酰胺”或“煙酸(煙酰胺)”。同樣，飽和脂肪(酸)也可以貼上“飽和脂肪”或“飽和脂肪酸”或“飽和脂肪(酸)”的標(biāo)簽。類似的還有反式脂肪(酸)、單不飽和脂肪(酸)和多不飽和脂肪(酸)。