烤箱面包的做法家庭版？取280克溫水，加入3克酵母，攪拌融化。倒入普通面粉400克，細(xì)沙糖15克，食用鹽1克。先把面粉攪拌成面粉絮，再用手揉成面團(tuán)。這種面團(tuán)應(yīng)該是柔軟的，這樣才能做出松軟的面包。面團(tuán)攪

烤箱面包的做法家庭版？

取280克溫水，加入3克酵母，攪拌融化。

倒入普通面粉400克，細(xì)沙糖15克，食用鹽1克。

先把面粉攪拌成面粉絮，再用手揉成面團(tuán)。

這種面團(tuán)應(yīng)該是柔軟的，這樣才能做出松軟的面包。

面團(tuán)攪拌好后，蓋上鍋蓋，讓面團(tuán)發(fā)酵20分鐘。

20分鐘后，打開鍋蓋，加入20克豬油。如果家里有黃油，加黃油做出來的面包顏色更好。

首先，把豬油揉進(jìn)面條里。這時(shí)候最好把面條搓出筋膜。

我們把面團(tuán)拿出來，在案板上再揉幾分鐘。

面團(tuán)很軟。揉至與豬油充分結(jié)合。將面團(tuán)從筋膜中揉出。蓋上鍋蓋，發(fā)酵一小時(shí)。

一小時(shí)后，看看鍋蓋。面團(tuán)快溢出面盆了。

這時(shí)，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了。適當(dāng)撒一點(diǎn)面粉，防止面團(tuán)粘手，將面團(tuán)從盆中取出。

繼續(xù)在案板上揉面團(tuán)，將面團(tuán)排氣。然后，把面團(tuán)拉成六根大小相等的面條。

用手揉成圓形面坯，將六個(gè)面坯揉成相同的形狀。

然后放入烤箱方形盤中。此時(shí)不要通電，面團(tuán)再次發(fā)酵1小時(shí)。

1小時(shí)后取出，用刷子在上面刷一層薄薄的蛋黃，烤好的面包就會(huì)變成金黃色。

全部刷完，撒上芝麻。

現(xiàn)在讓我們打開烤箱。我用的烤箱比較小，180度，烤35分鐘。

如果是大型家用烤箱，25分鐘就熟了。

35分鐘后，取出面包?？纯茨懿荒芎偷案獾旮?jìng)爭(zhēng)。

烤箱簡(jiǎn)單面包？

在烤箱里做面包并不難。首先，將一磅面粉倒入一盒牛奶、5個(gè)雞蛋和6克小蘇打中。攪拌均勻，揉成球狀。醒后10分鐘，再反復(fù)揉捏，揉久了，搓出手套膜，再醒后10分鐘。在這個(gè)醒發(fā)期間，烤盤刷上油備用。

取出面團(tuán)，糊成大餅，刷上油，鋪上葡萄干，卷好，切成10等份，放入烤盤，放入烤箱烤15分鐘。

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1.材料：面粉300克，溫水150克，酵母3克，香蔥50克，黃油50克，雞蛋一個(gè)，鹽適量。

2.在面粉中加入適量的鹽，一勺白糖攪拌均勻。

3.將酵母加入溫水中，溶解成酵母水備用。

4.在面粉中加入酵母水后，揉成光滑的面團(tuán)。一定要多揉，而且要用力揉，這樣筋才能出來。揉勻后加入軟化的黃油一起揉，然后蓋上蓋子醒發(fā)2小時(shí)。

5.面團(tuán)裝入容器后，第一次發(fā)酵完成。

6.取出面團(tuán)，分成小份備用。

7.用雞蛋黃油和少許鹽攪拌切碎的細(xì)香蔥。

8.將面團(tuán)搟成橢圓形，然后放上蔥。

9.將面團(tuán)卷成筒狀，然后放入烤盤，蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵30分鐘。這個(gè)過程可以在烘箱中進(jìn)行。

10.面團(tuán)發(fā)酵兩次后，在每個(gè)面團(tuán)坯上切一刀，開一個(gè)洞。

1.在面包表面涂上蛋液。

12.用蔥填滿這個(gè)洞。

13.烤箱預(yù)熱至170度，將面包坯放入烤箱中層，上下加熱20分鐘即可出鍋。

烤箱簡(jiǎn)單面包？

成分：

面粉，200克

牛奶，100毫升

奶粉，3勺

植物油，2勺

制作方法：

1.將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、面粉、酵母等材料倒入面包機(jī)的桶中。

2.按面團(tuán)混合或面團(tuán)制作程序混合面團(tuán)。

3.可以多次和面，最好能把筋拉出來。發(fā)酵。

4.把面團(tuán)切成小塊，搓成長條。

5.放入烤箱，加一碗熱水進(jìn)去，繼續(xù)發(fā)酵。然后刷上蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

6.烤箱170度烤15分鐘左右，直到表面金黃。

烤箱簡(jiǎn)單面包？

烤一條面包和一些餅干。買個(gè)大烤箱，千萬不要小的。

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我還沒通過考試。如果你是上班族，建議你買，吃不了多少。只要準(zhǔn)備好材料，洗好相關(guān)器皿就可以做別的事情了！

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最好用烤箱做面包，其實(shí)很簡(jiǎn)單。將雞蛋、糖、酵母、牛奶、黃油混合，制成面團(tuán)。通過洗衣服，把面團(tuán)搓出手套膜，放在溫暖的地方醒發(fā)。做好以后，把面團(tuán)揉成團(tuán)排氣，搟成大薄片，變成三角形，從大頭往上卷。一個(gè)羊角面包準(zhǔn)備好了。當(dāng)然也可以做成自己喜歡的形狀。兩次醒發(fā)后，刷上蛋黃液。