十種最好吃的湯面做法？紅燒牛肉面材料：牛肉500g，面條500g，大白菜250g，水10杯水，蔥4根，姜2片，蒜8片，八角4片，辣椒醬1杯，水6杯水，酒1湯匙，麻辣豆瓣醬1湯匙，香油少許。練習：1.牛

十種最好吃的湯面做法？

紅燒牛肉面

材料：牛肉500g，面條500g，大白菜250g，水10杯水，蔥4根，姜2片，蒜8片，八角4片，辣椒醬1杯，水6杯水，酒1湯匙，麻辣豆瓣醬1湯匙，香油少許。

練習：

1.牛肉洗凈切塊，焯水去血水。

2.將蔥、姜、蔥段、八角、花椒、牛肉放入油鍋中炸熟，加入1杯醬油、6杯水、1湯匙酒、1湯匙麻辣豆瓣醬，中火煮1小時左右。

3.把水燒開，把煮好的面條撈出來，然后把白菜煮了。

4.碗里放一點香油，蔥花，牛肉湯，再加面條，蔬菜，牛肉。

2.雞蛋湯面條

材料：雞蛋1個，黃瓜半根，香菇2朵，蔥段，娃娃面(細面條)，雞湯。

練習：

1.黃瓜洗凈去皮切小塊，香菇洗凈切絲。

2.將洋蔥切成粉末，加入雞蛋中，將雞蛋打碎，加入少許鹽。

3.攤雞蛋：將油倒入煎鍋，油熱時倒入蛋液，將雞蛋攤成金黃色，用鏟子將攤好的雞蛋切成小塊。

4.將雞湯放入煮鍋，開湯，放入黃瓜片、香菇絲和鋪好的雞蛋片，根據(jù)寶寶的胃口放入寶寶的面條中，煮熟，加入少許鹽，出鍋。

十種最好吃的湯面做法？

材料

150克掛面

1個雞蛋

火腿半根

1片卷心菜葉

白蘿卜半根

洋蔥第一節(jié)

取1勺生吃。

2克鹽

1克胡椒粉

1勺芝麻油

1段香菜

1勺花生油

冬天，下班回家吃一碗胡辣湯面，舒服地暖心暖胃。

1.只挑選白菜的嫩葉，洗凈切成小塊，白蘿卜洗凈去皮，先切塊，再切成細絲，蔥花，蔥花。這三種切好放在盤子里備用；

2.鍋中倒入花生油，先將蔥花倒入鍋中，將白菜葉和蘿卜絲炒軟，倒入半壺水燒開；

3、燒水的功夫，我們來調一個醬，取一個大碗，把醬油、鹽、胡椒粉、香油倒入其中，用筷子拌勻；

4.鍋里的水燒開后，把面條放進去煮熟，然后打一個雞蛋做荷包蛋煮熟；

5.面條煮開后，舀一勺面湯，倒入盛有汁液的大碗中。攪拌均勻，使鹽完全融化；

6.將火腿切成薄片，將面條舀入碗中，然后將雞蛋和火腿放在上面，撒上切碎的香菜，然后將所有的面湯倒入其中，再次用筷子攪拌均勻即可食用。

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面條大全3360

佐料

適量面條

三個西紅柿

三個雞蛋

佐料

梁科香菜

油適量

一點蔥

鹽量

一點醬油

熱番茄面湯的步驟：

1.先把面條壓出來。手工面或者其他面都可以。

2.將西紅柿和歐芹洗凈。

3.將西紅柿切成小塊

4.香菜切段，蔥花切碎，雞蛋打入碗中。

5.炒鍋倒入少許油，油熱后放入蔥花翻炒，翻炒出香味。

6.將西紅柿倒入鍋中翻炒。

7.加入適量的鹽，倒入少許醬油，加入足夠的水。

8.湯煮開后，加入面條。

9.面條煮好后，將打碎的蛋液倒入鍋中。

10.出鍋前撒一把香菜。

十種最好吃的湯面做法？

1.素面湯|

材料：鮮面條一人份，大白菜三四片，胡蘿卜一根，鮮菇三四片，鹽1/2茶匙，冰糖兩片，醬油1茶匙，水1大碗。

練習：

1.卷心菜洗凈切絲，胡蘿卜去皮，蘑菇切絲備用。

2.鍋內(nèi)熱1湯匙油，大火翻炒香菇絲，邊緣微焦香，胡蘿卜絲和白菜絲翻炒均勻，倒入大碗水(熱的或冷的)，鍋發(fā)出吱吱的聲音。

3.水燒開后，轉中火，加入面條、鹽、醬油、冰糖煮至面條熟透。

| 2.蔥油芝麻油醬油面|

食材：細圓掛面適量，醬油適量，香油(麻油/香油)適量，蔥少許。

練習：

1.燒一大鍋水，燒開。

2.準備一個碗，在底部倒入適量的醬油

材料：西紅柿2個、雞蛋2個、蔥花適量、香菜適量、鹽、糖、番茄醬、掛面、水。

練習：

1.鍋里的油熱后，在炒鍋里放入蔥花。洋蔥味出來后，加入西紅柿丁。中火翻炒，加入一勺鹽、一勺糖和番茄醬，繼續(xù)翻炒至番茄出湯。

2.鍋中加入清水，蓋上鍋蓋，燒開。

3.水燒開后，放入干面條中，用筷子輕輕攪拌面條。

4.兩分鐘后加入雞蛋，小火燜2分鐘，待雞蛋稍微凝固后再開大火，煮至面條熟透。

5.烹飪前撒一點香油和香菜調味。

| 4.自制醬油面

材料：一人份面條，生抽，米醋，香油適量，涼開水80-90ml，蔥蒜末適量。

練習：

1.燒開適量的水。水燒開后，下面，水再燒開后，加入冷水。當它再次沸騰時，加入冷水。這一次，面條會準備好。

2.煮面的時候調好湯底，在碗里放醋、醬油、香油、冷水。

3.將面條撈出放入碗中，撒上蒜末。

| 5.香油陽春面|

配料：面條、青菜、醬油、香油。

練習：

1.燒開水，加入一些鹽。煮青菜。

2.下面，總點些涼水。保持微沸狀態(tài)。將面條煮至變軟煮熟。

3.將香油放入大碗中，倒入開水(不是煮面條的水)。加入面條和青菜。

| 6.酸辣湯面|

材料：面條250g，辣椒油15ml，蒜適量，小米椒4-5個，香醋適量，雞精適量，香蔥一根，醬油適量，鹽少許，花椒油少許，熟白芝麻少許。

練習：

1.用機切面(粗細均可)或手工面，放在鍋里煮，中間澆兩次冷水，煮出來的面口感更濃。

2.在鍋里煮面的同時拌一碗汁，把上面寫的調料全部拌到碗里，拌勻備用。

3.將煮好的面條取出放入大碗中，然后取兩勺熱水煮面條，倒入已經(jīng)準備好的麻辣汁，拌勻即可食用。

| 7.蘿卜湯面|

材料：白蘿卜200克，胡蘿卜80克，頭煙1湯匙，鹽1/2茶匙，西蘭花適量，面條一人份，香油2茶匙。

練習：

1.將白蘿卜和胡蘿卜以7: 3的比例去皮切絲。

2.鍋中加熱少許香油，煸炒蘿卜絲，倒入頭中，小火翻炒均勻。加水400ml左右(礦泉水優(yōu)先)，燒開后轉小火，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘以上。

3.在另一個鍋里，燒開一鍋水，把下面的條和西蘭花切好，撈出放到碗里，然后把蘿卜高湯倒進碗里，直到?jīng)]有面條。根據(jù)個人口味加入少許鹽，拌勻。

| 8.味噌蕎麥湯

配料：香菇、海帶、姜、豆腐、甘藍、蕎面、味噌、醬油、香油、芝麻、蔥花。

練習：

1.將香菇、昆布、生姜放入水中煮20分鐘，將2湯匙味噌融化放入鍋中。

2.豆腐切塊，香菇切絲，淋少許醬油和香油，拌勻，200C烤10分鐘。

3.用鹽水煮面條，出鍋前放一把羽衣甘藍。

4.面條瀝干后澆湯，加入豆腐和蘑菇，用芝麻和蔥花裝飾。

| 9.蔬菜烏冬面|

材料：烏冬面250g、西蘭花、西紅柿、黑木耳、雞蛋1個、混合冷凍蔬菜(胡蘿卜、玉米、四季豆)、鹽、雞粉、姜、蔥。

練習：

1.西蘭花切小塊，西紅柿切塊，大蔥切大蔥，生姜切片。

2.泡黑木耳，打散雞蛋。

3.燒開水，水燒開，烏冬面大火煮2-3分鐘，撈出。

4.將洋蔥、生姜、混合蔬菜丁、西蘭花、西紅柿和黑木耳加入鍋中剩余的水中，用大火煮沸。用鹽和雞粉調味。

5.煮沸，倒入蛋液，打雞蛋花。把湯倒在面條上。

| 10.青菜蘑菇面|

配料：青菜、香菇、龍須面、花椒油(或花椒粉)、辣椒油(o