怎么煮元宵？在新年假期期間，許多朋友喜歡煮餃子，也就是我們通常所說的湯圓。湯圓有一個美好的含義，那就是團(tuán)團(tuán)圓圓和梅梅梅，尤其是在新年那天。事實(shí)上，煮餃子很簡單。將冷水煮沸至沸騰，然后放入鍋中?？梢詴r不

怎么煮元宵？

在新年假期期間，許多朋友喜歡煮餃子，也就是我們通常所說的湯圓。湯圓有一個美好的含義，那就是團(tuán)團(tuán)圓圓和梅梅梅，尤其是在新年那天。事實(shí)上，煮餃子很簡單。將冷水煮沸至沸騰，然后放入鍋中?？梢詴r不時攪拌一下，防止粘鍋，直到浮起來。

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首先，往鍋里倒些水。水燒開后，將元宵一個個輕輕放入鍋中。開始用小火做飯。煮5分鐘后，在鍋里加一點(diǎn)冷水，防止元宵粘鍋。更重要的是，容易煮透。鍋鏟不停的攪拌幾下。煮兩分鐘后，應(yīng)該差不多熟了。你可以試試它是否熟了。如果有有用的建議，請給我們點(diǎn)個贊！

怎么煮元宵？

1.先燒開水，然后放下凍元宵再改小火。不要讓水沸騰是明智的。

2.如果水開了，加點(diǎn)冷水，輕輕推元宵，不要用力攪拌。用力攪拌，元宵就破了，煮到浮在水面上就可以吃了。

3.冷凍元宵從冰箱里拿出來后不會很快融化。如果元宵上有冰的話，建議先適量，否則煮出來的元宵味道不好。

4.最好用不銹鋼鍋，火上放適量水，加熱。水快開的時候，把元宵慢慢滑下鍋，然后用勺子順著鍋慢慢攪拌。不要推到元宵節(jié)，因?yàn)榭赡軙牧嗽?jié)。確認(rèn)元宵還沒沉的時候，蓋上鍋蓋，等元宵燒開。

5.鍋里的水開了，元宵就慢慢飄起來了。元宵快飄起來的時候，用勺子輕輕推幾下。元宵升到原來一半大的時候就可以關(guān)火了，冰凍元宵就熟了。

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先把鍋里的水燒開，再把元宵(又稱湯圓)放入鍋里。不停攪拌，防止它們粘鍋底。當(dāng)它們都浮起時，再煮一分半鐘。

元宵正確的煮法？

1.把鍋里的水燒開。元宵落時，用勺子攪動開水，使其打旋，即把元宵扔進(jìn)鍋里。這樣元宵隨水旋轉(zhuǎn)，不粘鍋，才能保持完整。

2.然后用大火煮五分鐘。燒開的時候，隨時往鍋里加一點(diǎn)涼水，防止持續(xù)的開水破壞元宵。轉(zhuǎn)文火，煮五分鐘左右?？吹綔珗A膨脹浮在湯面上，關(guān)小火。當(dāng)外觀變軟呈米色時，用筷子按壓。等它軟了，就可以做飯了，一家人就可以美美地吃一頓了。

想把元宵做得又好吃又好看，就要掌握以下七個小技巧。

輕揉：烹飪前，用干凈的手輕揉元宵，使其外表稍有裂紋，這樣做出來的元宵里外都熟，不會生，軟滑可口。

開水：水燒開后，慢慢將元宵放入鍋中，然后用勺子輕輕推開，同方向輕微攪拌，使其旋轉(zhuǎn)幾圈，不粘鍋。

慢煮：大火煮一會兒，元宵飄起來的時候，馬上用小火煮，不然會讓元宵在鍋里滾，煮好的元宵在外面煮也不好吃。

點(diǎn)涼水：元宵在煮的過程中，每煮一次鍋，都要同時加入適量的涼水，讓鍋里的元宵不斷翻滾。鍋煮兩三遍后，再煮一會兒，再出鍋。

勤換水：鍋里的開水已經(jīng)煮到兩三元后，要及時換水，因?yàn)榇藭r鍋里的元宵湯已經(jīng)變得又稠又膩。如果繼續(xù)用，不僅會拖慢元宵的煮，還會讓它容易被煮。

煮的及時：生元宵的糯米粉含水量很多。如果煮的時間長了，就會變壞。如果冷凍后再煮，會破皮，影響美觀。

快出鍋：如果煮好的元宵不能吃

2.湯圓營養(yǎng)價值高，熱量高。不管是甜的還是咸的，含油量都很高。比如四個芝麻湯圓的熱量相當(dāng)于一碗米飯的熱量。一般在4-5左右。吃多了容易堵塞消化系統(tǒng)。所以，一次少吃湯圓為宜，吃好之后再運(yùn)動一段時間消耗熱量更好。

元宵正確的煮法？

1.

花生200克，黑芝麻60克，炒糯米粉15克，白糖40克，蜂蜜40克，糯米粉適量，水適量。

2.

將花生炒至可以輕松剝皮，放涼備用。炒黑芝麻出香味。將糯米粉炒至微黃。

3.

花生，黑芝麻，倒入料理機(jī)中，搗碎。加入炒好的糯米粉、糖、蜂蜜，拌勻。

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現(xiàn)在我們很多人都是直接從超市買速凍包餃子，自己煮。首先，打開包裝，讓它靜置一會兒。這時候就可以開始燒水了，水多一點(diǎn)。

2.靜置時間不能太長，否則餃子會變軟、發(fā)粘、變形。煮餃子既不能用沸水煮，也不能用冷水煮。記住一暖一緩的公式。暖的意思是溫水。水溫太低會破皮，時間長了粘在一起。水溫太高，溫差太大，就會壞掉。最好在60-70度煮。

3.煮好后，用勺子輕輕慢慢攪拌，避免湯圓發(fā)粘。這就是公式中慢的意思。煮7-8分鐘，餃子會浮起來，說明你做好了，可以吃了。