燙面蒸餃的做法 燙面蒸餃的家常做法？
燙面蒸餃的家常做法？山西的燙面條和蒸餃1.將面粉放入碗中，加入少許鹽，剛燒開的水，放涼1分鐘左右，然后倒入面粉中，用筷子攪拌至絮狀。2.做成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘。熱水很燙，一定要小心攪拌面條。3.
燙面蒸餃的家常做法？
山西的燙面條和蒸餃
1.
將面粉放入碗中，加入少許鹽，剛燒開的水，放涼1分鐘左右，然后倒入面粉中，用筷子攪拌至絮狀。
2.
做成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘。熱水很燙，一定要小心攪拌面條。
3.
將蔥、姜切成條狀，南瓜用雨刷切成條狀。
4.
將洋蔥、生姜和南瓜條放入料理機中磨碎。不要做得太小，要做得大一點。
5.
將豬肉餡放入碗中，加入少許鹽、料酒和醬油。
6.
攪拌均勻
7.
加入攪拌好的菜，加入少許蠔油、鹽、醬油和五香粉。
8.
鍋里倒油，鍋里炒辣椒。
9.
將炒好的花椒油倒入餡料中，挑出辣椒。攪拌均勻，餡料就做好了。
10.
將醒好的面團(tuán)拿到案板上，揉成條狀，切成同樣大小的小份。
11.
將小丸壓平，卷成圓形片，加入餡料。
12.
包好所有的餃子。
13.
放入蒸籠，大火蒸20分鐘左右。
14.
蒸好后稍微晾涼。此時準(zhǔn)備番茄和胡椒蘸醬。
15.
西紅柿切丁，蔥切段，辣椒切小圈。
16.
往鍋里倒油
17.
加入洋蔥和胡椒，炒香。
18.
加入西紅柿丁。
19.
加入一小碗水。
20.
倒入少許醬油和鹽
21.
當(dāng)汁液最終被收集時，加入胡椒并攪拌。
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山西如何做熱湯面蒸餃1。將面粉放入碗中，加入少許鹽，剛燒開的水，放涼1分鐘左右，開始倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀2。做成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘。熱水很燙，一定要小心攪拌面條。3.蔥切蔥花，姜切條，南瓜條用雨刷擦干凈。4.將蔥、姜和南瓜條放入料理機中，切碎。不要攪得太小，要攪得大一點。5.將豬肉餡放入鍋中，加入少許鹽、料酒和醬油。6.攪拌均勻。7.放入攪拌好的菜，加入少許蠔油、鹽、醬油和五香粉。8.鍋里倒油，鍋里放辣椒炒香。9.將炒好的花椒油倒入餡料中，挑出辣椒。攪拌均勻，餡料就做好了。10.把醒好的面團(tuán)拿到案板上，揉成長條，切成同樣大小的小塊。11.將小塊壓平，卷成圓形，加入餡料。12.包好所有的餃子。13.放入蒸籠蒸20分鐘左右。14.蒸好后稍微晾涼。這個時候準(zhǔn)備番茄辣椒蘸醬。15.西紅柿切丁，蔥切段，辣椒切小圈。16.將油倒入鍋中。17.加入洋蔥和辣椒使它們變香。18.加入西紅柿丁。19.加入一小碗水。20.倒入少許醬油和鹽。21.最后，當(dāng)汁液很快收集時，加入辣椒并攪拌。