商用烤箱怎么定時(shí)？1.插上電源插頭。2.預(yù)熱。為了達(dá)到電烤箱理想的烹飪效果，一般需要將冷卻后的烤箱預(yù)熱3到5分鐘。預(yù)熱動(dòng)作完成后，電烤箱會(huì)發(fā)出“鐺”的一聲。3.烘烤食物。把食物放進(jìn)烤箱。如果你放進(jìn)去的

商用烤箱怎么定時(shí)？

1.插上電源插頭。

2.預(yù)熱。為了達(dá)到電烤箱理想的烹飪效果，一般需要將冷卻后的烤箱預(yù)熱3到5分鐘。預(yù)熱動(dòng)作完成后，電烤箱會(huì)發(fā)出“鐺”的一聲。

3.烘烤食物。把食物放進(jìn)烤箱。如果你放進(jìn)去的烤箱是干的，比如吐司，魷魚，年糕等。就把它放在烤架上。如果要烤的食物是油性的，比如鴨、雞、魚等。你需要用鋁箔包起來，放在烤盤上烤。最后，注意關(guān)好玻璃窗。

4.正時(shí)開關(guān)。關(guān)閉玻璃窗后，調(diào)整烘烤時(shí)間。

5.設(shè)置溫度。設(shè)定好時(shí)間后，可以根據(jù)食物種類選擇合適的溫度。

6.烹飪完成。當(dāng)烘烤完成時(shí)，電烤箱會(huì)發(fā)出“鐺”的聲音，表示烹飪完成。

商用電烤箱上火頻繁跳閘？

商用電烤箱經(jīng)常因火災(zāi)跳閘，如下所示：

1.一般是暖氣管漏電。用一個(gè)20兆的數(shù)字表，顯示數(shù)字表示泄漏。最好找賣家，必要的話拿到賣家那里維修。

當(dāng)烤箱功率較高時(shí)，跳閘的切刀稱為打開。所以換一個(gè)功率更大的空氣開關(guān)就好了。

3電壓過高，保險(xiǎn)絲過細(xì)也是導(dǎo)致烤箱跳閘的一大因素。

可能是潮濕，烤箱短路了。建議打開烤箱門，晾一會(huì)兒，再試一次。如果還是不行，建議送修。

5烤箱加熱棒兩端的陶瓷件漏電，也會(huì)造成跳閘事件，所以選購(gòu)時(shí)要嚴(yán)格控制質(zhì)量。

6廚房電源線不夠大。廚房電源線和空調(diào)線比普通插座電源大，不然容易跳閘。

商用電烤箱用多少平方電線？

這個(gè)也要看電烤箱的具體功率。

以18 kW三相電烤箱為例。

18 kW三相電烤箱額定電流經(jīng)驗(yàn)值為18*1.5=27A。計(jì)算值為18000/380/1.732=27.35 a . 4 * 2.5mm2銅線的載流量為28A，所以選擇4 * 2.5 mm2銅線。

商用烤箱溫度對(duì)照表？

1.入25升烤箱，固定溫度150，烤45-50分鐘左右，基本成熟；

2.在40升的烤箱里，你需要把溫度設(shè)定在170，烤45-50分鐘左右，基本成熟；

3.商用一層兩板烤箱，上烤管設(shè)定溫度180，下烤管設(shè)定溫度145，烘烤時(shí)間約45-50分鐘，基本成熟；

4.用商用四盤烤箱烤45-50分鐘，上烤管固定溫度210，下烤管固定溫度180，基本成熟。