醋泡黑豆七天需要密封嗎？需要因為醋是易揮發(fā)的，開封會影響味道。將黑豆浸泡在醋中材料：黑豆200克輔料：醋適量步驟：1.準備醋和黑豆。2.黑豆用清水洗凈。3.然后在燉鍋中用中火翻炒。4.翻炒至豆皮裂開，

醋泡黑豆七天需要密封嗎？

需要因為醋是易揮發(fā)的，開封會影響味道。

將黑豆浸泡在醋中

材料：黑豆200克

輔料：醋適量

步驟：

1.準備醋和黑豆。

2.黑豆用清水洗凈。

3.然后在燉鍋中用中火翻炒。

4.翻炒至豆皮裂開，豆香味出鍋。

5.冷卻后，放入容器中。

6.倒入2倍的醋，蓋好封口，一周后即可食用。

小黑豆需要泡多久？

一般黑豆用醋浸泡，正常浸泡時間為一個月，可以充分發(fā)酵，發(fā)揮食物中的營養(yǎng)成分，對身體有益。不過黑豆泡的正常時間是一個晚上，也就是8-12個小時，可以幫助消化。防止營養(yǎng)流失。但是要注意區(qū)分黑豆是否染色，因為染色的黑豆也會褪色。看外觀，真黑豆中間有一個“小白點”。

醋泡花生黑豆的正確做法？

將花生浸泡在醋中。先把花生洗干凈，晾干，放在玻璃瓶里，澆上醋，泡七天再吃。將黑豆浸泡在醋中。先將黑豆洗凈，炒熟，放涼，再倒入醋中浸泡七天，即可食用。