各民族有哪些特色小吃？回民特色小吃：痱子、切糕、面茶、糖卷果、羊肉串、羊雜、手抓肉、油、面果、羊肉泡饃。藏族特色小吃：炸肺片、蒸牛舌、香腸(血腸、肉腸、面條腸，合稱三腸)、奶渣包子、藏式酸奶。蒙古族小

各民族有哪些特色小吃？

回民特色小吃：痱子、切糕、面茶、糖卷果、羊肉串、羊雜、手抓肉、油、面果、羊肉泡饃。

藏族特色小吃：炸肺片、蒸牛舌、香腸(血腸、肉腸、面條腸，合稱三腸)、奶渣包子、藏式酸奶。

蒙古族小吃：奶豆腐、奶皮、奶酪、奶疙瘩、奶茶、奶酒、風干牛羊肉、烤羊腿、烤羊排、手抓肉、炒飯。

維族特色小吃：烤全羊、羊肉串、抓飯、烤馕、拉條子、抓飯、油餅(維語“普西開力”)、油塔、烏馬什(雜糧粥)、艾西姆散雜。

壯族特色小吃：麻辣血旺、烤鴨、鹽水肝、脆皮蜜蜂、五香豆蟲、油炸蟲、皮肝馕、雞膽酒、雜雞酒、豬肝酒、馬蹄、生魚、烤乳豬、糯米、寧明莊宗、狀元柄、白切狗肉。

滿族特色小吃：白肉血腸、肉末、豬肉酸菜燉粉條、涼粉、凍梨、豆包、豆粉卷、紫蘇餅、薩其瑪、滿族拉皮、雞肉燉蘑菇、醬大骨、酸湯、滿族八大碗(雪菜炒豆腐、燉蝦仁豆腐蛋、烤豬手、烤田雞、雞肉蘑菇粉)

黎族小吃：三色米、甜酒釀、酒、竹筒飯、椰糕、珍珠椰船、文昌雞、夾脊鴨、蟹、東山羊。

苗族特色小吃：苗族姐妹飯、苗魚凍、風豬、狗肉山珍海味、酸菜魚、東鄉(xiāng)酸菜魚、社區(qū)飯、土豆粑粑、竹筒燜雞雜。

少數(shù)民族及特色美食？

內(nèi)蒙古是少數(shù)民族，牧民以蒙古族為主。有許多特色菜，包括紅色食物和白色食物。紅色食物以牛羊肉為主，包括手工制作的肉類、香腸、牛肉干等，白色食物以傳統(tǒng)手工乳制品為主，包括奶粉、奶酪等。這些美食是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)特產(chǎn)，味道鮮美，純天然。

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壯族人喜歡吃“白切”的雞、鴨、鵝、豬、牛肉甚至狗肉，即水煮、切塊、蘸調(diào)料立即食用。

回族的油香和痱子是全世界回族都喜歡的特色食品。

滿族特色美食薩其瑪、波波、奶茶、芙蓉糕、香椿魚、土鍋、臘八醋等。

維族維族人喜歡吃包子、烤全羊、羊肉串、抓飯(由大米、羊肉、清油和胡蘿卜做成)、馕(在特制火坑里烤的面餅)、拉面等。

苗族特色飲食——苗族咸魚

彝族風味食品--壇子肉。

少數(shù)民族及特色美食？

廣西壯族的特色食品是：年正月的粽子。有黑米團子，大肉團子，綠豆團子，紅豆團子。

三月三蒸五色糯米，蒸小籠包，打油茶。

五月初有羊角湯圓、素湯圓、肉湯圓、甜湯圓、咸湯圓五包。

7月14日吃芭蕉葉包子，有肉餡包子，冬瓜糖花生芝麻包子，豆沙包子。八月十五做月餅，皮薄餡厚，款式多樣，口味多樣。

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1.傣族人以大米為主食，最有特色的是竹筒飯。制作方法是將新鮮大米放入竹筒中，加水，放在火上燒烤，味道鮮美。

2.打油茶，又稱“吃豆茶”，是侗族的傳統(tǒng)待客食品。流行于湖南、貴州、廣西等地。由炒糯米花、炒花生或泡黃豆、玉米、炒米和鮮茶制成。有的還加蔥花、、獵肝、粉條。侗族人在不同的場合吃不同的豆茶。

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1.壯族五色糯米

2.蒙古烤全羊

3.苗酸湯魚

4、易脫脫肉

5.藏語巴巴

6.滿族沙琪瑪

7.傣族人搶飯。

8.哈尼竹雞

9.白生皮

10、姚蓮花包扎

1.漢族交子

12.回族傳播他們的種子。

13.傈僳族漆雞

14.韓國泡菜

15.納西麗江粑粑

16.布朗竹筒飯

17.Nu琵琶肉

少數(shù)民族及特色美食？

民族特色菜太多了，也就是說漢族特色菜，有燉魚，生魚，紅燒魚，鍋蒸魚，紅燒桂魚，清蒸白魚，魚串丸子，鍋蒸肉，肉片，紅燒肉，木須肉，紅燒雞塊，炒三種雞，好吃的，炸雞翅，炸雞腿，炸全雞。

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少數(shù)民族的飲食如下：傣族的飲食習俗：傣族盛產(chǎn)大米。傣族以大米為主食，最喜歡吃糯米。他們還可以用糯米加工食品，如將糯米放入香竹中烘烤成竹筒飯，用蘆葦葉將糯米花生包入粽子中，用米糊蒸成卷粉，煎成糯米油、糯米卷等。

羌族飲食習慣：羌族聚居地盛產(chǎn)玉米、馬鈴薯、小麥、黑麥、蕎麥和各種豆類，但產(chǎn)量不高。蔬菜包括大白菜、蘿卜、青菜等。

羌族人平日兩餐，晚餐多為稀飯和饅頭。白族的飲食習慣：白族聚居區(qū)盛產(chǎn)大米、小麥、玉米、土豆、蕎麥等。經(jīng)濟作物是甘蔗、烤煙和茶葉。白族以大米、小麥、玉米、蕎麥、土豆為主食，蔬菜種類繁多。他還擅長腌制肉類和咸菜，還會做蜜餞、蒼山、雪里紅燉甜梅等水果。

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1.蒙古人：烤全羊和奶制品。蒙古族的特色是牛羊肉。

2.回族：大菜、羊肉串?；刈迦讼矚g吃大盤雞、羊肉火鍋等等。回族不吃豬肉，偏愛各種烤奶羊肉。

3.苗族：打油茶，酸菜魚，各種河鮮。苗族人生活在各種流域，對各種新鮮美味的河流了如指掌。

4.傣族：傣族的牛肉、肉干、竹筒飯。傣族人喜歡把各種肉風干，做成各種好吃的小吃。

5.朝鮮族：咸菜、涼面、年糕等。

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蒙古的烤全羊、回族的拌面、苗族的酸湯魚、傣族的牛肉干、藏族的酥油茶、壯族的狀元柴、朝鮮泡菜、高山族的米酒、布朗族的竹筒茶、門巴族的蕎麥餅、白族的蒸豬頭、布依族的五彩米飯、侗族的生酸菜、獨龍族的蜂蛹、哈尼族的竹筒雞、黎族的。