大黃花魚(yú)好吃的做法？以紅燒黃花魚(yú)為例：將黃花魚(yú)洗凈，用料酒浸泡15分鐘，大蒜切小塊，生姜切片，蔥花切段，鍋中加熱瀝油，將黃花魚(yú)炸至金黃，加入蔥、姜、蒜、番茄醬、料酒、老陳醋、淡老抽，加清水燒開(kāi)，中火煨

大黃花魚(yú)好吃的做法？

以紅燒黃花魚(yú)為例：將黃花魚(yú)洗凈，用料酒浸泡15分鐘，大蒜切小塊，生姜切片，蔥花切段，鍋中加熱瀝油，將黃花魚(yú)炸至金黃，加入蔥、姜、蒜、番茄醬、料酒、老陳醋、淡老抽，加清水燒開(kāi)，中火煨20分鐘。

大黃花魚(yú)既好吃又簡(jiǎn)單的做法？

原料

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大黃魚(yú)(1)

2個(gè)洋蔥

生姜10克

3瓣大蒜

5片肥肉

2克鹽

8克油

醬油蒸魚(yú)2湯匙

紅辣椒半根

1/先將黃花魚(yú)去鱗、去腮，挖出內(nèi)臟和腹內(nèi)黑膜，在流水下反復(fù)沖洗，在魚(yú)的前后各劃一刀，撒上鹽，腌制20分鐘。

2/準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、紅辣椒、肥肉片。我們蒸魚(yú)的時(shí)候，放一些肥肉片，既能吸收魚(yú)腥味，又能讓肉更鮮美。

3/在菜底放一些姜絲，將腌制好的魚(yú)放入盤(pán)中，然后依次放入蔥、姜、蒜、肥肉片。蒸籠加滿(mǎn)水燒開(kāi)后，將魚(yú)盤(pán)放在蒸籠上，蓋上蓋子，中火蒸7分鐘。

4/蒸好的魚(yú)不要急著拿出來(lái)，在鍋里煨兩分鐘再拿出來(lái)。將湯汁從盤(pán)中倒出，挑出蔥、姜、蒜、肥肉片，倒入2大勺醬油蒸魚(yú)。

5/加入洋蔥絲和紅辣椒圈至大小，淋一勺熱油在魚(yú)上。

6.好吃好喝大黃魚(yú)好吃簡(jiǎn)單，即食。

大黃花魚(yú)既好吃又簡(jiǎn)單的做法？

大黃魚(yú)好吃，家里做簡(jiǎn)單。只要是新鮮的家常黃花魚(yú)，是大連人愛(ài)吃的菜，就能保持黃花魚(yú)的鮮度和魚(yú)肉的口感。半肉的黃花魚(yú)，特別適合老人小孩吃。含有豐富的蛋白質(zhì)，有補(bǔ)鈣的作用。是大連人最?lèi)?ài)吃的一道菜。