白菜肉丸子湯做法？佐料肉餡300克適量的卷心菜佐料一點(diǎn)生姜一點(diǎn)料酒一點(diǎn)鹽一點(diǎn)五香粉一點(diǎn)洋蔥做豬肉丸和白菜湯1.300克豬肉2片蔥姜3.把蔥和姜放入肉里，加入少許料酒，少許鹽和五香粉。在這一步中，我使用

白菜肉丸子湯做法？

佐料

肉餡300克

適量的卷心菜

佐料

一點(diǎn)生姜

一點(diǎn)料酒

一點(diǎn)鹽

一點(diǎn)五香粉

一點(diǎn)洋蔥

做豬肉丸和白菜湯

1.300克豬肉

2片蔥姜

3.把蔥和姜放入肉里，加入少許料酒，少許鹽和五香粉。在這一步中，我使用烹飪機(jī)器。

4.攪拌直到肉變得粘稠。

5.用一個圓勺子，用你的手掌，做出肉丸的形狀。

6.將卷心菜洗凈并切好。

7.鍋里放水，燒開后倒入肉丸。

8.5分鐘后加入白菜。

9.加少許鹽，白菜煮軟后關(guān)火，撒少許蔥火。

白菜肉丸子湯做法？

白菜豬肉丸子湯

配料：大白菜、豬肉、蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、生抽、生抽、料酒、白糖、香油。

練習(xí)步驟：

第一步：將油加入豬肉餡，鹽，醬油，生抽，白糖，胡椒粉，洋蔥和姜順，朝一個方向攪拌均勻。

第二步。大白菜洗尾。

第三步。將白菜尾巴切成片。

第四步：將鍋里的油撈出，將蔥和姜放入鍋中翻炒，將白菜放入鍋中翻炒。

第五步。加入適量的水煮沸。

第六步。把攪拌好的肉做成大小適中的丸子，放在鍋里煮。

第七步。將食材煮熟，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，關(guān)火。

第八步，倒入香油，攪拌均勻。

成都朋輩餐肉丸子湯做法？

配料：豬肉、雪梨、雞蛋、大白菜、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、土豆淀粉、枸杞。

練習(xí)步驟：

1.將肉放入絞肉機(jī)，放入蔥、姜，放入雪梨更好吃，再放入料酒、鹽、胡椒粉。

2.打入一個笨雞蛋，加入土豆淀粉，擰成肉末。

3.把鍋里的水燒開，加一勺鹽，把肉餡做成丸子放進(jìn)鍋里。

4.將丸子煮至浮起，放入枸杞，放入白菜，燉10分鐘，撒上蔥花。

成都朋輩餐肉丸子湯做法？

3354 食物準(zhǔn)備3354

材料：后腿肉500克，冬瓜200克。

輔料：雞蛋1個，姜，淀粉，蔥花，蔥段。

調(diào)料：料酒、精鹽、雞精、蠔油、生抽。

3354 食品加工3354

豬肉三分肥七分瘦。畢竟肉丸不拖肥，味道很柴。梅花豬肉和后腿豬肉都可以。用絞肉機(jī)攪成肉末。通常四川人喜歡用雙刀剁肉餡，他們覺得這樣會更香；

2姜末可以去腥，喜歡吃姜的可以多切點(diǎn)，蔥花切碎，姜蔥花切碎，蔥花切碎備用；

將冬瓜切成小塊或薄片，盡可能薄，便于烹飪；

3354 肉餡調(diào)制3354

肉餡中加入蔥姜末，繼續(xù)加入一個雞蛋，少許雞精，2茶匙淀粉，一湯匙蠔油。醬油和料酒一樣，一湯匙細(xì)鹽，一起拌勻；

可以加一點(diǎn)溫水，分兩三次加入，慢慢讓肉餡被吸收，長時間攪拌，這樣肉丸更嫩滑，肉丸可以被拉起反復(fù)掉在碗里，更有活力；

3354 丸子湯3354

肉丸的餡料做好了。我們把水燒開，把冬瓜放在冷水里，把火調(diào)成小火。

手里抓一把肉餡，用虎口擠出肉丸，用小勺挖出來放鍋里；

等肉丸浮起來，也許可以撇去一點(diǎn)浮沫，撒上一點(diǎn)細(xì)鹽，再加入整粒香油，出鍋即可。但是你得看冬瓜熟了沒有；

出鍋后在湯中撒上蔥花或香菜，完美。