冰鮮小的家常做法？材料：5鮮、姜蒜、蔥花、胡椒粉、鹽、油。和方法步驟：1.凍解凍后洗凈，裝盤。2.鍋里放個蒸鍋，適量水燒開。把盤子放進(jìn)去，蓋上鍋蓋。3.大火蒸五分鐘，關(guān)火燜一會兒取出盤子。4、然后燒熱

冰鮮小的家常做法？

材料：

5鮮、姜蒜、蔥花、胡椒粉、鹽、油。

和方法步驟：

1.凍解凍后洗凈，裝盤。

2.鍋里放個蒸鍋，適量水燒開。把盤子放進(jìn)去，蓋上鍋蓋。

3.大火蒸五分鐘，關(guān)火燜一會兒取出盤子。

4、然后燒熱油鍋，放少許鹽入姜蒜炒香。

5.立即將熱油姜蒜澆在上。

6.最后撒一點(diǎn)胡椒粉和蔥花即可食用。

熟凍家庭做法？

清蒸

原材料：

200克。

鹽5克、料酒10克、蔥10克、味精2克、姜30克、醋20克、胡椒粉5克、醬油15克、香油5克。

練習(xí)：

1.用斜直刀將熟凍兩邊切開，從中間切開。

2.蔥、姜洗凈，蔥切條，姜切一半，另一半切片。

3.將裝盤，加入料酒、味精、湯100毫升、蔥條、姜片、胡椒粉、鹽，上屜蒸熟。

4.蒸10分鐘左右，取出，挑出蔥、姜、辣椒。

5.將醋、醬油、姜末和香油加入碗中，制成姜汁。

6.吃的時候用配姜汁，蘸姜汁吃。