海鮮面條正宗做法？配料清單大蝦6只，香菇2個(gè)，青菜2個(gè)，洋蔥1個(gè)，鹽1個(gè)，雞蛋1個(gè)。烹飪步驟食材：蝦、香菇、洋蔥、青菜等。將蝦清洗干凈，蝦頭處理好后不要扔掉。今天用蝦頭炒蝦油，讓清淡的海鮮面味道更濃郁

海鮮面條正宗做法？

配料清單

大蝦6只，香菇2個(gè)，青菜2個(gè)，洋蔥1個(gè)，鹽1個(gè)，雞蛋1個(gè)。

烹飪步驟

食材：蝦、香菇、洋蔥、青菜等。

將蝦清洗干凈，蝦頭處理好后不要扔掉。今天用蝦頭炒蝦油，讓清淡的海鮮面味道更濃郁。將油燒熱，倒入蔥花絲和蝦頭，翻炒2分鐘，倒入少許水，熬出湯汁備用，可以讓面條吃起來鮮嫩！

好湯

把蝦煮熟，去殼。把青菜和香菇放在面條里煮，用來裝飾面條。

海鮮面條正宗做法？

原材料：

蛤蜊、鮮蝦、蔥、姜、蒜、黃酒、鹽、胡椒、油、面條

練習(xí)：

1.把買來的花蛤用清水洗凈，然后取一個(gè)不銹鋼盆，加水加鹽做成鹽水，再把洗好的花蛤放入盆中，浸泡30分鐘，讓其吐沙。然后沖洗干凈，注意蛤殼上是否有附著物。如果有，可以用小刷子清理；

2.鮮蝦用清水沖洗干凈，然后用剪刀剪掉蝦須和蝦腳備用；

3.將蔥、姜、蒜洗凈后換刀，蒜切成蒜片，姜切成姜絲，蔥切成蔥段備用；

4.取一口干凈的鍋，鍋中加入適量的油，油加熱至五成熱時(shí)，將蒜片、姜絲、蔥段放入鍋中，慢慢煸炒出香味，然后放入吐沙的蛤蜊和鮮蝦，適當(dāng)翻炒幾下，蝦殼變色后加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮；

5.取另一個(gè)鍋，倒入適量的水，水燒開后放入生面條，將面條煮熟，待面條熟至八熟時(shí)撈起，瀝干，放入干凈的碗中備用；

6.海鮮鍋加適量鹽調(diào)味，然后轉(zhuǎn)大火，讓海鮮鍋再次完全燒開。然后，將海鮮和湯倒入裝有面條的碗中，即可食用。吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味加入辣椒調(diào)味。

海鮮面條正宗做法？

雞蛋面100g、蛤蜊10個(gè)、海蝦5只、生菜1/2、蔥1根、姜1根、食用油適量、鹽適量【做法】1。準(zhǔn)備雞蛋面。2.準(zhǔn)備花蛤，洗凈。3.準(zhǔn)備海蝦，去殼，去掉蝦腸，洗凈。4.洗生菜。5.將蔥和姜洗凈切碎。6.將水燒開，然后加入一些食用油和鹽。7.煮到面條斷了再關(guān)火。8.把煮好的面條拿出來，放在碗里。9.取一個(gè)小鍋，燒開水，水開后放姜(去海鮮腥味)，花蛤。10.再次煮沸后，待花蛤開后，撈起花蛤，去殼，放入面中。1.將海蝦放入鍋中。蝦一變紅，就拿起來放在面里。12.在鍋里放幾次生菜，稍微煮一下，撈起。13.把萵苣放進(jìn)面條里。14.用鹽給湯調(diào)味，然后倒入面條中。12.加入蔥花即可食用。

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將輔料翻炒，加水燒開，放入面條和海鮮，煮熟，加入小米椒、香菜和辣椒油調(diào)味，即可食用。

炒輔料

鍋中熱油，放入蟹味菇、蔥、蒜，翻炒后加入酸湯醬。

加入面條和海鮮。

加入清水，倒入料酒，燒開后放入面條，倒入凍蝦和黑魚片。

調(diào)味海鮮面

加入香菜和小米辣，加入辣椒油，攪拌均勻即可食用。