唇動(dòng)紅絲絨蛋糕配料表？材料：一、蛋糕胚部分：牛奶：50克白醋：5g(或檸檬汁)無鹽黃油：60克白糖：60克鹽：5克雞蛋：1個(gè)普通面粉：60g可可粉：7克小蘇打：1克食用色素：一點(diǎn)點(diǎn)二、奶油部分：奶油：

唇動(dòng)紅絲絨蛋糕配料表？

材料：

一、蛋糕胚部分：

牛奶：50克

白醋：5g(或檸檬汁)

無鹽黃油：60克

白糖：60克

鹽：5克

雞蛋：1個(gè)

普通面粉：60g

可可粉：7克

小蘇打：1克

食用色素：一點(diǎn)點(diǎn)

二、奶油部分：

奶油：80g

無鹽黃油：70克

糖粉：40g

具體步驟如下：

1.牛奶50g，加入5g白醋攪拌均勻；

2.60g無鹽黃油，室溫融化后，加入60g白糖攪拌均勻；

3.將一個(gè)雞蛋打入小碗中，攪拌成蛋液，分三次加入步驟2的黃油中，充分?jǐn)嚢柚恋耙汉忘S油融合；

4.將60克普通面粉、7克可可粉和1克小蘇打混合在一起過篩(加入小蘇打是為了去除可可粉的苦味)

5.將一半過篩后的粉末加入步驟3的黃油中，用刮刀切拌均勻，然后加入步驟1的一半牛奶，再加入一半粉末繼續(xù)切拌，最后加入另一半牛奶，切拌至所有材料完全融合，擠入適量紅素，分幾次加入少量色素，直至顏色滿意；

6.放入裱花袋中，擠入模具中，擠壓7-8分鐘?？鞠漕A(yù)熱170度，160度烤25分鐘左右。

7.奶油芝士80克，常溫軟化后，加入70克無鹽黃油，再加入30克糖粉，充分打發(fā)成細(xì)膩順滑的狀態(tài)，放入裱花袋，擠在我們烤好的蛋糕胚上；

8:用水果裝飾的草莓紅絲絨蛋糕，撒上一點(diǎn)糖粉，甜甜的，很好吃，還有一個(gè)不利值，可以吃。

御品軒紅絲絨蛋糕怎么做？

1.蛋黃中加入糖，攪拌均勻。

2.倒入玉米油和牛奶，攪拌均勻。

3.將低粉和紅曲粉混合，過篩，加入蛋黃糊中。

4.攪拌至無干粉，光滑無顆粒。

5.將蛋清放入無油無水的干凈容器中，加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器送去濕發(fā)泡。

6.取1/3蛋清放入蛋黃糊中，攪拌均勻。

7.將所有蛋黃糊倒入剩下的蛋清中，攪拌均勻。

8.將面糊倒入鋪有油紙的烤盤，用刮刀攤平，輕輕抖出氣泡。

9.送入預(yù)熱好的烤箱中層，180度上下加熱，烤15分鐘左右。

10.取出烤好的蛋糕，倒過來。趁熱撕掉油紙，再蓋上。

11.淡奶油加20g細(xì)糖打發(fā)至微有質(zhì)感的狀態(tài)；把蛋糕的四邊切掉，然后切成三個(gè)均勻的長(zhǎng)方形塊，再分成正方形塊，在一塊上涂一層薄薄的鮮奶油。

12.再蓋上一層蛋糕片。

13.以這種方式重復(fù)3片。

14.抹平表面的奶油，然后加入一些蔓越莓干。