可以用酸奶機(jī)做甜酒么？酸奶機(jī)可以做甜酒。具體步驟如下：用廚房秤稱米酒需要的糯米。將糯米放入容器中，用清水沖洗兩遍。放入冰箱浸泡24小時(shí)。浸泡過(guò)的糯米，用手輕輕一捏，就可以用來(lái)做米酒。將泡好的糯米濾出水

可以用酸奶機(jī)做甜酒么？

酸奶機(jī)可以做甜酒。

具體步驟如下：

用廚房秤稱米酒需要的糯米。

將糯米放入容器中，用清水沖洗兩遍。放入冰箱浸泡24小時(shí)。

浸泡過(guò)的糯米，用手輕輕一捏，就可以用來(lái)做米酒。

將泡好的糯米濾出水分，放入蒸籠蒸15分鐘左右。

將蒸好的糯米放涼，用手試試溫度。如果天氣暖和但不熱還可以。溫度低也沒(méi)關(guān)系。不要太高，不然會(huì)把酒曲燒了。

將酒曲混入糯米中。如果覺(jué)得米飯干，可以放點(diǎn)溫水。水的溫度和糯米差不多。在拌好的糯米中間挖個(gè)洞，撒點(diǎn)酒曲，蓋好。

在酸奶機(jī)和糯米的容器之間墊一條毛巾，接通電源，就可以了。

大概過(guò)了24個(gè)小時(shí)，看到前面容器的孔里滲出液體后，米酒差不多發(fā)酵好了。

九陽(yáng)酸奶機(jī)怎么做米酒？

1.首先將糯米洗凈，然后浸泡12小時(shí)左右。最好是晚上7點(diǎn)淘米，第二天早上9點(diǎn)泡。

2.將濕紗布放在蒸格上，將泡好的米飯鋪在蒸格上，中火蒸20分鐘左右(注意不要把水蒸干)

3.提前準(zhǔn)備一壺涼開(kāi)水，馬上將蒸好的米飯倒入冷水中清洗干凈。這樣做的目的，一是把米打散，以免太粘，二是讓米酒變清，二是順便快速降溫。等溫度降到用手摸不燙的程度，就可以放酒曲，揉酒曲，攪拌均勻。然后可以放到酸奶機(jī)的桶里，壓實(shí)，中間挖一個(gè)小洞，蓋上蓋子。

4.將準(zhǔn)備好的糯米放入酸奶機(jī)中發(fā)酵，設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間，等待米酒好的那一刻。

需要注意的事項(xiàng)：

1.制作前要用開(kāi)水燙酸奶機(jī)滅菌。

2.你可以放更多的酒曲，以減少發(fā)酵時(shí)間。

3.米飯一定要加涼開(kāi)水，不能加生水。

4.發(fā)酵時(shí)間是靈活的。如果覺(jué)得酒精度不夠，就多發(fā)酵幾天。

酸奶機(jī)做麥仁醪糟的制作方法？

1.酸奶機(jī)制作醪糟所需材料：糯米250g，甜酒曲3g，溫水適量。

2.糯米提前一天洗干凈，然后用清水浸泡48小時(shí)，直到可以用手捏碎，這樣煮出來(lái)的糯米更軟，煮的時(shí)間也會(huì)更短。

3.糯米泡好后瀝干，蒸40分鐘。不建議用電飯鍋蒸糯米，因?yàn)樗乃植缓冒盐?，蒸出?lái)的米飯下面會(huì)有一層鍋巴，口感不好。

4.糯米蒸好后，晾涼。等溫度降到40度左右，就可以加入甜曲了。酒曲用溫水融化，然后倒入糯米中攪拌均勻。而且糯米和水的溫度要溫，這樣容易把酒曲燒死，導(dǎo)致不發(fā)酵。

5.攪拌好后，把糯米倒入酸奶機(jī)，把糯米壓平，中間可以挖個(gè)洞，檢查發(fā)酵情況。發(fā)酵后會(huì)很甜，不加糖。

6.蓋上酸奶機(jī)，選擇米酒功能，設(shè)置時(shí)間48小時(shí)，兩天后就可以吃了。夏天冷藏更好吃。