長春特色小吃？作為吉林省的省會(huì)，長春有各種各樣的東北特產(chǎn)，如豆干串，雪裹豆沙，俄羅斯香腸，鹵鵝和其他特色小吃。豆腐干好吃又便宜，鮮咸適中，雪裹豆沙外脆內(nèi)糯。長春俄羅斯香腸味道純正，鹵鵝也很好吃。吉林省

長春特色小吃？

作為吉林省的省會(huì)，長春有各種各樣的東北特產(chǎn)，如豆干串，雪裹豆沙，俄羅斯香腸，鹵鵝和其他特色小吃。豆腐干好吃又便宜，鮮咸適中，雪裹豆沙外脆內(nèi)糯。長春俄羅斯香腸味道純正，鹵鵝也很好吃。

吉林省作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，盛產(chǎn)各種大豆、高粱和玉米，各種豆制品豐富多樣，吃法多樣。豆腐干串還可以分為熏豆腐和雞湯。豆腐干串加入老湯，香菜，蒜粉，辣椒油，味道很好，鮮咸，回味無窮。

雪包豆沙是長春的一種甜品小吃，已有百年歷史。它很受孩子們的歡迎，制作過程也很復(fù)雜。需要將蛋清和淀粉混合，攪拌至蛋清打勻。然后將豆瓣醬揉成小球裹上面粉，放入鍋中炸至淡黃色，取出冷卻即可食用。

到了東北，不能不品嘗俄羅斯香腸。長春香腸質(zhì)量更好，味道更純正。它是由東北特有的樹種熏烤而成，表皮有一種特殊的煙味、蒜味和松子味。最好的吃法是一口一口咬下去或者掰下來，有肥有瘦。

北方人大多喜歡吃燉菜。鐵鍋燉鵝是東北名菜。采用傳統(tǒng)的鐵鍋和農(nóng)家樂飼養(yǎng)無公害鵝，加入各種名貴中草藥和調(diào)料，燉成金黃香濃的美食。肉質(zhì)鮮嫩可口，骨肉分離，清香四溢。肥而不膩，回味不差。

長春小吃特色美食推薦？

1.雪豌豆

雪豆沙已有100多年的歷史，受到許多游客的喜愛。它的主要材料是紅豆和雞蛋，加上一點(diǎn)點(diǎn)糖，吃起來特別甜。

2.烤鹿尾

鹿尾烤的主料是鹿尾，烹飪方式比較傳統(tǒng)。它味道非常甜，營養(yǎng)豐富，是一種歷史悠久的美味。

長春特色小吃都有什么？

長春的特色小吃有：長春蹄花絲、酸菜白肉火鍋、新興花園蒸餃、玉參茅臺(tái)雞、鼎豐鎮(zhèn)餅、白肉香腸、地山鮮、豆豉排骨、醬骨、拉地瓜。

1.回到保真餃子

惠珍餃子是一種回族風(fēng)味食品。它以其創(chuàng)造者惠葆楨命名，至今已有70多年的歷史。特點(diǎn)是皮薄餡大，湯汁鮮美，不破肚，不崩腔。

2、滿族八大碗

滿族八大碗是滿族特有的菜肴。它由八種蔬菜組成，如卷心菜炒豆腐，鹵蝦和豆腐蛋，烤豬手，烤青蛙，雞肉和蘑菇粉，新年燉豬肉，豆腐魚，和Amazun肉。

3.雪裹紅豆沙

雪豆沙屬于吉林菜(東北菜)，已有百年歷史，深受游客喜愛。主要原料有紅豆、雞蛋、糖等。園形圓，色白，食前撒白糖，故名此。這道菜香甜可口，別具一格。

4、長春醬肉

長春醬肉屬于東北菜，主料是五花肉，味道是醬香，手藝在于醬，但長春醬肉是長春的特色美食。長春醬肉的溫度在30攝氏度以下，可以長時(shí)間存放不變質(zhì)。肥肉不油膩，瘦肉不柴，色澤鮮艷，味道鮮美。

5.玉參茅臺(tái)雞

人參茅臺(tái)雞是吉林長春的傳統(tǒng)名吃之一。茅臺(tái)酒是的名酒，被用作調(diào)味料之一，以去除人參固有的土腥味，并增強(qiáng)雞肉的風(fēng)味。主要成分是母雞，茅臺(tái)酒，吉林人參。