果粒橙多菌靈(果粒橙執(zhí)行標準)
臍橙膨大期能用多菌靈嗎?臍橙在膨大期可以使用銅、鈣、多菌靈。這是因為銅、鈣、多菌靈是殺菌專用農(nóng)藥,對多種作物真菌引起的病害有治療作用,具有全身吸收和保護作用。臍橙中后期,由于高溫多雨天氣,濕度大,通風(fēng)

臍橙膨大期能用多菌靈嗎?
臍橙在膨大期可以使用銅、鈣、多菌靈。這是因為銅、鈣、多菌靈是殺菌專用農(nóng)藥,對多種作物真菌引起的病害有治療作用,具有全身吸收和保護作用。臍橙中后期,由于高溫多雨天氣,濕度大,通風(fēng)不良,會發(fā)生植物真菌病害。一旦發(fā)生病害,植物就會受到損害,結(jié)出小果實。
果粒橙執(zhí)行標準
濃縮橙汁
1范圍
本標準規(guī)定了濃縮橙汁的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法和檢驗規(guī)則。
本標準適用于第三章定義的產(chǎn)品。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過引用成為本標準的條款。凡是注日期的參考文件,其隨后的所有修改(不包括勘誤表)或修訂版均不適用于本標準。但是,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可以使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T 5009.2食品相對密度的測定
GB/T 6682《分析實驗室用水規(guī)范和試驗方法》(neq ISO 36961987)
GB/T 12143.1軟飲料中可溶性固形物的測定折光儀法
GB/T 12143.5濃縮果汁中乙醇的測定方法
GB/T 16771桔子、橘子、橙汁及其飲料含量的測定
GB 17325食品工業(yè)濃縮果蔬汁(漿)衛(wèi)生標準
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標準。
3.1濃縮橙汁
通過從橙汁中物理去除一定比例的天然水而制成的產(chǎn)品。該產(chǎn)品包裝在密閉容器中,可發(fā)酵,但回收后不能發(fā)酵。在20時,其可溶性固形物含量符合表2的要求。
4技術(shù)要求
4.1感官特征
應(yīng)符合表1的規(guī)定。
4.2理化指標
應(yīng)符合表2的規(guī)定。
4.3衛(wèi)生要求
符合GB 17325的規(guī)定。
5測試方法
除非另有規(guī)定,試驗所用試劑均為分析純試劑,水應(yīng)符合GB/T 6682的規(guī)定。
5.1濃縮果汁的回收
向濃縮橙汁中加水,使其可溶性固形物含量(質(zhì)量分數(shù))在20時達到11.0 %。
5.2感官檢查
5.2.1狀態(tài)、顏色和雜質(zhì)
取混合均勻的待測樣品約50 g,置于100 mL透明燒杯中,在自然光或相當于自然光的感官品評室中,用目測鑒別法鑒別其狀態(tài)、顏色、色澤,檢查是否有雜質(zhì)。
氣味和味道
室溫下,取一定量混合均勻的樣品,加水復(fù)原,立即用嗅覺鑒別法鑒別氣味,用味覺鑒別法鑒別味道。
5.3物理和化學(xué)檢驗
可溶性固體
按GB/T 12143.1規(guī)定的方法進行。
5.3.2相對密度
用水回收后,按GB/T 5009.2規(guī)定的方法測定。
5.3.3蔗糖、葡萄糖和果糖
回收后,按照附錄A中的方法進行測量.
乙醇
回收后按GB/T 12143.5規(guī)定的方法測定。
果汁含量
按照GB/T 16771規(guī)定的方法進行。
6檢驗規(guī)則
6.1出廠檢驗
每批產(chǎn)品出廠時,應(yīng)檢驗感官性狀、可溶性固形物、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌。
6.2型式檢驗
本標準技術(shù)要求中規(guī)定的所有項目均為型式檢驗項目。型式檢驗應(yīng)每半年進行一次,或當出現(xiàn)下列情況之一時進行:
3354當原材料和工藝有較大變化時;
3354停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時;
3354當出廠檢驗結(jié)果與平時記錄有較大出入時;
3354當國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)或用戶要求時。
7.標記、包裝、運輸和儲存
應(yīng)符合相關(guān)標準的規(guī)定。