北京特色美食有哪些？北京是一座古老的城市，有著悠久的建城和建都?xì)v史，飲食文化也很獨(dú)特，有些確實(shí)很獨(dú)特。比如3360豆汁，別的地方都找不到。水煮，燒在錢(qián)包里，炒肝，煎蛋，炒青春痘，面，茶，其他地方很少見(jiàn)

北京特色美食有哪些？

北京是一座古老的城市，有著悠久的建城和建都?xì)v史，飲食文化也很獨(dú)特，有些確實(shí)很獨(dú)特。比如3360豆汁，別的地方都找不到。水煮，燒在錢(qián)包里，炒肝，煎蛋，炒青春痘，面，茶，其他地方很少見(jiàn)。至于烤鴨，蒸餃，豬肉餅，賣(mài)的就是名氣。有些非北京人真的吃不慣！

北京最有名的十大小吃是什么？

北京十大最著名的小吃：第一：豆汁，第二：燉燒，第三：炒肝，第四：爆肚，第五：艾窩窩，第六：驢打滾，第七：白烤，第八：炒青春痘，第九：灌腸，第九。

北京有什么特色小吃？

北京有爐灶煮，炸醬面，干炒，牛肚，牛肚等。

北京好吃的特色飯店？

可以說(shuō)北京沒(méi)有自己的特色菜。來(lái)到北京后，各大菜系都進(jìn)行了改良，以迎合大眾口味。如果想吃特色菜，建議去各省市駐京辦，那里的菜比較正宗，讓你感受到我國(guó)飲食文化的博大精深。

北京好吃的特色飯店？

《西來(lái)順》，馬厲安良鴨。真正的特色，因?yàn)檫@是唯一的，沒(méi)有分支，沒(méi)有加盟什么的。如果發(fā)現(xiàn)是假的。

北京好吃的特色飯店？

北京作為首都，不僅是政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，而且盛產(chǎn)各種美食。這里既有百年老店，也有大大小小的新餐廳。我喜歡把北京的飲食文化分為宮廷菜、官府菜、純正菜、家常菜、小吃。我們來(lái)看看有什么特別的地方。

宮廷美食，顧名思義，就是皇族在古代皇宮里能吃到的各種美味。用料考究，做工精良，菜品設(shè)置精美。最著名的有北海仿膳、全聚德烤鴨、便宜坊烤鴨、東來(lái)順?shù)萄蛉?，不僅有烤鴨，還有其他炒菜。雖然價(jià)格比較貴，但是來(lái)北京就要吃全國(guó)有名的餐廳了吧？宮廷菜和官府菜都講究食材上乘，大部分都是一般人很難做出來(lái)的，比如魚(yú)翅、燕窩、魚(yú)肚、魚(yú)唇等美食。裝修也是古風(fēng)，讓你有種穿越的感覺(jué)。

清鎮(zhèn)菜，鴻賓樓是北京清鎮(zhèn)菜的著名品牌。燒烤萬(wàn)燒烤季，當(dāng)然也有一些散落在西城牛街的清真餐廳，有好吃的紅燒牛尾，烤肉條，醋浸苜蓿等等。

家常菜，北平府，紅燒帶魚(yú)，燒丸子，紅燒餃子等。都不錯(cuò)，終于可以品嘗到渣江面了。

小吃，紅燒香腸陳，南橫街的總店比較好，北京大大小小的紅燒店也很多。有的很有名，有的很豐滿，你可以自己感受一下。肚子，肚子疼，肚子疼，炒肝，趙炒肝，姚記，有的喜歡吃，有的不屑一顧，自己感受一下。

你能感覺(jué)到烤肉。天橋虎坊橋周邊很多地方，羊蝎子都能感受到蝎子梅，白湯燉，值得一嘗。

之前說(shuō)的難免以偏概全，因?yàn)楸本┐蟠笮⌒〉牟蛷d真的太多了。請(qǐng)?zhí)砑铀鼈儭?/p>

北京好吃的特色飯店？

強(qiáng)烈推薦一家火鍋店，渝德福，今年8月剛?cè)ミ^(guò)。

御府是正宗的老北京炭火銅鍋。羊肉紋理清晰，紅白分明，放在鍋里不會(huì)久煮，浮沫也不多。小三叉肥瘦適中，大三叉肥而不膩。百葉簾新鮮，涮著吃堪比牛肚。

老北京的“炭銅鍋”。手切鮮羊肉是最大的賣(mài)點(diǎn)，“紋理清晰，紅白分明”，放入鍋內(nèi)“久煮不老，浮沫不多”?！靶∪怼狈誓佭m中，清香撲鼻；“大三岔”看起來(lái)胖胖的，吃不膩。

？北京賣(mài)涮羊肉的人很多，“但是真正做傳統(tǒng)的，真正懂的很少。”很多人以為銅鍋炭火就是老北京火鍋。我覺(jué)得老北京火鍋的精髓是羊的品質(zhì)，選料和技藝。這三點(diǎn)加在一起，就形成了傳統(tǒng)的北京風(fēng)味火鍋。

御府對(duì)羊的產(chǎn)地、品種、涮肉部位都有嚴(yán)格的要求。羊選自內(nèi)蒙古綿羯羊——所謂羯羊是指從小的羊，肉質(zhì)更嫩。而且，不沖洗的部分是不能沖洗的。比如云皮、肉棗(其實(shí)是纖維瘤)、筋腱等等。“做羊肉火鍋，你不愛(ài)吃的東西。一斤羊肉，經(jīng)過(guò)挑選，基本只有6-7兩?！?/p>

和技巧。用手切時(shí)，根據(jù)羊肉的質(zhì)地，分塊切，薄而均勻，如偏肥

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北京菜因其歷史內(nèi)涵而獨(dú)樹(shù)一幟，口味豐富多樣，極具吸引力。以下北京的餐廳以體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛朗扯劽?/p>

北京有哪些特色餐廳？

裘德推薦指數(shù)：四星

推薦理由：舉世聞名的北京飯店，百年老店，是制作北京名菜——烤鴨的佼佼者。

推薦菜品：烤鴨、燉鴨文房四寶、鹽水鴨肝、鴨皮片、榨菜鴨掌、麻辣鴨肝、鴨湯、烤鴨心、蘑菇湯等。

地址：王府井大街帥府胡同

胡俟小吃店推薦指數(shù)：四星

推薦理由：老北京最受歡迎的小吃店，小吃種類齊全，價(jià)格合理。

推薦菜品：豆汁、涼面、年糕、驢打滾、豌豆黃、豆腐腦、inby、鍋貼、年糕、羊雜湯、面茶、糖耳朵等。

地址：護(hù)國(guó)寺街劇院對(duì)面。

北京美食餐廳排名

姚記炒肝推薦指數(shù)：四星半。

推薦理由：一家以炒肝出名的小吃店，味道正宗，價(jià)格實(shí)惠，也受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

推薦菜品：炒肝、炸醬面、春卷、豌豆黃、驢打滾、清燉、煎灌腸、牛肚、芥末墩、冰豆?jié){、炸脆、杏仁豆腐。

地址：鼓樓東街311號(hào)

東來(lái)順推薦指數(shù)：四星

推薦理由：北京的名菜涮羊肉聞名世界。是當(dāng)?shù)氐睦系辏瑑r(jià)格合理，味道正宗。

推薦菜品：涮羊肉、手切羊腦、外棘羊肉、甜蒜、芝麻醬燒餅、羊肉串等。

地址：前門(mén)大街143號(hào)

北京好吃的特色餐廳

大董推薦指數(shù)：五星

推薦理由：這是北京最受歡迎的餐館之一，經(jīng)營(yíng)各種北京名菜，品種豐富，風(fēng)格獨(dú)特。

推薦菜品：烤鴨、鴨四寶、妙醬蝦球、鹽水鴨肝、烤鴨心、黑柳鵝肝、紅花汁大白菜、鹽水鴨肝、榨菜鴨爪、梅子山藥等。

地址：東四十條甲22號(hào)。

陳記燉小腸推薦指數(shù)：四星半

推薦理由：北京最受歡迎的小吃是紅燒，北京做的最有名的是陳記，而且價(jià)格合理，人均消費(fèi)不到20元。

推薦菜品：燉小腸、燒肥腸、燉菜基、大火燉、炒肝、黑加侖、大火燉、灌腸等。

地址：美食街曲燈胡同1號(hào)

謝謝你。專心

北京好吃的特色飯店？

在北京吃飯；北京酒店的900多個(gè)名稱、特征、地址和電話號(hào)碼

阿拉伯朝陽(yáng)區(qū)工體北路兆龍酒店對(duì)面1001夜65324050

新疆東城區(qū)地安門(mén)東大街83號(hào)恒祥居2層阿迪力餐廳，郵編64000818

新疆東城區(qū)東直門(mén)外大街26號(hào)阿拉木罕宮3號(hào)(春秋路418號(hào))64174888

4新疆東城區(qū)朝內(nèi)大街后拐浜胡同2號(hào)兩代情家鄉(xiāng)音樂(lè)餐廳65272288

韓國(guó)朝陽(yáng)區(qū)朝外大街18號(hào)豐聯(lián)廣場(chǎng)4樓5號(hào)阿里水餐廳，郵編40165881098

6阿林酒家重慶火鍋東城區(qū)東直門(mén)內(nèi)大街232號(hào)(北新橋13號(hào))64043923

7朝陽(yáng)區(qū)東北三環(huán)14號(hào)阿森牛肉店，65013201

8朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)北路14號(hào)阿森魚(yú)翅粵菜翅店，65085116

9高加文上海菜上海菜朝陽(yáng)區(qū)光華東巷2號(hào)(光華東巷48路)65021109

10高加文包子館，朝陽(yáng)區(qū)光華西里9號(hào)樓，上海菜，65918032，胡同口，貴由大廈北。

西班牙朝陽(yáng)區(qū)新中街168號(hào)工體北門(mén)對(duì)面阿森提1號(hào)，郵編64166231

粵菜朝陽(yáng)區(qū)建外大街1號(hào)金橋大廈一樓65089613阿姨店翅2個(gè)

1愛(ài)肴湘菜館湖南省朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)東方路4號(hào)

14安徽大廈-中餐廳徽菜朝陽(yáng)區(qū)北四環(huán)惠新西街1號(hào)(安慧橋386號(hào))64965588-798

意大利朝陽(yáng)區(qū)三里屯酒吧街北端十字路口5號(hào)天使意大利西餐廳，郵編64157384

1Annie#039;s意大利餐廳，意大利，比薩，朝陽(yáng)區(qū)朝陽(yáng)公園西門(mén)南側(cè)，65911931

7.小吃，在我姑姑的肉丁包子粥店的家常飯，朝陽(yáng)區(qū)朝陽(yáng)公園西門(mén)售票處旁邊，65910231

18奧林匹克酒店-袁心玥市海淀區(qū)中關(guān)村南大街52號(hào)粵菜(北地圖332號(hào))62176688-2290

美國(guó)朝陽(yáng)區(qū)工體北門(mén)澳拜客牛排館9號(hào)，65065166

20巴老師涮肉坊北京火鍋朝陽(yáng)區(qū)惠中里304號(hào)樓(大屯西站380號(hào))64927397

朝陽(yáng)區(qū)三里屯南路120號(hào)自助2Baladi巴西，65058039

2巴山老川菜重慶火鍋城川菜火鍋西城區(qū)百萬(wàn)莊南街1號(hào)(甘家口103)68994788

2巴蜀山珍餐廳川菜海淀區(qū)海淀體育中心庭院西華俱樂(lè)部62526525樓

24巴西烤肉店巴西烤肉，西城區(qū)復(fù)興門(mén)內(nèi)大街46號(hào)(西單一路)自助餐66081328

2白葵老號(hào)餐廳是一家清真老字號(hào)餐廳。東城區(qū)龍符廣場(chǎng)錢(qián)潔1號(hào)，64060668

朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)二號(hào)旅行社大廈東門(mén)北側(cè)26號(hào)白木屋日本料理自助餐廳64641839

7朝陽(yáng)區(qū)麥子店街46號(hào)百福園酒家路蔡(300路亮馬橋)64602075

28百花魚(yú)莊火鍋店火鍋家常菜海淀區(qū)雙榆樹(shù)西里33號(hào)(300人大)82612606

海淀區(qū)大慧寺路6號(hào)百佳樂(lè)瞳湘菜9號(hào)(大慧寺16號(hào))62185257

300樂(lè)高加拿大比薩西城區(qū)甘家口大廈斜對(duì)面華都商廈二樓68334936

3西城區(qū)文星街28號(hào)(新大都飯店?yáng)|側(cè))百里川菜粵菜家常菜68324164

譚家菜市西城區(qū)西直門(mén)內(nèi)大街188號(hào)300年譚府66183162

3東城區(qū)董重街29號(hào)東環(huán)廣場(chǎng)B座64181099百泉楊文才中餐室

3白石記新派火鍋串串香62370605朝陽(yáng)區(qū)鼓樓外大街3號(hào)樓熊貓環(huán)島南200米

500萬(wàn)莊園肥牛海鮮火鍋粵菜和火鍋西城區(qū)展覽館路28號(hào)(百萬(wàn)莊路716號(hào)東口)68331888

600萬(wàn)莊園韓式烤肉餐廳宣武區(qū)廣安門(mén)外大街377號(hào)韓國(guó)料理(309灣子站)63468888-2200

700萬(wàn)莊園美味餐廳海淀區(qū)白石橋路27號(hào)俄日美法(民族大學(xué)南側(cè))68481945-12

朝陽(yáng)區(qū)朝外大街22號(hào)范蠡大廈一樓300園粵菜翅，郵編65886315

300花園酒店粵菜，上海菜豐臺(tái)區(qū)鄭王墳140號(hào)(玉泉營(yíng)，300路)34586558

4000稀飯小吃朝陽(yáng)區(qū)棗營(yíng)北里6號(hào)博寧花園一樓樓下(亮馬橋東)65079656

1百瑞納川菜朝陽(yáng)區(qū)工體東路6號(hào)(城市酒店南側(cè))65922628

2朝陽(yáng)區(qū)亞運(yùn)村北辰購(gòu)物中心路口東半畝園美食和快餐64924680

4寶嶺城酒店海淀區(qū)執(zhí)信路16號(hào)川菜火鍋(北京科技大學(xué)北門(mén)東)62326655

4海淀區(qū)車(chē)道溝10號(hào)(334)寶盛源海鮮酒樓粵菜海鮮68961391

4保利大廈——東城區(qū)東直門(mén)南大街14號(hào)保利大廈一樓東側(cè)茶樓、茶館、小吃65001188-5470

上海市東城區(qū)東直門(mén)南大街14號(hào)保利大廈2樓西側(cè)65001188-5466保利大廈鞏俐餐廳

4北國(guó)飯店餐廳東北菜(主要)在海淀區(qū)北豐沃路中路15號(hào)北國(guó)飯店63966522

4北海皇家餐廳(外廳)西城區(qū)宮廷菜北海公園北門(mén)64062334

49北京寶山風(fēng)味樓杭州市豐臺(tái)區(qū)方莊社區(qū)芳城園3區(qū)17號(hào)樓1樓美食(芳城園52路)67654682

50北京晴川余云火鍋店川菜家常菜朝陽(yáng)區(qū)郎家園3號(hào)(大北窯1號(hào))65811888

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北京美食是在北京旅游的首選。北京菜的烹飪方法可以概括為“炒、燒、煮”，

涮羊肉在北京有著悠久的歷史。北京涮羊肉有兩個(gè)特點(diǎn)：一是選料精細(xì)，肉片?。坏诙?，調(diào)料講究，搭配得當(dāng)。在挑選羊肉時(shí)，首先要選擇過(guò)的羊，不僅氣味小，而且脂肪嫩；第二，要選擇瘦肉多但中間有肥肉的部位。羊的后腿肉最好，其次是外脊下端的肉，羊脖子后面肋骨前面的肉。涮羊肉的醬料可以自己準(zhǔn)備。在“醬料點(diǎn)單”上，20多種醬料排列在前面?！爸ヂ獒u”和“北京腐乳”是吃涮羊肉必不可少的醬料，可以去除羊肉的膻味。香菜、辣椒油、米酒、芝麻醬等。是你的選擇。老北京火鍋的主鍋是炭銅鍋，直腔深膛大肚，里面燒炭。每年菊花黃楓紅的季節(jié)上市，涮羊肉是北京街頭最常見(jiàn)的餐館旗號(hào)。

推薦地：涮羊肉自然要去東來(lái)順，能聚也是有名的。

東來(lái)順：王府井大街138號(hào)北京apm大廈5樓。人均消費(fèi)在100元左右。

仁居餐廳前門(mén)店：西城區(qū)前門(mén)西大街135號(hào)。人均消費(fèi)在70元左右。

2.北京烤鴨

北京烤鴨是北京的一道名菜。它以色澤鮮艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩而聞名中外。歷代美食家想出了很多關(guān)于吃北京烤鴨的美食，歸納起來(lái)主要有四種：講究季節(jié)，冬、春、秋三季吃烤鴨最好；注意薄膜法，讓帶皮帶的肉片薄而不碎；注意調(diào)味品。一般甜面醬加洋蔥段，再加黃瓜條或青蘿卜條等。從而清口解悶；注意吃法，荷葉餅可以剝成兩片，每片抹上蒜泥、醬油、黃瓜條，再裹上烤鴨片卷起來(lái)吃。

推薦地點(diǎn)：全聚德(明火烤鴨)長(zhǎng)島旅游指南住宿和便宜坊(暗火烤鴨)是北京最有名的兩家老字號(hào)烤鴨店，是品嘗正宗北京烤鴨的最佳去處。

聚德：北京市宣武區(qū)前門(mén)西街14號(hào)樓?？绝?68元/只。

便宜坊餐廳：北京市豐臺(tái)區(qū)阜豐路2號(hào)。170元烤鴨/只。

3.風(fēng)味小吃

北京的小吃有300多種，主要是清真小吃。老北京人在廟會(huì)、花市經(jīng)常吃的小吃有：inby、豌豆黃、豆餅、炸糕、豆腐腦、茶湯、油煎面、艾窩窩、豆汁、炒肝、炸疙瘩。

特色小吃紅燒張，小碗紅燒香腸4元，油餅1元。交通信息：在北道東東四路口到東四胡同口。

王府井，東華門(mén)美食街——煙臺(tái)長(zhǎng)島漁家感興趣的是老中青。

特色：地方風(fēng)味餐廳、北京傳統(tǒng)小吃、西式甜點(diǎn)、美式快餐、異國(guó)風(fēng)味。

交通：乘坐1、4、52路，或地鐵1號(hào)線王府井站下車(chē)；乘坐104路、108路、111路路燈西口站。

作品簡(jiǎn)介：在這條北起登勢(shì)西口，南至長(zhǎng)安街的繁華街道上，熙熙攘攘的人群川流不息。無(wú)論是北京著名的百年老店?yáng)|華門(mén)夜市的傳統(tǒng)小吃，還是東方廣場(chǎng)下的民族大排檔，都是饕餮之人的必去之地。

4.滿漢全席

分為六宴(蒙古親族宴、朝臣宴、長(zhǎng)壽宴、千戶宴、九白宴、節(jié)宴)，均以清宮名宴命名。聚集眾多滿漢名人，選擇鮮海錯(cuò)落，尋訪珍奇動(dòng)物。冷肉熱菜196個(gè)，點(diǎn)心茶124個(gè)，菜品320個(gè)。

推薦地點(diǎn)：范山別墅：西城區(qū)金文街1號(hào)北海公園東門(mén)內(nèi)。人均消費(fèi)在100元左右。

5.美食街

簋街-火石夜食街

特色：麻辣小龍蝦，各種火鍋，水煮魚(yú)。

交通：地鐵5號(hào)線北新橋站下車(chē)。

簡(jiǎn)介：這是北京最著名的美食街，從東直門(mén)橋開(kāi)始

簡(jiǎn)介：從東四十條橋直走向西。兩邊的餐館都挨著。很多餐廳都是按照原來(lái)的宮殿和宅邸來(lái)建造的，這讓用餐有了一些歷史韻味。享受完美的食物，還可以順道去后海泡一泡。

6.方莊美食街-南方美食廣場(chǎng)

特色：粵菜海鮮、東北菜、韓式燒烤、德國(guó)菜。

交通：乘坐37路、434路、655路、741路在八里河站下車(chē)。

簡(jiǎn)介：方莊小區(qū)位于北京南部的豐臺(tái)區(qū)。這里的美食街是北京較早的新美食街。這里的餐廳設(shè)施比較齊全，店面規(guī)模也不小，菜系多樣，有中餐也有西餐。

霄云路和萊泰美食街——小資生活

特色：西餐、粵菜海鮮、酒吧和茶餐廳。

交通：乘坐516路、659路、707路在萊泰花卉站下車(chē)。

簡(jiǎn)介：霄云路匯集了幾大菜系的名店和眾多異國(guó)情調(diào)的高檔餐廳。它以優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境、創(chuàng)新的菜品和周邊的國(guó)際商務(wù)氛圍而聞名。

7.廣安門(mén)美食街——一個(gè)新節(jié)目

特色：面食、新疆風(fēng)味菜肴、粵菜海鮮、風(fēng)味火鍋。

交通：乘坐14路、66路、102路、105路虎坊橋站，地鐵2號(hào)線和平門(mén)站下車(chē)。

簡(jiǎn)介：廣安門(mén)美食西起廣安門(mén)，東至虎坊橋。這是北京著名的美食街。這里的很多店鋪都能在簡(jiǎn)約中給人“驚艷”的震撼。不管是大店還是小店，人都是很受歡迎的，所以要做好人數(shù)和位置均等的安排的心理準(zhǔn)備。

8.阜成路美食街-超級(jí)餐廳

特色：地方風(fēng)味菜肴。

交通：乘坐27路、40路、368路、374路公交車(chē)在阜成路站下車(chē)。

簡(jiǎn)介：東起西三環(huán)航天橋，西至西四環(huán)定慧橋，全長(zhǎng)約里?；磽P(yáng)菜、湘菜等地知名餐飲企業(yè)數(shù)十家。每家店的裝修風(fēng)格都不一樣，融合了傳統(tǒng)的簡(jiǎn)約和西方的優(yōu)雅，是北京著名的高檔餐飲區(qū)。

9.亞運(yùn)村和大屯路美食街——北方霸主

特色：地方美食，粵菜海鮮。

交通：乘坐358、387、694路公交車(chē)在修遠(yuǎn)站下車(chē)。

介紹：亞運(yùn)村的美食是北方最發(fā)達(dá)的。這里的餐廳很多，從燕翅到東北菜，還有各種風(fēng)味的店鋪，選擇性很高。